Nudle s ragú z brokolice

toprecepty.cz Kuchař:

Těstoviny 1 názor

21

Suroviny

750 g brokolice
6 stroužků česneku
sůl
250 g plísňového sýra (rokfór)
4 lžíce sladké smetany
pepř
375 g širokých nudlí
6 naložené chilli papričky
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Růžičky brokolice očistíme, stonky oloupeme a rozdělíme, rovněž tak růžičky. Stroužky česneku oloupeme a rozčtvrtíme.

  2. Blanšírujeme brokolici asi 1 minutu ve vařící vodě. Propláchneme studenou vodou. Pak rozčtvrcené stroužky česneku rovněž blanšírujeme a propláchneme.

  3. V kastrole rozmačkáme sýr se smetanou a velice zvolna za stálého míchání prohřejeme, až se sýr zcela rozpustí.

  4. Mezitím dáme vařit nudle. Chilli papričky pokrájíme a přidáme s brokolicí a česnekem k omáčce. Opatrně okořeníme, protože sýr je slaný. Vmícháme do nudlí, které jsme mezitím uvařili „al dente“.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Nudle s ragú z brokolice

  • Bibinka Bibinka

    Bude k večeři a je to fakt dobrý:-pchilli papričky tomu daly ostřejší šmrnc a protože došla brokolice, použila jsem květák, ale je to celkem jedno. Dávám foto a bodíka:yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo