jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem

Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
nahoru
Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hovězí maso
Doba přípravy Doba přípravy: 90-120 minut
Počet porcí Počet porcí: 4

Suroviny:

1 kg hovězích líček (6-8 kusů)
2 mrkve, 2 cibule, ½ celeru, pažitka
2 dcl červeného vína, bobkový list,
sůl, pepř, sádlo, 6 kuliček nového koření

Postup přípravy receptu

Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na rozpáleném sádle a podlijeme červeným vínem, přidáme na větší kusy nakrájenou zeleninu, nové koření a bobkový list. Lehce promícháme, osolíme, opepříme a necháme na malém plameni tzv. táhnout pod pokličkou, dokud není maso „luxusně měkoučké“. Je to „kližkovité“ maso takže, ke změknutí bude potřeba minimálně 90 minut – nespěchejte. Maso poté vyjmeme, omáčku scedíme a zredukujeme do příjemné hustoty – nakrájíme do ní na tenká kolečka jednu malou lehce povařenou mrkev a nasekanou pažitku. Podáváme s opečenými kostičkami brambor a trochou silné omáčky.

Poznámka

... jo, jo zase ty lahodné "tvářičky" od hodného řezníka.

Autor Autor: (Otto Plášek)
Datum vložení Datum vložení:
8 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Hovězí líčka dušená v kořenové zelenině s červeným vínem"

autor: hosta
vloženo: 17.05.2012 22:29:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Luxusní jídlo, dělala jsem včera, padlo více vína než v receptu, cca půl litru. Se smetonovou bramborovou kaší úžasný. Mj. líčka mívají v prodejnách Rabbit (prodej drůbeže) mražená, cca 60 dkg asi za 80 kč.

autor: Xerxés (neregistrovaný/á)
vloženo: 01.01.2012 20:42:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já jsem je koupil v makru smajlik Jdu vařit, díky za recept

autor: Jedno (neregistrovaný/á)
vloženo: 17.12.2011 14:48:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak v kucharce primo od pana P. je napsano, ze je mozno nahradit loupanou pleci

autor: Klára (neregistrovaný/á)
vloženo: 30.12.2010 18:27:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jelikož pracuji v masokombinátu vím, že líčka se do normálního prodeje téměř nedostanou většinou si je rozkoupí lidé kteří v dělají v oboru tudíž Vám všem radím obraťte se přímo na podnikové prodejny u masokombinátů.

autor: Jirka (neregistrovaný/á)
vloženo: 21.11.2010 21:05:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Velmi rád bych recept vyzkoušel, bohužel líčka jsem ještě nikde neviděl, a řezníci an můj dotaz jen krčí rameny, že nemají smajlik
http://www.svetadily.cz

autor: Eliza
vloženo: 03.11.2010 07:59:27   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Děkuju, pozeptám se v masně...smajliksmajlik

autor: maris
vloženo: 02.11.2010 14:32:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Colombo - díkysmajlik

autor: Colombo65
vloženo: 02.11.2010 14:28:00   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Foto je v předešlém receptu.

http://www.toprecepty.cz/recept/12260-hovezi-licka...

autor: Dana61 (neregistrovaný/á)
vloženo: 02.11.2010 14:04:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Otto, no to je zase nádhera a vůbec nepochybuji, že i mňamka, ale budu muset použít jiný druh hovězího (péro), protože lička prý nedostávají, no nevadí - určitě uvařím líčka-nelíčka smajliksmajlik

autor: spagetka
vloženo: 02.11.2010 10:05:26   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Doplním Magdalenku - mrkněte na odkaz, je tam kromě popisu i obrázek, jak vypadají syrová líčka. Jinak u nás jsou občas v Kauflandu nebo v místním soukromém řeznictví, ale taky zřídka.smajlik
Recet určitě vyzkouším.smajlik

http://www.novinky.cz/zena/zdravi/151481-nebojte-s...

autor: magdalenka
vloženo: 02.11.2010 10:01:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

...ak by to niekomu pomohlo - sú to také ploché svaly, u nás ich máva (sporadicky) mäsiar vyslovene označené ceduĺkou ako ostatné druhy mäsa - v pulte...je na nich taká tenká blanka...vyslovene si pýtajte, môže ich mať schované pre "svojich" zákazníkov...

autor: maris
vloženo: 02.11.2010 09:48:29   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Líčka na červeném víně je majstrštyk pana Pohlreicha. Já jsem je prodávat nikdy neviděla, nemám svého řezníka a Magdalenko - ani lékárníka, ani knihkupce atd.smajlik
Otto, měla bych na Tebe prosbu, až je zase budeš mít, mohl bys je vyfotit ještě syrové, abychom viděli, jak vlastně vypadají, a po čem máme v řeznictví koukat ? Třeba je někde prodávají a nevíme o tomsmajlik

autor: magdalenka
vloženo: 02.11.2010 09:39:33   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Elizka, presne...je to veľmi chutné a šťavnaté mäso a bežne sa rýchlo minie, ale možno natrafíš, alebo máš "svojho" dobrého mäsiara...(ja hľadám "svojho" lekárnika a "svoju" lekáreň...smajlik)

autor: Eliza
vloženo: 01.11.2010 22:58:48   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hovězí líčka...smajlik To jsou jako tváře (líce) toho zvířete? Nikdy jsem se s tím pojmem nesetkala, ale recept si dovedu představit třeba s obyčejnou roštěnkou, ale hotovou v kratší době...smajlik
To se dá koupit? Jakože přijdu do masny a budu chtít kilo hovězích líček? Jak to chutná...? Omlouvám se za svoji neznalost, ale fakt to slyším prvně...smajlik

vloženo: 01.11.2010 22:50:51   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ach jo, Otto, ty tvoje speciality takhle na večer..smajliksmajliksmajliksmajlik

vloženo: 01.11.2010 19:06:16   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

To musi byt dobrota. Udelam to v mem Dutch Oven na Grillu.Doufam,ze ty licka u nas sezenu. Misto pazitky bych pouzil nat z petrzelky. Myslim, ze chutove a vuni lepe pasuje. Podobne delam "Osso Buco-telecí kolínko dle BS". Zkus to je to bomba.smajlik


Přidat komentář

Komentáře/příspěvky se na stránkách zobrazí až po jejich ověření. To probíhá tak, že Vám na vyplněnou e-mailovou adresu zašleme e-mail, ve kterém je třeba kliknout na odkaz. Poté se Váš komentář/příspěvek zobrazí na webových stránkách. Dokud nedojde ke změně IP adresy, tak z daného zařízení (počítač, tablet, mobilní telefon) můžete psát další komentáře/příspěvky bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

recept hovězí líčka hovězí líčka recepty recept na hovězí líčka od pohlreicha hovězí líčka na červeném víně recept hovězí líčka recept pohlreich licka na vine telecí líčka podle polreicha hovězí líčka na kořenové zelenině líčka recept telecí líčka pohlreich hovězí líčka telecí líčka podle pohlreicha hovězí líčka podle pohlreicha hovězí líčka na víně co jsou hovezi licka hovězí líčka podle polreicha hovězí líčka podle polreicha recept licka pohlreich recepty hovězí líčka hovězí líčka na červeném víně podle pohlreicha hovězí líčka na víně pohlreich pohlreichova telecí líčka hovezi na vine pohlreich recept na hovězí líčka hovězí líčka na víně s bramborovou kaší hovězí na červeném víně pohlreich líčka na zelenině pohlreichova líčka vepřová líčka podle polreicha telecí líčka pohlreich líčka telecí líčka recept hovězí na zelenině pohlreich recept hovezi licka pohlreich hovězí líčka hovězí líčka recept hovezi licka pohlreich recept licka na vine pohlreich hovězí líčka na červeném víně líčka na červeném víně hovězí líčka na zelenině telecí líčka na červeném víně pohlreich




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty