Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený Pangasius s houbovým ragú / dietni

Name: Pečený Pangasius s houbovým ragú / dietni
Yield: 1 porce
Ingredients: 150 g rybích filetu; 100 g očištěných žampionů; 150 g rajčat oloupaných; 20 g cibule; česnek pokrájený na plátky; lžička olivového oleje; sůl; čerstvé bylinky

Institut kompliment

5 názorů

14. 9. 2009 20:58

Pečený Pangasius s houbovým ragú / dietni

Porce: 1 porce

150 g 150 g rybích filetu

100 g 100 g očištěných žampionů

150 g 150 g rajčat oloupaných

20 g 20 g cibule

česnek pokrájený na plátky plátky

lžička lžička olivového oleje

sůl

čerstvé bylinky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	864 kJ / 206 kcal
Bílkoviny	31,43 g
Tuky	1,30 g
Vláknina	7,60 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	13,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rybí filet osolíme, opepříme a v teflonové pánvi z obou stran opečeme do změknutí.
Na oleji zpěníme cibulku a přidáme česnekové plátky, žampiony pokrájené na čtvrtky a dusíme 3 minuty, poté přidáme oloupaná, na plátky pokrájená rajčata (slupku snadno stáhneme, pokud rajče na okamžik ponoříme do vroucí vody).
Vše podusíme do měkka a podáváme k hotové rybě, posypeme bylinkami. Doplníme čerstvou zeleninou.
Vhodnou přílohou v rámci udržovacího režimu je rýže (jasmínová, basmati, natural). Pro redukční režim doporučujeme bez přílohy.

Poznámka autora receptu

Druh: Recept vhodný pro redukci váhy

Hodnoty (pro 1 porci, bez přílohy):

820 kj

sacharidy 13g

bílkoviny 25g

tuky 7g

Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment® - http://www.komplimentinstitut.cz, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 16letých zkušeností.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita

Dietní "Tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tenebres

Zeleninový pangasius

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 55×

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení

Hodnocení 10×

Jak připravit plech před pečením? Pečicí podložky k opakovanému použití mají řadu výhod

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

JanaDorazinova

16. 9. 2009 13:30

Tak to se na ně opravdu budu těšit. Všeobecně tady snad každý aspoň trochu vařit umí. Ovšem jídlo, kde jsou i kj propočítané je fajn dostat od odborníků. Upravit si ho většinou už každý umí. Díky!!

Nela

16. 9. 2009 12:40

Dobrý den, Institut kompliment bude dodávat recepty pravidelně minimálně po dobu půl roku tempem asi 1x týdně, takže se určitě můžete těšit na další recepty

Přeji hezký den a dobrou chuť