Ruské ořechy

Name: Ruské ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Ruská
Ingredients: 300 g hladké mouky; 80 g cukru moučka; 120 g másla (nebo Hery); 1 vejce; 1/2 lžičky sody; 1/2 lžičky octa; 1 špetka soli; Krém:; 120 g másla; 1/2 plechovky Salka

Vyzkoušejte toto skvělé cukroví ve tvaru ořechů. Výborné je plněné krémem připraveným ze Salka a másla, nebo s vanilkovým krémem ochuceným trochou rumu. Dozdobit ho můžete podle svých představ, například namočením do čokolády.

Hella

62 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

27. 3. 2014 01:43

300 g 300 g hladké mouky

80 g 80 g cukru moučka

120 g 120 g másla (nebo Hery)

1 1 vejce

1/2 lžičky 1/2 lžičky sody

1/2 lžičky 1/2 lžičky octa

1 špetka 1 špetka soli

Krém:

120 g 120 g másla

1/2 plechovky 1/2 plechovky Salka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 796 kJ / 3 297 kcal
Bílkoviny	44,86 g
Tuky	210,36 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	871 mg
Sodík	2,16 g
Sůl	1,21 g
Sacharidy	301,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Utřeme cukr s vejcem, přidáme rozehřátý tuk a vyšleháme.
Na lžičku nabereme sodu a zakápneme octem, až je lžička plná a přimícháme k těstu. Nakonec vmícháme mouku a dobře propracujeme, nejlépe šlehačem.
Z těsta tvoříme kuličky, postupně je vkládáme do formy, přiklopíme a pečeme přibližně 1 minutu.
Upečené ořechy necháme vychladnout a pak je libovolně plníme, nejlépe karamelovým krémem, který připravíme našleháním másla se Salkem. Velmi dobrý je i vanilkový krém s trochou rumu.
TIP Jak připravit domácí salko pouze ze 3 ingrediencí

Poznámka autorky receptu

Tuto formu mám již několik let, ale recept jsem sem nedávala, protože se forma na Ruské ořechy těžko shání. Je mi sympatická i tím, že má 10 vyměnitelných plotýnek (na donuty, na oplatky, bábovičky atd.)

Mám ale vyzkoušeno, že tam lze péct i běžná těsta, která pečeme třeba na Vánoce, proto přikládám i fotku "Ořechových ořechů".

Zjistila jsem, že občas bývá v prodeji v Lidlu, proto recept přidávám. Tato forma má sice jen 3 vyměnitelné plošky, ale zase je levnější .

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (119×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ruské ořechy II - recept z návodu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 33 min

Ruské ořechy III. - těsto s majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Hella

Ruské ořechy z vaflovače ve slaném provedení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 787×

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience

K snídani polévka, k svačině sáček s mlékem a rohlík aneb Jak jedly děti v polovině 20. století

Komentáře

amalia

9. 4. 2014 10:45

magdalenka:aničkinu fotku som si pozrela, preto som pridala dve svoje: je to presne to isté

fakt sa teším, že nový vaflovač využijem aj na iné pečivo

ešte je tam tretia forma, nemáš nejaký nápad? a koľko kobyliek vlastne máš

magdalenka

9. 4. 2014 10:40

amalia: ja som bola prvý ochutnávač...

po odstáti v krabici v chladničke trochu zmäkli a boli ešte lepšie. A kobylky to šrotovali ako najaté...
Pozri foto od Aničky Kocíkovej, je to to isté, čo sa predáva vo Francúzsku.

amalia

9. 4. 2014 10:37

ahoj, magdalenka

ak si tým ochutnávačom bola ty, rada verím

a recept si ukladám

magdalenka

9. 4. 2014 10:37

amalia:aj tu v BA stojí 19,90

...nižšie som písala.

amalia

9. 4. 2014 10:35

ospravedlňujem sa za preklepy, keď som ich chcela opraviť, už tam bol nový komentár

Pridala som fotky vaflovača (gaufrier), aj tu stál 19.90 eur

magdalenka

9. 4. 2014 10:35

Hella: Ochutnávači skonštatovali, že sú VÝBORNÉ!!!

mona13

9. 4. 2014 10:32

Kdyby měl někdo zájem, mám doma formu na ruské ořechy. Není elektrická, dává se přímo na sporák. Máte-li zájem, napište na sommsa@seznam.cz.Cena 400 + poštovné.

amalia

9. 4. 2014 10:32

Helle, ak už toto nie je zákon schválnosti, tak neviem

Takýto vaflovač som si kúpila asi pred mesiacom vo vfrancúyskom Lidli, pretože môj starý, čo mám v BA mi odišiel, zošúchala sa teflónová vrstva. Rozmýšľala som, na čo asi využijem tie dve ďalšie formy... Takže na sviatky skúsim tvoj recept, ruské orechy tu možno nepoznajú

Tie tvoje sú krásne

, tak uvidím, ako to dopadne

Ďakujem za recept

JanaDorazinova

6. 4. 2014 22:44

tejaja

6. 4. 2014 10:46

magdalenka: Magduška díky, ja som bola včera v Lidli, ale takú formu som tam nevidela, len iné. A pozerám vždy na nete, čo budú mať, nevidela som to. Kedy to bolo? Či myslíš ten multifunkčný vaflovač ? Ten kupovať nebudem, ja jeden vaflovač mám.

Mne by stačila obyčajná forma.

magdalenka

6. 4. 2014 09:44

tejaja: Skoč do Lidlu, určite nevypredali a dopredávajú...

tejaja

6. 4. 2014 07:29

Krásne oriešky, musím si tú formu niekde vystriehnúť.

Hella

5. 4. 2014 20:17

magdalenka: velikost kuliček se musí vyzkoušet, je zbytečné je dělat velké, musí se pak okrajovat, aby šly slepit, ty okraje nejsou nic hezkého. Je dobré při začátku pečení si dát do přístroje kuličky různých velikosti a vyzkoušet tu nejvhodnější. Já v receptu počet kusů nepíšu, protože záleží na značce přístroje. Jinak mě osobně těsto sladké nepřipadá, ale může to být věc názoru.

magdalenka

5. 4. 2014 17:13

Hella: vyskúšala som tvoj recept, forma Silver Crost. Moja skúsenosť - guličky z cesta majú mať 5-6 g, inak sa zbytočne robí na orechoch "lem" ktorý je treba okrájať. V tejto forme som piekla "škrupinky" 3 a pol minúty. Mám ich cca 100 ks (mohla som sa prerátať), pred plnením. Plním asi až zajtra, ozvem sa.
Nadja píše o sladkom ceste, mne tak nepripadá - na 300 g múky 80 g cukru... napadlo ma, či sa nepomýlila pri recepte, robila ho z polovičnej dávky a cukor dala plnú dávku...

Hella

3. 4. 2014 14:02

magdalenka: Ano, ve svém minulém příspěvku píšu, že používám různá běžná těsta, jedna fotka je z těsta na vanilkové rohlíčky. Jen těsta, která obsahují hodně tuku, tak se dost pálí - né, že by se připalovaly, ale tuk se rychle rozpouští a dost to čoudí. Já jsem teď na chalupě, až navštívím "domov", dodám další orig. recepty.

Předchozí 1 2 3 4 5 Další