Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Suroviny
- Masové kuličky:
- mleté maso hovězí a vepřové 1:1
- 2–3 lžíce solamylu
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 1 cibule
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- lžička muškátového oříšku
- špetka mletého zázvoru
- pepř
- sůl
- máslo na smažení
- Omáčka:
- 50 g másla
- 4 lžíce mouky
- 1/2 l vývaru
- 150 ml smetany
- mletý pepř
- sůl
- příloha:
- brambory vařené ve slupce
- brusinky
Postup přípravy receptu
Kuličky:
Z uvedených surovin a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme kuličky a smažíme je na másle.Omáčka:
V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku, kterou zalijeme vývarem a smetanou, asi patnáct minut provaříme, dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Podáváme se selskými brambory (uvaříme ve slupce a těsně před podáváním slupku oloupeme), omáčkou a brusinkami.
Dobrou chuť :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 702 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
-
Poměr masa je 1kg ku 1kg na zbývající ingredience?
-
5 letý synek ikeácké kuličky miluje. Spořádá jich 14 a dožaduje se přídavku
Tyhle ale ohodnotil poměrně negativně. "Jsou dobrý, ale raději budeme chodit na ty do Ikei"
Protože jsem je udělal z kila masa, zbytek skončil v lednici. Druhý den jsem je ohřál a už byly jen "výborný"
Podáváno samozřejmě se smetanovou omáčkou a brusinkami. Poznámka: 1 kilo masa = 1 oběd pro všechny + večeře pro 2 děti a trochu pro mně -
Recepty nikdy nehodnotím, ale tenhle fakt musím....
Konečně nemusím na kuličky do Ikei, protože ty jejich miluji
. Ale ty Vaše?! Jestli miluji ikeácké, tak po ochutnání těch vašich no nemám slov, kam se na vás hrabe Ikea, fakt luxusní, famozní, báječné, nejsou jedlé ale žravé!!!!! S manželem si momentálně léčíme pusu, jelikož jsme se nemohli dočkat a tak jsme se krásně spálili- nenažranci
Moc děkuji za báječný recept
-
Kuličky nám moc chutnají,ale dělám k nim bram.kaši.Omáčka se pěkně s ní smíchá.Doporučuji
-
1206Luccy:určitě, my je používáme a muž to má raději, než normální maso
-
1206Luccy: Určitě ano, jde je pužít do jakékoliv omáčky, záleží jen na vás
-
Je možné použít tyhle kuličky do rajské omáčky?
-
Dnes jsem dělala tyto kuličky neboli placičky podle úplně stejného receptu z pořadu Kluci v akci
jsou výborné -
Dělala jsem dnes pro návštěvu a opět slavily úspěch...
-
Odskúšané k dnešnému obedu a musím povedať,že je to veľmi dobré a jemné,aj keď pre nás trochu neobvyklá kombinácia
Na tanieri to vyzeralo super,pekné farbičkyPridávam fotky aj bod -
Tak jelikož jsem maso úplně rozšmelcovala v mixéru, tak stačilo poloviční množství mléka a musela jsem dodat dost hl. mouky a více strouhanky, aby se z toho vůbec dali udělat kuličky. Ale jinak to bylo moooc výborné. S br. kaší vynikající. Do kaše jsem si zamíchala omáčku a bylo to super! Jen bych příště dala do omáčky trochu méně mouky, byla dost hustá.
-
Vařím hodně rád a už se těším jak se mi to povede,pokud to bude ok tak to dám na můj jídelní lístek...........mám totiž restauraci a hodně spokojených strávníků.
-
Prostě mňamózní
Trošku jsem kuličky předsmažila na oleji a pak je dopekla v troubě s kouskem másla, abych nemusela stát u pánve. A brambory podle Elizy jsou také úžasné -
Dnešní oběd - přidáno foto. Super jen omáčku jsem koupil "origoš" v IKEA.
