Datlové koláčky (cukroví)
Ochutnejte toto cukroví inspirované arabskou kuchyní. Těsto je ovoněné růžovou vodou a náplň tvoří datle, máslo a aromatické koření. Cukroví můžete tvarovat speciálními kleštičkami nebo ho upéct ve formičkách.
Suroviny pro 3 plechy
asi 150 ks
3plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 47 681 kJ / 11 396 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 124,46 g |
Tuky | 590,27 g |
Vláknina | 113,83 g |
Cholesterol | 332 mg |
Sodík | 818 mg |
Sůl | 1,80 g |
Sacharidy | 1 339,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Prosátou mouku smícháme s na kousky nakrájeným tukem, olejem, růžovou vodou a vypracujeme hladké měkké těsto, které necháme asi hodinu odpočinout.
Krok 2: Vypeckované datle umeleme na masovém strojku na hladkou pastu, vmícháme skořici, anýz a hřebíček, přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme.
Krok 3: Z připraveného těsta rukou tvoříme malé kuličky (o hmotnosti zhruba 10 g) a z náplně válečky (každý o hmotnosti asi 7 g).
Krok 4: Každou kuličku těsta v dlani pomocí druhé ruky stlačíme na tenkou placičku, do které zabalíme připravený váleček datlové náplně.
Krok 5: Pomocí speciálních kleštiček ozdobně upravíme. Troubu včas rozpálíme na 200 °C (horní a dolní ohřev) a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Cukroví vyskládáme na plech a asi 15-20 minut pečeme. Cukroví necháme jen lehce zrůžovět.
Krok 7: Na plechu necháme zcela vychladnout, můžeme jemně pocukrovat.
Zveřejněno 3. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Datlové koláčky (cukroví)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5Myv
Moje poznámka
Datlové koláčky (cukroví)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5Myv
Nejnovější recepty
Piškotové kostky s tvarohovým krémem
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovka s prejtem k pivu
Přidáno před 2 hodinami
Bramboráčky s prejtem
Přidáno před 3 hodinami
Banánové muffiny s ořechy
Přidáno před 4 hodinami
Ovesné sušenky s hořkou čokoládou
Přidáno před 7 hodinami
Čokoládovo-pudinkové tyčinky z plundrového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koblihy z domácí pekárny
Neregistrovaný před 9 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
Neregistrovaný před 10 minutami
Karbanátky z brokolice a krůtí šunky s tvarohem
Neregistrovaný před 12 minutami
Kakaové muffiny
Neregistrovaný před 15 minutami
Pravý vepřový guláš
Neregistrovaný před 18 minutami
Krkovička na cibuli a worchesteru
Neregistrovaný před 20 minutami
Krkovička na cibuli
Neregistrovaný před 23 minutami
Špagety à la carbonara
Neregistrovaný před 33 minutami
Francouzská cibulačka
Neregistrovaný před 35 minutami
Utopenci se zelím
Neregistrovaný před 37 minutami
Tématické fráze:
datlová pasta recepty,
recepty z datlove pasty,
kuličky z datlové pasty,
datlove vánoční cukroví,
vánoční cukroví z datlové pasty,
datlová pasta,
datlová náplň,
cukroví s datlemi,
datlova pasta recept,
cukrovi s datlovou pastou,
recept z datlové pasty,
datlove testo,
co z datlové pasty,
maamoul,
dort z datlove pasty,
pečeme z datlové pasty,
recepty s datlovou pastou,
pečení z datlové pasty,
arabské datlové cukroví,
recepty na cukroví
Suroviny:
mouka hladká,
tuk rostlinný,
olej rostlinný,
voda,
datle,
skořice mletá,
mletý anýz,
koření hřebíček,
máslo
Komentáře (52)