Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 445 kJ / 1 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,25 g |
| Tuky | 96,84 g |
| Vláknina | 20,70 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sodík | 604 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 47,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hřiby na něm podusíme, cca 10 minut. Poté přilijeme smetanu a dalším 5 minut povaříme.
Krok 2: Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme maso a zprudka ho ze všech stran opečeme. K masu přilijeme deci vína, citronovou šťávu, přiklopíme a dusíme doměkka.
Krok 3: Během dušení dolijeme víno, zbytek z lahve podáváme k obědu. Když máme maso měkké, přidáme k němu smetanové houby, promícháme a krátce provaříme (necháme zredukovat do hustší konzistence). Podáváme s těstovinami nebo špeclemi. Dozdobíme bylinkami.
Zveřejněno 11. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1QDP
Moje poznámka
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1QDP
Nejnovější recepty
Dušená hovězí játra
Přidáno před 1 hodinou
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 3 hodinami
Salát s chřestem a uzeným lososem
Přidáno před 5 hodinami
Parenica jako smažák
Přidáno před 6 hodinami
Špecle s bazalkovou omáčkou
Přidáno 7. 6. 2026 12:00:02
Zapečené kuřecí soté na bramborové kaši
Přidáno 7. 6. 2026 11:26:51
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 37 minutami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 54 minutami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 1 hodinou
Škvarkové placky
Saphena před 1 hodinou
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 2 hodinami
Drobenka na koláč
Junys před 2 hodinami
Buchta s tvarohem a čokoládou II
hancis před 2 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
hancis před 2 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
ValentineCZ před 3 hodinami
Mrkvová buchta s jablkem a citrónovou polevou
ValentineCZ před 3 hodinami
Tématické fráze:
hovezi ragu na zampionech,
hovězí ragů,
hovězí na bílém víně,
hovězí ragů na houbách,
hovězí ragů se zeleninou,
hovězí maso na bílém víně,
recepty s bílým vínem,
hovězí maso s bílým vínem,
hovězí na houbách s vínem,
ragu se zampiony,
houbové ragú na víně,
hovězí na žampionech a bílém víně,
hovězí ragú s houbami,
recepty hovězí maso s bilym vinem,
hovězí ragu s testovinami,
ragú na bílém víně,
hovězí ragů na hruškách,
houbove ragu ze zampionu,
houbové ragú s bílým vínem,
hovězí loupana plec se zeleninovym ragu
Suroviny:
žampióny,
máslo,
pepř mletý,
sůl,
smetana,
kližka hovězí,
mouka hladká,
cibule,
olej,
víno bílé,
šťáva citronová,
bylinky
Komentáře (35)
ty jedna dysajnéérko
holky a pane, moc děkuju