Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony

rebeka Kuchařka: rebeka

Doba přípravy: cca 80 min. 4 porce Hovězí maso 33 názorů

Suroviny

300 g žampionů nebo čerstvých hub
2 lžíce másla
čerstvě mletý pepř
sůl
250 ml smetany ( výborná je Tatra extra krémová )
600 g hovězí kližky nebo jiného hovězího ( já měla plec )
lžíce hladké mouky
2 cibule
4 lžíce oleje
200 ml bílého vína
lžíce citronové šťávy
bylinky:
hladkolistá petrželka
tymián
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hřiby na něm podusíme, cca 10 minut. Poté přilijeme smetanu a dalším 5 minut povaříme.

  2. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme maso a zprudka ho ze všech stran opečeme. K masu přilijeme deci vína, citronovou šťávu, přiklopíme a dusíme doměkka.

  3. Během dušení dolijeme víno, zbytek z lahve podáváme k obědu. Když máme maso měkké, přidáme k němu smetanové houby, promícháme a krátce provaříme (necháme zredukovat do hustší konzistence). Podáváme s těstovinami nebo špeclemi. Dozdobíme bylinkami.

Poznámka

Zdroj: Rytmus života - Nejchutnější recepty. Mírně upraveno.

Ač to podle fota nevypadá, je to moc dobré. Uvařte si to a přesvědčíte se na vlastní jazýček. Dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 255 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony

  • ruzena ruzena

    Rebíčku uděluji ti 22 bodík za velkou dobrotu:-p:yes::-D:yes::-D moc mi to chutnalo a dělala jsem z kuřecího masíčka:-))jen mě nenapadlo vyfotit....až když bylo spapáno,tak jsem si vzpomněla,že jsem to mohla blejsknout:-D noooo,tak až příště...určitě to zase jednou uvařím:-D:-Djo a dělala jsem se špeclema:-)):-p

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Ivana79: bazalka:-? no, proč by ne;-):-? rebí za krásné obrázky i vyzkoušení receptu moc pěkně děkuje;-):-):-):-K

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Rebeka,vďaka za lahodný recept,mali sme v nedeľu,dnes sme dojedli a boli sme velice spokojní:-)):yes:Nemala som doma žiadnu čerstvú bylinku okrem bazalky,tak som ju tam natrhala,čo nevyzerá moc dobre:-8ale aj tak si dovolím fotku pridať a udeliť bod:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Fosinka: moc mě těší, že jsi recept vyzkoušela:-K a ještě víc, že chutnalo;-):-)

    Odpovědět

  • Fosinka Fosinka

    Jůůůů moc výborné! Můj muž si dvakrát přidal! a já chtěla přidat foto, ale tak rychlá jsem nebyla :D

    Odpovědět

  • maris maris

    rebeka: Rebi - podle fota to vypadá moc dobře, ne že ne:-p:yes::-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    Pajaska::-D:-D:-D ale i ňko by se hodil;-):yes::-D

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    No sákryš,kde jsi ten recept schovávala? Až teď jsem si všimla,houby ještě mám a kližka se koupí.A k tomu co?No přece nok,žádný tudle nudle.;-):-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Rebi vypadá to opravdu mňmkózně:-K+17:-pŠpeclíky dělávám často,ale ty Tvoje těstovinky se mi moc líbí:yes::-*

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tak to vypadá báječně, už se zdá, že brzy zkusím...Zatím uložení a bod.:yes::-K A ty fotky...profesionální, navrch s kouskem lásky, vloženým do jídla samotného;-).

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: moc pěkné a opět dokonalé fotky:yes::-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    srettka: a ty nééé, co:-?:-? krtečku jeden;-):-K:-):yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    v dáli vidím prostírání kostkované, jehož majitelka se revenička zove:-))
    ty jedna dysajnéérko:-p ty to umíš vyštafírovat, že bych si z fleku trochu udloubla:-8:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka(autorka receptu)

    isindy::-D:-D domluveno;-) už se těším:-):yes:
    holky a pane, moc děkuju:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: hovezi ragu na zampionech hovězí ragů hovězí na bílém víně hovězí ragů na houbách hovězí ragů se zeleninou hovězí maso na bílém víně recepty s bílým vínem hovězí maso s bílým vínem hovězí na houbách s vínem ragu se zampiony houbové ragú na víně hovězí na žampionech a bílém víně hovězí ragú s houbami recepty hovězí maso s bilym vinem hovězí ragu s testovinami ragú na bílém víně hovězí ragů na hruškách houbove ragu ze zampionu houbové ragú s bílým vínem hovězí loupana plec se zeleninovym ragu