Drožďová polévka

Name: Drožďová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 čerstvé droždí (42 g); 1 cibule; sádlo; 1 mrkev; 1 petržel; plátek celeru; sůl

Hutná polévka pro pořádné chlapy, která v létě nasytí a v zimě zahřeje? To je stará dobrá drožďovka! Vyměňte v receptu sádlo za rostlinný olej a můžete tuhle snadnou a výživnou lahůdku předložit i vegetariánům, kterým jistě také zachutná.

toprecepty.cz

21 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

17. 2. 2008 12:19

Drožďová polévka, Drožďová polévka s vejcem — Drožďová polévka s vejcem

1 1 čerstvé droždí (42 g)

1 1 cibule

sádlo

1 1 mrkev

1 1 petržel

plátek plátek celeru

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	395 kJ / 94 kcal
Bílkoviny	7,78 g
Tuky	0,69 g
Vláknina	9,01 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	10,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a drobně pokrájíme.
Na pánvi si rozehřejeme sádlo a pokrájenou cibuli na něm osmahneme.
Jak smažit cibuli na správnou barvu?
K osmahlé cibulce přidáme droždí a pražíme společně, až se na pánvi vytvoří škraloup.
Mezitím si do polévkového hrnce nalijeme 1 litr studené vody a osmahlé droždí s cibulkou do ní vmícháme. Směs uvedeme do varu. Podle chuti přisolíme.
Mrkev, petržel a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostičky.
Vložíme do vroucí polévky a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut, dokud není zelenina zcela měkká.
TIP Abeceda polévek - recepty na každý den

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (92×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevná, zdravá a rychlá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Drožďová polévka s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Kvasnicová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lejdy

Načíst další

Přečtěte si

Anežka Česká: „Princezna chudých“ žila skromně, jedla většinou jen placky nebo chleba s cibulí a zemřela hladem

Video Hodnocení 367×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 904×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Komentáře

janem.k

3. 9. 2023 20:14

Neměla jsem jí tedy tak krásně tmavou, ale přes to dobrá - děkuji za recept

Kookina

1. 7. 2023 11:23

Dnes zkouším poprvé, jen nemá tak bájo barvu jako ta úvodní fotka😞

Manelka

27. 6. 2022 15:59

Dělám přesně podle receptu. Zdobím pažitkou nebo petrželkou. Polévka je výborná. Děkuji.

rybarka007

23. 11. 2021 14:45

Jedna z mojich nejoblíbenějších. Dělám už po několikáté.

Adela Masilkova

4. 10. 2016 09:58

Polevku jsem take varila a moc detem chutna

IvankaB

5. 5. 2015 21:03

Teď jsem ji dodělala a je opravdu výborná

Děkuji

Míla (ten)

8. 4. 2015 15:32

Děkuji

helusa27

5. 2. 2015 14:20

V papiňáku na sádle cibulku, zeleninu na kostičky a pak droždí do roztopení. Pak jsem přilila vodu s trochou krupice, osolila, opepřila, zakryla poklicí a 5 minut pískala. Vkvedlala jsem tam 1 vejce. Výborná a rychlá

Jarmila Hulová

28. 11. 2014 09:39

My upražíme ještě krupičku a nebo udělám krutonky,variací je nepřeberné množství.A fakt tahle polévka je na jedničku.Má 3 plus,rychlá,levná,chutná.

karelher

18. 11. 2014 17:21

Jak již někdo kdysi dávno psal ,je lepší udělat rovnou cibulovo/droždový základ.Já ji ještě nakonec rozmixoval(ale jen částečně na hrubo)...Velice chutná polévka...

Zdenka

31. 8. 2014 07:44

dnes jí budu vařit snad se úpovede dík za recept

neregistrovaná kuchtička

26. 4. 2014 17:17

výtečná,zdravá polívečka,mnam,mnam

Koubkova

18. 7. 2013 12:59

Teta KEKY

22. 5. 2013 09:30

Holky už jí dělám poněkolikáté a jaké těhule si na ní dneska zase pošmáknu a klucííííííí dělníci se olizují již teď

Vaclav Fronek

8. 5. 2013 09:16

Anna Kocikova:Aničko. Bezvýhradný souhlas. I u nás jedna z nejvíce uznávaných polévek. U nás se na cibulku dávají kvasnice a když se rotají, tak zasypem trochou mouky a když se udělají žmolky, tak se zalije vroucí vodou a dá se Masox , nastrouhá mrkvička, petržel,celer - najemno, Osolí,opepří. +bodí 5

1 2 Další