Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru

dvevtroube

6 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

11. 11. 2018 21:38

Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 576 kJ / 4 440 kcal
Bílkoviny	56,70 g
Tuky	223,10 g
Vláknina	82,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	509,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Začala jsem sekáčkem, do kterého jsem dala vlašáky, kakao, špetku soli a vše jsem společně rozmixovala.
Datle jsem zvlášť rozmixovala pomocí tyčového mixéru. Ne všechny najednou, ale postupně. K datlím nalijte kokosový olej.
Rozmixované datle jsem přidala ke směsi ořechů a kakaa a opět projela tyčákem.
Kdo má foodprocesor, který to utáhne, ten do suché směsi přidává datle od samého začátku.
Hotovou směs vyklopte na menší pekáček. Silikonovou stěrkou na hmotu zatlačte a uhlaďte.
Na polevu dejte do misky med, kokosový oleje, vanilkový extrakt a kakao. Vše důkladně zamíchejte a poté vlijte na hotovou směs. Polevu rozetřete a posypte ořechy.
Místo medu můžete použít např. javorový nebo datlový sirup a polevu můžete zasypat také libovolnými ořechy. Já použila vlašáky.
Takto připravené brownies dejte minimálně na 2 hodiny chladit.
Hotové brownies krájejte nahřátým nožem.

Poznámka autorky receptu

YouTube: https://youtu.be/xsspInlgqtM

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2018/11/nepecene-b...

Hlavně nezapomeňte namočit datle. Stačí jim 30 minut v horké vodě pod pokličkou. Potom vše půjde, jak po másle.

Plech jsem měla menší, aby byly brownies vyšší, Ø 21x25 cm.

Na rozetření směsi je dobrá silikonová stěrka. Na lžíci se mi směs lepila.

U přípravy polevy pořádně míchejte, ať se zapracuje dobře kakao. Mohly by tam zůstat takové "hrudky", ale ne tvrdé. Prostě kousky kakaa.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Palačinky bez mouky a cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 30 min

Domácí musli tyčinky bez cukru a mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 80 min

Veganské mandlové placičky bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Řezník Martin radí, jak v obchodě poznat dobrý špekáček: Kvalitu prozradí nenápadné drobné detaily i barva uzeniny

Pěstujeme rajčata: Jak zvolit správnou odrůdu? Do leča se hodí jiná než na salát, výběr je ale veliký

16 foto

Buchty po ránu: Dokonale vláčná citronová buchta podle receptu Josefa Maršálka. Příprava je rychlá, chuť božská

Komentáře

MamlajdaD

9. 10. 2020 17:28

dvevtroube: Dík za vysvětlení!

Nadja

9. 10. 2020 12:32

dvevtroube: děkuji

dvevtroube

9. 10. 2020 12:07

MamlajdaD: Ano, je potřeba namočit. Vodu potom slít.

dvevtroube

9. 10. 2020 12:05

Nadja: Vodu z datlí můžete požít. Datle zalijte horkou vodou a klidně je nechte přes noc. Potom rozmixovat a použít. Datlovou pastu jsem nikdy nepoužila, ale co jsem vyčetla na netu, tak ji nastrouhají na hrubém struhadle, namočí např. do mléka, občas promíchat a za půl hodiny lze začít s pastou pracovat.

MamlajdaD

4. 10. 2020 13:43

Mám úplně stejný dotaz jako Nadja. Datlová pasta je velice hutná, myslím, že by jí bylo třeba nakrájet na malé kostičky a rozmixovat s nějakou tekutinou. Nevím, jestli by stačila jen voda? Nebo máte nějakou jinou radu? Prosím odpověď a předem za ní děkuji!