Hovězí plátky na červeném víně

erca35 Kuchařka: erca35

Hovězí maso 5 názorů

Suroviny

4 plátky hovězí kýty
sůl
pepř
špetka zázvoru
2 cibule (střední)
40 g hladké mouky
60 g sádla
4 lžíce červeného vína
1 sterilovaná okurka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa po okrajích nařízneme mělkými řezy, naklepeme, osolíme, okořeníme a necháme čtvrt hodinky odležet.

  2. Na části sádla zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme plátky a opečeme je po obouh stranách.

  3. Poloměkké plátky vyjmeme, šťávu, vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme ji vodou, rozšleháme a přivedeme k varu. Přidáme zpět plátky a dusíme je do změknutí. Při dušení plátky podléváme teplou vodou a obracíme.

  4. Ke konci dušení přilijeme víno a přidáme okurku, pokrájenou na kostičky a podušenou na sádle.
    Podáváme s dušenou rýží nebo s houskovými knedlíky.

Poznámka

Dobrou chuť :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí plátky na červeném víně

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • Eliza Eliza

    Výýborná večeře - tedy pro manžela, ostatní jsme si pochutnávali na něčem jiném a dávali si vzájemně ochutnávat...:-p:-p Byla to dnes prostě všehochuť a očekávala jsem Maris...:-D
    Ale vážně - recept mohu opravdu doporučit, mně osobně připomíná něco mezi znojemskou pečení a hospodskými roštěnkami mojí babičky, které jsem milovala :-p.

    Odpovědět

  • maris maris

    Eli, hádej kdo přijde na večeři :-?:-D:-D, uvařila jsi to:yes::-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Hovězí jsme již delší dobu neměli, zejména ne to dlouho dušené...:-p Takže se těším na zítřejší večeři a můžu už teď prozradit, že to voní krásně, omáčka je vyváženě chuťově sladěná a masíčko se téměř rozpadá, takže bude požitek si do něj zakrojit. :-K

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: hovezi na vine omacka hovězí na vině hovězí plátek na víně hovězí maso na víně hovězí kýta na víně hovězí krk podle pohlreicha hovězí krk podle pohlreicha hovězí rostena na víně omáčka na víně vepřové plátky na červeném víně maso na červeném víně hovězí maso na červeném víně se zeleninou hovězí ragú s kořenovou zeleninou na cerveném víně hovězí plátky hovezi nudlicky na vine hovězí líčka na víně prostřeno hovězí ragů na víně na červeném víně hovezi pecene na vine omáčky na víně

Zapomněl/a jsem heslo