Ruské ořechy z vaflovače ve slaném provedení

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

80 kusů půlek Slané pečivo 15 názorů

Suroviny

200 g mouky hladké
125 g margarínu/použila jsem Stellu
1 vejce
1/4 lžičky prášku do pečiva
1 špetka cukru moučkový
1 špetka soli
z těsta utvoříme cca 5ti gramové kuličky
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ručním mixérem vyšleháme margarín pokojové teploty společně s cukrem, vejcem a solí.

  2. Poté přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a opět ručním mixérem, nastaveným na nejvyšší stupeň promícháme na hladké těsto.

  3. Z těsta uždibujeme kousky přibližně na polovinu kávové lžičky (nebo odvážit 5 g) a v dlaních uválíme malé kuličky.

  4. Kuličky naskládáme do zahřáté formy, víko uzavřeme a těsto pečeme přibližně 3-15 minut. Po 3 minutách můžeme víko odjistit, otevřít a zkontrolovat barvu pečeného těsta. Pak ihned znova přiklopíme a dopečeme.

  5. Hotové vaflové ořechy z formy vyjmeme buď nějakou dřevěnou špachtličkou, nebo opačným koncem vařečky, nebo jiným vhodným nekovovým předmětem. Tím zabráníme případnému poškrábání nepřilnavého povrchu formy.

  6. Vychladlé ořechy plníme různými slanými náplněmi. Například nastrouhanou nivou, kterou vyšleháme s trochou změklého másla a nasekanými ořechy. Nebo různými sýry, promíchanými s nakrájenou pažitkou, petržekou, kápií a podobně.

Poznámka

Do podobných přidávám „Ruské ořechy“od Helly,která minulý měsíc u svého receptu dala do poznámky upozornění, kde se dá tento vaflovací přístroj zakoupit-Heli, ještě jednou díky za info:-)

Recept na slanou verzi jsem opsala z přiloženého návodu, jen jsem doplnila, jaký druh mouky a tuku jsem použila já.

Tu správnou velikost kuliček se mi podařilo utrefit skoro až ke konci, takže mám cca něco kolem 20ks“slušně“vypadajících půlek:-) Naplním je nivovou pomazánkou, kterou budu dělat na chlebíčky.

Ty zbývající, které nebyly moc vzhledné jsou už snězené a byly chuťově lepší, než krekry.

Takže až příště budu dělat novou várku, tak do těsta ještě přidám lžičku drceného kmínu a trochu máku a sníme to bez plnění:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ruské ořechy z vaflovače ve slaném provedení

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Vojtova Anna:Formu jsem koupila loni v Lidlu.Mívají ho v nabídce tak 2 krát v roce.Pro informaci přidávám ilustrační foto:-)http://www.sdilej.eu/pics/b978b8d342cf60525962c3c1...

    Odpovědět

  • Vojtova Anna Vojtova Anna(neregistrovaná)

    To se mě moc líbí,kde se dá přístroj koupit

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    magdalenka:Magdalenko,každá dobře míněná rada je vítána:-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Anička, nie je to moja zásluha...pri tom Hellinom recepte to napísala Nadja, že najlepšie je mať guličky cca 5 gramové. Ja som ďalším výskumom zistila, že napr. 7 je veľmi veľa a 4 g zas málo. Optimálne je to 5-6 g...Najlepšie je naozaj spraviť "hada", nakrájať, odvážiť a spraviť niekoľko vzorových guličiek a podľa toho šúľať ďalšie. Váhu som mala pred sebou na stole, ak sa mi nezdalo, šup na váhu. Až keď som mala všetky guličky hotové, začala som piecť a sledovala som hodiny. Trochu nuda, ale čo už... A vyberala som z formy špáratkom (páratko).

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Přátelé tohoto webu,nechci,abychom jsme se tady škorpily/i ohledně zubů...také je začínám mít na nic:-8nemládnu;-)
    Jen jsem uvedla slanou verzi z přiloženého letáku,kterou jsem vyzkoušela a chutnala nám :-)
    Ale,prosím,pokud použijete formu s vajíčky a kytkama...nedoporučuji:-/mě se ulámaly lístky a stopky;-(Ale jinak,chuťově opravdu ano:-)

    Děkuji za komentáře a info:-K
    Magdi,jdu to dopsat,já jsem kuchařka něky opravdu za"raz,dva,tři"ale vážně mě nenapadlo tu kuličku zvážit:-8

    Odpovědět

  • zizala zizala

    lomacka: Tak proč nejdřív sepsuješ těsto, že je blbý, když máš mizerný zuby? Nechápu :-/

    Slaná verze se mi líbí :yes:

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    Fíha! To bych si nechala líbit :yes::-K

    Odpovědět

  • lomacka lomacka

    Anna Kocikova: no jo když mě ty zuby už neslouží :-))

    Odpovědět

  • Hella Hella

  • magdalenka magdalenka

    Ahoj Ani, pri Hellinom recepte v komentároch pod receptom Nadja píše o 5 gramových guličkách cesta. Naozaj je to tak, je to tá optimálna hmotnosť. Väčšie pretekajú a malé nie sú pekné, oplatí sa odvážiť si guličky z cesta, kým to vojde do oka. Mohla by si to dopísať do receptu. Ja som si odvážila niekoľko guličiek cesta ako vzor, potom som spravila z cesta "hada" a nakrájala, ušúľala guličky všetky naraz a potom len piekla. Piplačka, ale oplatí sa.
    Slané orechy sú dobrý nápad.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Danca:Danuš děkuji:-*:-K
    Ten váleček nakrájený na kolečka by byl méně pracný;-)Ale zase těsto upečené v klasických formičkách na vánoční ořechy bude po slepení vypadat o hodně lépe:yes:Vím,že improvizuješ velice zdařile,tak určitě na něco příjdeš:-)

    lomacka:to nebude těstem:-*to bude zubama:-8
    Já jsem ořechy plnila dnes v podvečer a už teď jsou krásně vláčné:yes:

    Odpovědět

  • lomacka lomacka

    lomacka: blbý těsto

    Odpovědět

  • lomacka lomacka

    hoj,tak jsem to zkoušela a je to tvrdý jak štolverk :-((:no:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Tak to je hodně lákavé! Formu bohužel nemám, ale těsto by šlo určité plnit a upéct ve formičkách na takové ty vánoční ořechy nebo třeba jen udělat váleček a nakrájet ho na kolečka...? Každopádně takové slané mňamky máme moc rádi! Zkusim zaimprovizovat ;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: syntrox forma na ruské ořechy přístroj na ruské ořechy těsto do vaflovače sintrox recept na oříšky z vaflovače formicky na ruske orechy slané ruské ořechy ruské ořechy forma na cukroví z ruska vaflove rozetky recept ruské kuličky forma na peceni ruske orisku vanoční ruske ořechy kdy plnit ořechy recept na sladké vaflové rozetky recept na ruské ořechy syntrox -kouzelný oříšek slané těsto na ruské řechy syntrox forma na pečení

Zapomněl/a jsem heslo