jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)

Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)
nahoru
Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.) Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.) Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.) Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pro začátečníky

Suroviny:

Obecně: tekutina (mléko, voda), trocha cukru, droždí, mouka

Postup přípravy receptu

Odlijeme část odměřené tekutiny (100-150 ml) a ohřejeme ji třeba v mikrovlnce, musí být příjemně teplá, ne horká.
Vmícháme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko.

Necháme ho v teple vzejít, zvětšit objem = kvásek, který pak přimícháme k ostatním surovinám a tak vypracujeme kynuté těsto.

Poznámka

Každý dělá kvásek malinko jinak....někdo ho třeba, místo v misce, udělá přímo v důlku v mouce....

Popsaný způsob je vyzkoušený, vyjde vždycky a kuchařka hned vidí, jak kvásek v misce narůstá.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
18 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Kvásek (z droždí - do buchet, rohlíků aj.)"

autor: Adam Luzer (neregistrovaný/á)
vloženo: 14.04.2014 20:48:32   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

:D

autor: Petra 186
vloženo: 29.01.2014 17:43:45   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksuper! Poprvé mi tekl kvásek po topení smajlik

autor: Lucka (neregistrovaný/á)
vloženo: 22.08.2013 17:05:09   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ahojky smajlik díky za tip, kvásek se povedl smajlik ...nechala jsem ho vyběhnout v mikrovlnce, Lucka smajlik

autor: Barkris
vloženo: 09.05.2013 16:57:49   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kvásek jsem dělala úplně poprvé. Ale já se ničeho nebojím a když jsem něco nevěděla, tak jsem skočila za babičkou a povedl se mi smajlik díky moc za pomoc smajlik + bodíček smajlik

autor: Barkris
vloženo: 09.05.2013 16:05:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

leňa : Langoše chci dělat zítra smajlik

autor: Rd (neregistrovaný/á)
vloženo: 29.08.2012 13:18:44   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Před odložením těsta posypte směs na kvašení moukou, kvásek je pak pevnější a výce nadýchannný smajlik

autor: Jitule (neregistrovaný/á)
vloženo: 09.08.2012 19:18:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

děkuju moc poprvé jsem měla kvásek uzasny. SUPEEER TIPsmajlik

autor: leňa (neregistrovaný/á)
vloženo: 10.09.2011 14:20:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

kvásek jsem se snažila dělat už několikrát a nikdy to nedopadlo, teď zadělávám kvásek podle toho dle receptu, tak mi držte pěsti ať se mi to pevede :) a můžem si dát langoše :D

autor: Dominik (neregistrovaný/á)
vloženo: 28.04.2011 11:30:38   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Moc DÍK smajlik smajlik

autor: cathleen
vloženo: 30.08.2010 08:40:25   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik Tak to moc gratuluju, michelle! Mám radost i za tebe.smajliksmajlik

autor: michelle76
vloženo: 28.08.2010 08:44:51   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Děkuji moc za pomoc, buchty se povedly. smajlik Sice to bylo stylem "patlám-matlám", ale výsledek byl nad mé očekávání. Příště už to bude určitě ještě lepší. smajlik michelle

autor: cathleen
vloženo: 24.08.2010 15:25:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Michelle, množství cukru a droždí je dáno receptem na kynuté těsto, který se rozhodneš realizovat. Zahustíš to částí mouky, která je taktéž v receptu (tzn. pokud je psána hladká, dáš hladkou, když polohrubá, tak polohrubou) a na jakou hustotu - mrkni na 4. fotku u receptu. Asi jako na lívance nebo na kapání do polévky.
Doba, za jak dlouho kvásek vykyne, je závislá na teplotě okolního prostředí (teď, v teple, asi čtvrt hodinky?). Když se podíváš na tu 4. fotku a pak na první, titulní, vidíš, jak moc kvásek vyběhl.
Přeji ti hodně úspěchů v pečení a pokud budeš mít jakýkoliv dotaz, klidně piš. Určitě ti někdo z nás tady odpovísmajlik

autor: michelle76
vloženo: 24.08.2010 13:06:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ahoj, jsem začátečník a chybí mi tu v návodu kolik dát cukru, kolik kvasnic a jakou moukou to zahustit a jak dlouho čekat na to vykynutí. Chtěla bych to zkusit, ale takhle bych to dělala jen od oka. Nikdy jsem kvásek nezadělávala, prosím, připište to tam nebo mi poraďte. smajlik

autor: misza
vloženo: 01.06.2010 18:38:03   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Cathleen, moc děkuji za tento recept. Poprvé se mi povedl kvásek. smajlik +9smajlik

autor: zizala
vloženo: 19.05.2010 12:19:21   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já myslím, že kvasinky nemají moc rády světlo, proto se těsto přikrývá. Ten vzduch nevím...třeba ta speciální mísa na kynutí je takřka neprodyšně uzavřena a těsto vykyne smajlik

autor: cathleen
vloženo: 19.05.2010 11:21:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jani, myslím, že vzduch se ke kvásku dostane i skrz utěrkusmajlikA zakrytí kvásku nebo i kynoucího těsta slouží, podle mě, k udržení tepla v míse a zabrání i osychání těsta smajlik

autor: Jana (neregistrovaný/á)
vloženo: 19.05.2010 11:14:29   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já dělám kvásek jenom:tekutina,cukr,kvasnice.A v pořadu Sama doma říkala jedna pekařka,že se nemá zakrývat,prý kvasnice potřebují ke kynutí i vzduch.Já ho podle mamky a babičky taky ale přikrývám utěrkou,už asi 30let.

autor: hamanek
vloženo: 16.05.2010 13:38:06   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Děkuji za pěkný návod na kvásek.Nikdy jsem nedělala nic kynutého,protože jsem se obávala jak to dopadne.Zde je moc pěkný popis.Posílám bodíkasmajliksmajlik

autor: petrzelka
vloženo: 16.05.2010 12:34:06   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlikDobře,že tady tento recept je.Vzpomínám si na svoje začátky a s kynutým těstem jsem dloho bojovala,než bylo dokonalésmajlik

autor: pipre
vloženo: 16.05.2010 12:08:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hambro, já to také tak pochopila, jen jsem ještě nezkoušela nechat vzejít kvásek bez přikrytísmajlik Jak vidím, lze i tak, hlavně nechat vzejít kvásek v teple.

autor: Hambro
vloženo: 16.05.2010 11:50:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik+4

autor: Hambro
vloženo: 16.05.2010 11:49:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Taky ji zakrývám. Prý je to kvůli tomu, aby se tam drželo teplo a pěkně vzešly kvasnice.

autor: pipre
vloženo: 16.05.2010 11:36:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Gathleensmajlik Já misku ještě ze zvyku od maminky zakrývám misku s kváskem utěrkou nebo ubrouskem, ikdyž teď nevím, proč smajliksmajlik+3

vloženo: 16.05.2010 11:15:27   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak to je přímo ukázkové pro ty co začínají s kynutým těstemsmajlikdávám bodsmajlik

autor: lemarti
vloženo: 16.05.2010 11:12:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Cathleen,děkuji za ten receptíksmajlikJá jsem měla s kváskem vždycky problém,tak vyzkouším ten podle tebesmajlikPrvní bodík posílámsmajlik


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a jedna a znak ")" - např.: (5)

Tématické fráze

za jak dlouho vzejde kvásek kvásek na kynuté těsto recept na kvasek jak se dela kvasek z droždí kvasek do buchet kvásek buchty kvasek z drozdi jak dlouho nechat kvásek jak dlouho se dělá kvásek rohlíky z kvásku recept kvásek kvásek z droždí recept jak na kvásek jak dlouho nechat vzejít kvásek jak dlouho kvásek kvasek na buchty buchty bez drozdi kvásek ze sušeného droždí kvasek z kvasnic jak udělat kvásek na buchtu jak udělat kvásek z droždí kvasek na testo kvásek jak udělat kvásek na buchty jak udelat kvasek kvásek droždí kvasek na rohliky kvasek navod vzešlý kvásek kvásek recept jak zadělat kvásek droždí kvásek jak se dělá kvásek kvasek na kynute buchty recept na kvásek na buchty jak dlouho kyne kvásek jak se dělá kvásek? kvásek na langoše rohlíky bez droždí vzejít kvásek jak nechat vzejít kvásek kvásek na buchtu




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz