Zapečený pangasius
Suroviny
- rybí filé pangasius
- mražená zelenina
- 3-4 vejce
- tvrdý sýr
- sůl
- koření (podle vlastní chuti)
- máslo
- prášek do pečiva
- strouhanka
- mléko
- vše přiměřeně k danému množství
Postup přípravy receptu
Pekáč vymažeme máslem, položíme plátky osoleného a okořeněného rybího filé a posypeme mraženou zeleninovou směsi, kterou můžeme mírně osolit nebo okořenit (podle použitého sýru).
Další vrstvu tvoříme nahrubo nastrouhaným sýrem, u mě zatím vede uzený.
Vše "zamázneme" směsi z rozkvedlaných vajec, mléka, soli, prášku do pečiva (pokud dělám menší množství v zapékací míse, dávám pouze 1/2 prášku) a strouhanky. Konzistence by měla být středně hustá.
Dáme zapéct při teplotě 200 stupňů asi na 30 minut.
Poznámka od kuchařky
Toto jídlo připravuji rád, protože je nenáročné na přípravu a šikovný kuchař za hodinu zve ke stolu.
P.S. Vyzkoušel jsem máslem máznout pouze stěny pekáčku a dno jsem vyložil anglickou. A také to bylo jedlé :-))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečený pangasius
-
StrangerByNight: už jste receptík vyzkoušel?????Asi né,ale jen hledáte chybičky,jo kdysi dávno se dávala kompotovaná broskev ,ale né na rybu,většinou to byl steak z kuřecího masa,na to se dávala broskev a plátek sýra,a šup zapéci,to byla minutka,ale na rybu nikdy,tak se vzpamatujte,když chcete kritizovat
-
Heh, už tomu chybí, jen aby pod tím sýrem byla zapečená kompotovaná broskev.
-
Recept jsem zkousela vcera k veceri. Vzledem k tomu,ze neni uvedeno mnozstvi, tak jsem vse delala podle oka a musim rict,ze to byl pekny blivajs. Kdyby mi nebylo lito surovin(ryby,ponevadz mi pangase nepouzivame-pro nas je to podradna ryba bez chuti),tak bych to rovnou vyhodila. Recept me velice zklamal
-
Vynikající, pod pangasia jsem dal krájenou vysočinu. Nemá to chybu. Vřele jen mohu doporučit.
-
nečekaně rychlé a naprosto výborné...bodík letí
-
Vaclav Fronek: Děkuji, Vašku, věřím, že ti bude chutnat
-
Podle bodů je to BOMBA a já to zkusím příští týden i když jsem dlouho váhal , ale už se oprostil od různých negativ, . Jendo dík. +bodík 33. Fantazie můj dobrý příteli. Ahoj Václav.
-
Klasika. Já osobně strouhaný sýr rozmíchávám přímo s vajíčky a tím polévám. Osobně do pekáčku dávám pečící papír.
Pokud se to někomu nepovede, vše záleží na tom, v jakém stavu ten pangáč je. Pokud je glazování 20%, tedy obsahuje 20% vody, pak je dobré nejprve vysušit v papírové utěrce a pak teprve použít.
Čínská zelenina je v supermarketech běžně k dostání. Pokud je v akci, pak noname se dá pořídit 350g za cca 14Kč. -
VYNIKAJÍCÍ
Moc jsme si celá rodina pochutnali a děkujeme za super nápad!
-
Dnes jsem dělala,bylo to moc dobrý.Manžel si pochvaloval.Dala jsem bodík
. -
Take jsem zkousela. Asi jsem udelala neco spatne, ale nechutnalo nam to. Zrejme nepatrim do vyssich kulinarskych pater a budu se priste drzet pri zemi.
-
Výborný recept
-
V receptu nechybí "koření dle chuti" ani sýr na rybí posyp, ba dokonce je počítáno s mraženou zeleninou. Tady už se přesouváme do vyšších kulinářských pater... kuchaři(ce) gratulujeme a posíláme pěknou písničku.
-
Super recept,moc za něj děkuji,manželovi chutnalo až se z ušima olizoval
-
Výborný recept
S kouskem anglické slaniny to bylo docela syté a moji chlapi už za hodinu nekřičeli, že mají hlad.
Bodík přidávám.
