jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu

Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu
nahoru
Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hovězí maso
Doba přípravy Doba přípravy: Záleží na druhu zvoleného masa

Suroviny:

1 kg kližky (nebo jiného masa, lze použít zadní hovězí, ale i vepřové či drůbeží nebo králičí),
Na marinádu: po špetce římského kmínu, sladké papriky, oregana, tymiánu, bílého pepře, 1 chilli paprička-podrcená, 1PL celozrnné hořčice, olivový olej – aby vznikla kašička
Dále – 1 cibule, 5 stroužků česneku, 100 g sušených brusinek (lze i ve vl.šťávě nebo kompot), 200 ml husté krémovité smetany, 2 dcl červeného vína, cca 750 ml hovězího vývaru (lze nahradit bujonem, masoxem), 2 lístky bazalky, 6 lístků máty a 6 lístků meduňky, olej

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kousky, na marinádu smícháme ingredience a maso v ní obalíme, necháme odležet, čím déle tím lépe. Aspoň ale hodinu.
Cibuli i česnek rozkrájíme nadrobno a necháme rozvonět na oleji – ne osmahnout, jen provonět.
Vhodíme maso a rychle orestujeme, pak podlijeme vývarem jen do výše masa a pomalinku dusíme téměř do měkka podle druhu masa – u kližky to bylo cca 45 min.
Mezitím do zbytku vývaru vložíme bylinky a brusinky a necháme cca 10 min. odležet, pak je přidáme k masu a dodusíme úplně do měkka ( u kližky dalších 15 min.). Přidáme víno a smetanu.
Maso vyndáme a omáčku rozmixujeme do hladka. Pak vložíme zpět maso, prohřejeme při vypnutém sporáku.
Po odležení je druhý den ještě lepší.
Příloha – originál byla rýže, u nás se milujou kolínka

Poznámka

Tohle bylo nejlepší ragů co jsem jedla, v Třebíči Na Zátiší. Kuchř mi něco prozradil, zbytek řekl, že určitě poznám, každopádně to chybku nemělo a i to moje zmizlo velice rychle.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
12 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu"

autor: rimanka
vloženo: 10.08.2010 09:25:08   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

vypadá to hezky, zkusím to a posílam body

autor: Ivana Ch
vloženo: 10.08.2010 04:27:19   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vloženo: 10.08.2010 01:12:25   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajlik+9

autor: jahoda
vloženo: 09.08.2010 22:01:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Výborná kombinace, bylinky mám, brusinky nahradím rybízem, kližka u nás není problém, tak mám super tip. Díky, tuto kombinaci mám ráda. Jen máta jim doma moc nevoní k masu, snad mi to projdesmajliksmajliksmajlik

autor: isindy
vloženo: 09.08.2010 19:38:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

spagetko, vůbec se nezlobímsmajlik....sice mi typem jídla i postupem připadají naprosto rozdílné, stejné snad jen ty brusinky....ale to nevadísmajlik to tvoje ráda vyzkouším,, kombinaci masa a brusinek mám moc ráda smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: yanull
vloženo: 09.08.2010 18:21:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Spagi, vidím to na moc dobrou baštu, hovězí mám v mrazáku, dokonce z eko chovu, tak to prubnu smajliksmajlik +5

autor: pipre
vloženo: 09.08.2010 17:37:10   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hm, tak podle složení to může být opravdu dobré. Omáčka z masa brusinek, bylinek a vína může být chuťově moc zajímavá a láká mne tosmajlik Ukládám na vyzkoušení.+4

autor: Bibinka
vloženo: 09.08.2010 17:29:54   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Špagetko, v té marinádě je všechno, co my rádi, krom chilli papričky, tu bych s dovolením vynechala a dala tam kousek běžné papriky a masíko se dá obměňovat, což je fajn-pokaždé jinaksmajlik Máš ode mne 3.bodasmajlik

vloženo: 09.08.2010 17:28:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Špagetkosmajlikurčitě to bude super jídýlkosmajlikukládám na vyzkoušení a posílám bodíksmajlikvypadá to nádherněsmajlik+smajliksmajlik

autor: Eliza
vloženo: 09.08.2010 17:27:27   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Mně to teda stejné nepřipadá smajlik, ty to máš z hovězího, navíc červené víno a ochucené zajímavými bylinkami, složení marinády rozepsané... Ivanky jídlo je takové jednodušší (nemyslím kvalitou!), snazší na přípravu a bude i míň aromatické... Dovedu si představit chuťový rozdíl a na obě jídla mám stejně velkou chuť smajliksmajlik.
Ode mě bodík a těším se, až prubnu...smajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 09.08.2010 17:19:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ten isahu recept jsem si tam přidala já, protože je prakticky stejný smajliksmajliksmajlik Doufám,k že se Ivi, nezlobíš, když tak písni....


Přidat komentář

Komentáře/příspěvky se na stránkách zobrazí až po jejich ověření. To probíhá tak, že Vám na vyplněnou e-mailovou adresu zašleme e-mail, ve kterém je třeba kliknout na odkaz. Poté se Váš komentář/příspěvek zobrazí na webových stránkách. Dokud nedojde ke změně IP adresy, tak z daného zařízení (počítač, tablet, mobilní telefon) můžete psát další komentáře/příspěvky bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

co je to ragů eko recepty vaření zadní hovězí marináda mátovo bezový sirup brusinky ve vl.štávě recept vepřové ragu s brusinkami hovězí maso recept kližka s brusinkami ragů z kližky hovězí ragů na brusinkách hovězí kližka recepty ragů co to je maso brusinky jak se vari zeli v trebici kližka recepty kuřecí ragu na brusinkách zvěřinové ragu s brusinkami recepty z kuřecího masa recepty z klizky maso brusinky recepty ragů z hovězí kližky recept ragu z kližky meduňka recepty recept na telecí ragů s brusinkami recepty z jehněčího masa s brusinkami hovězí na brusinkách ragu králičí kližky hovezi maso recepty ragu s brusinkami marinované hovězí na víně s brusinkami co je ragů recept hovezi klizka na vine s bylinkami kližka ragú brusinky recept ragú složení brusinková omáčka k masu maso s brusinkami ragů co to je? ragú složení hovezi zadni recepty




Náhodný recept

Náhled receptuniatura/0025/americke-hebke-livanecky-na-sucho-66810.jpg" alt="Náhled receptu" />

Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty