Brownie

Name: Brownie
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 180 g čokolády; 125 g másla; 125 g krystalového cukru; 45 g hladké mouky; 2 vejce; 1 lžička kypřicího prášku; tuk na vymazání

Brownie je oblíbený americký moučník, ve kterém si vychutnáte plnou chuť čokolády. Na výrobu je snadný a rychlý, takže ho zvládnou i začátečníci. Správně upečený je na povrchu pevný a uvnitř vlhký. Můžeme ho doplnit zmrzlinou nebo trochou jogurtu nebo šlehačky.

bonifac

26 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

19. 4. 2009 22:08

180 g 180 g čokolády

125 g 125 g másla

125 g 125 g krystalového cukru

45 g 45 g hladké mouky

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku

tuk na vymazání

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 591 kJ / 2 770 kcal
Bílkoviny	37,81 g
Tuky	172,52 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	396 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	263,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom. Vajíčka vymiešame s kryštálovým cukrom a pridáme k čokoládovej zmesi. Na záver pridáme múku s kypriacim práškom a vymiešame.
Formu vystelieme papierom na pečenie a vymastíme ho. Zmes nalejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 25 minút.
Koláč je upečený, ak je na vrchu pevný a suchý a vo vnútri vlhký (akoby nedopečený). Po vybratí z rúry necháme vo forme vychladnúť. Po vychladnutí nakrájame.
Čím nahradit prášek do pečiva

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (165x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

buryna 45 min

Mramorové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terunka

NYC Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat pesto z bršlice kozí nohy. Úporný plevel se uplatní i v kuchyni

Hodnocení 6x

Jak na masopustní vrkoče: Nadýchané sváteční koláče voní tvarohem a vanilkou a tradičně se pekly k muzice

Balkánský sýr i feta do salátů: Doma vyrobené jsou levnější i zdravější než ty z obchodu a ušetříme až 110 Kč

Komentáře

Romcin

3. 3. 2021 12:27

Výborný recept, výsledek nad očekávání. Pekla jsem 14min na 200, následně 4min na 180 a super. Děkuji

Makyse

11. 1. 2021 12:04

Super recept. Pekla jsem ho již několikrát. V tomto poměru surovin je to akorát na kulatou formu ale pokud se všechny suroviny zdvojnásobí dá se péct i na plechu.

werwer77

13. 11. 2020 19:39

Nedobre. Chutnalo jako sladke lepidlo. A preteklo z pekace, na 200° je prehnane pect, chce postupne. Vysledek vubec nevypada jako na obrazku.

spagetka

13. 5. 2016 18:15

Beruška: KL - kávová lžička

Beruška

13. 5. 2016 17:12

co znamená zkratka KL? U toho kypřícího prášku?

petromilab

5. 3. 2016 22:04

mika59:jasne, preklep, ale pochopil/a jste spravne

mika59

5. 3. 2016 12:02

To bude asi 30 g

petromilab

5. 3. 2016 11:58

mika59:nemame radi moc sladke buchty, takze opravdu o 30, cokolada je sladka dost. Zalezi na kazdem

mika59

27. 2. 2016 17:50

petromilab: o 30 dkg méně?

to asi néé.

petromilab

27. 2. 2016 17:29

Cukru jsem dala o 30 dkg mene, nez je uvedeno v receptu a byly sladke akorat. Jen s moji troubou, ktera pece hodne, budu pect pect priste 15 min na 200 st.

Vseumel

13. 8. 2015 14:08

Vyzkouseno, misto horke cokolady jsem pouzila mlecnou a pect max 200 stupnu 20 minut i mene. Druhy den po odlezeni v lednici lepsi! Hezky recept!

Jana

14. 4. 2015 13:55

Vyzkoušeno a moc chválím. Příště chci zkusit zakomponovat ovoce nebo nějaké ořechy do těsta. Pekla jsem cca 20 min na 200, pak na posledních pár minutek jsem to stáhla na 180. Pekla jsem ve skleněném zapekacím pekáčku, toto množství rozhodně není na plech. Brownie jsem po vystydnutí dala do lednice a druhý a třetí den bylo nejlepší. Opravdu chválím a děkuji za recept. Ale je to opravdu jen pro velké milovníky čokolády, je to pěkné hutné a bomba teda kalorická