Kvašená malinovka

Name: Kvašená malinovka
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: maliny; cukr

Osvěžující kvašená malinovka, to je chuť léta v každém doušku. Malinovka je hutná a má jinou, plnější chuť, než obyčejná. Typicky růžová limonáda, kterou si pod pojmem malinovka Češi vybaví, vládne našim vzpomínkám na dětství.

Hodnocení receptu je 4,4 (9×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Kvašená malinovka, Malinovka — Malinovka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

maliny

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Suché maliny napěchujeme do 3 l sklenice, převážeme celofánem a necháme na okně v pokojové teplotě asi 3 dny. Krok 2: Maliny sesednou a mírně vykvasí. Krok 3: Pak je necháme v cedníku přes plátno vykapat, trochu vymačkáme (ale ne moc, šťáva by byla kalná). Krok 4: Kolik váží šťáva, tolik dáme cukru a společně necháme přejít varem. Krok 5: Horké ihned plníme do lahví nebo zavařovacích sklenic a uzavřeme víčkem. Používáme jako sirup.

Suché maliny napěchujeme do 3 l sklenice, převážeme celofánem a necháme na okně v pokojové teplotě asi 3 dny.
Maliny sesednou a mírně vykvasí.
Pak je necháme v cedníku přes plátno vykapat, trochu vymačkáme (ale ne moc, šťáva by byla kalná).
Kolik váží šťáva, tolik dáme cukru a společně necháme přejít varem.
Horké ihned plníme do lahví nebo zavařovacích sklenic a uzavřeme víčkem. Používáme jako sirup.

TIP: Jak připravit malinový sirup

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2008

Poznámka autorky Hella

Pokud je chladné léto, jaro, podzim nebo zima je dobré na zahřátí svařit 1 litr červeného vína, půl litru rumu a čtvrt litru malinovky... a svět je hned krásnější!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kvašená malinovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oML

Kvašená zázvorová limonáda (ginger beer)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Okurková limonáda kvašená v lahvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 1440 min

Kvašené pikantní zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 40 min

Kvašená zelenina "Mixle v piksle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Kvašené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 60 min

Kvašené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Větrníky karamelové Videorecept

Větrníky karamelové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 140 min

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 75 min

Štafetky - rychlé a jednoduché Videorecept

Štafetky - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 35 min

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 60 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Vaření
Česká kuchyně
Maliny
Letní recepty
Snadné recepty
Sladké chutě
Zdravé recepty
Nakládání

Moje poznámka

Kvašená malinovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oML

Náhodný recept

Tangzhong

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí dušené soté se zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou

Přidáno před 10 hodinami

Bramborový krém se sýrovou bagetkou

Přidáno před 12 hodinami

Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve

Přidáno před 14 hodinami

Niceský salát (salát Niçoise)

Přidáno před 14 hodinami

Výpečky s uzenou krkovicí

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka 6. 7. 2012 13:49

Aj my sme mávali 5 litrové poháre malín na okne...a spomienka na detstvo - horúce leto, deň čo deň sa kúpeme v rieke, cestou z kúpania sa kŕmim v záhrade malinami...
My sme mali doma veľa malín, tak mamka stále vyrábala sirup a to takýmto spôsobom. Ja robím taký za studena, s kyselinou citrónovou.
Hella, vďaka za klasický recept!

misha 6. 7. 2012 10:26

vybusna:tak podobne to bolo aj u nás, celkom si mi pripomenula dectvo, ďakujem :D

vybusna 5. 7. 2008 17:17

tak tieto nalozene pohare sa tiahnu celym mojim detstvom pokial mi pamat siaha. mamicka davala navrch tanieriky a raz som bola zvedava a cely ten 5l pohar som zhodila...no hrozne to bolo. Chodievali sme na maliny cela rodina a poharov bolo na oknach vzdy plno. Potom sme uz boli velky, malinove kriky ponicili tazne lesne stroje a zahradne maliny nestacili na to aby sme nalozili aspon jeden pohar. Zvlastne, ze s tymto malinovym sirupom sa mi vzdy vybavi neprijemna asociacia..ked sa nam ako detom vyhodili v ustach afty...mamicka ich volala bohviepreco žaba. Tak prst obaleny v cistej vreckovke ponorila do toho sirupu a hned namocila v praskovom cukre a tymto mi tu aftu drela, pokial sa mi ynej nepustila krv...brrrr....netusim ci nepoznala vtedy hypermangan ci co