Karamel
Smetanový karamel můžete použít na palačinky, do dortů, koláčů, na zmrzlinu či cupcakes. Pokud ho jednou ochutnáte, nejde přestat, proto je dobré připravit si ho doma do zásoby. Příprava je snadná, chce to jen trochu opatrnosti při samotném vaření. K dokonalosti mu pomůže špetka soli.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
1 sklenice o objemu 350 ml
Nutriční hodnoty
Energie | 11 352 kJ / 2 713 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,68 g |
Tuky | 162,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 519 mg |
Sodík | 63 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 307,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Fotopostup zde:
http://www.toprecepty.sk/recept/1319-karamel/
Recept mám od kamarádky.
Do hrnce, ve kterém jsme karamel vařili, nalijeme vodu a necháme odmočit, hrnec bude jak nový.
Možnosti použití karamelu:
1. Na přípravu polevy.
2. Do různých krémů zašleháme 2-3 lžíce - karamel musí mít pokojovou teplotu, nezašleháváme jej přímo z lednice.
3. Na polití palačinek, na šlehačkové poháry - krátce ohřejeme ve vodní lázni nebo mikrovlnce.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 10. 2010 11:08
děvčata,píšete tu,že se bojíte o hrnce,já používám nerezové hrnce,když dělám karamel,jde to hezky potom umýt v teplé vodě--cca po 5 min.vřelé vody nepoznáte,že jste dělaly karamel...jinak bodík
29. 10. 2010 10:58
mohu se zeptat , mohu tam dát mléko místo smetany? Předem děkuji za odpověď , Weronika Hlavacz
29. 10. 2010 10:58
Jsem ráda, že sem někdo ten recept dal a plně se stotožňuji s ZUZUN. I když karamel udělat umím, tak ne každý ho umí a kupuje zbytečně drahé salko.
29. 10. 2010 10:21
Určite sem tento recept patrí,lebo s karamelom bývajú často problémyEvi
29. 10. 2010 09:39
Diky za recept. Chci se vyvarovat vareni Salka, protoze mam elektriku a moc to stoji
29. 10. 2010 08:22
I já si myslím,že to byl dobrý nápad sem tento receptík dát,né každý ví jak si karamel udělat.+1
29. 10. 2010 08:10
Irenko no Ty jsi rychlíkholky díky
29. 10. 2010 07:40
Evi moc se mi to zalíbilo, tak jsem ho hned udělala, už je v ledniciKrásně to šlo udělat
29. 10. 2010 06:47
Naopak od lulinky100 si myslím, že to není špatný nápad dopodrobna popsat přípravu karamelu. Před mnoha lety jsem ho zkoušela a moc se nepovedl, hrnec to bohužel odnesl nejvíc, karamel nešel z hrnce. Pak už jsem ho takto klasickou cestou nezkoušela - rodina se bála o hrnce . Podle takto rozepsaného receptu ho zkusím, budou vánoce, tak se určitě bude hodit a posílám také bod.
29. 10. 2010 00:49
nic moc
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 12 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Banana split
Přidáno před 12 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno 27. 4. 2024 19:17
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno 27. 4. 2024 18:33
Právě bylo uvařeno:
Výborné kynuté těsto
KarelDvorsky uvařila před 2 hodinami
Babiččiny lívance
Listicka129 uvařila před 2 hodinami
Luxusní brownies
eliska.melichova22 uvařila před 3 hodinami
Kýta na černém pivu
NellaGW uvařila před 4 hodinami
Hovězí na zázvoru a česneku
Helenecka 21 uvařila před 5 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Kacennaa uvařila před 5 hodinami
Focaccia s rozmarýnem a černými olivami
Adlla uvařila před 5 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Babrlik uvařila před 5 hodinami
Hrníčková tvarohová bábovka
Kosice uvařila před 6 hodinami
Rýžový nákyp
Kikaa uvařil před 6 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: karamel karamel recept recept na karamel jak udělat karamel jak se dela karamel karamel postup recept karamel jak zkaramelizovat cukr příprava karamelu karamel z cukru výroba karamelu jak uvařit karamel zkaramelizovaný cukr jak vyrobit karamel recepty karamel jak uvařit karamel z cukru recepty na karamel karamel se smetanou jak na karamel domaci karamel
Suroviny: cukr krystal, smetana ke šlehání, máslo
Karamel
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69QN
70 názorů