Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí plátky na červeném víně

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

erca35

5 názorů

17. 8. 2009 14:21

Přidat fotku

4 plátky 4 plátky hovězí kýty

sůl

pepř

špetka špetka zázvoru

2 2 cibule (střední)

40 g 40 g hladké mouky

60 g 60 g sádla

4 lžíce 4 lžíce červeného vína

1 1 sterilovaná okurka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 340 kJ / 798 kcal
Bílkoviny	7,88 g
Tuky	60,54 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	43,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa po okrajích nařízneme mělkými řezy, naklepeme, osolíme, okořeníme a necháme čtvrt hodinky odležet.
Na části sádla zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme plátky a opečeme je po obouh stranách.
Poloměkké plátky vyjmeme, šťávu, vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme ji vodou, rozšleháme a přivedeme k varu. Přidáme zpět plátky a dusíme je do změknutí. Při dušení plátky podléváme teplou vodou a obracíme.
Ke konci dušení přilijeme víno a přidáme okurku, pokrájenou na kostičky a podušenou na sádle.
Podáváme s dušenou rýží nebo s houskovými knedlíky.

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (38x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí kořeněná omáčka s okurkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 120 min

Hovězí na česneku a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janek53 120 min

Hovězí plátek na špeku a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Izabella929 50 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

29. 12. 2009 22:44

Eliza

15. 12. 2009 20:06

Výýborná večeře - tedy pro manžela, ostatní jsme si pochutnávali na něčem jiném a dávali si vzájemně ochutnávat... Byla to dnes prostě všehochuť a očekávala jsem Maris...
Ale vážně - recept mohu opravdu doporučit, mně osobně připomíná něco mezi znojemskou pečení a hospodskými roštěnkami mojí babičky, které jsem milovala .

maris

15. 12. 2009 09:24

Eli, hádej kdo přijde na večeři Já, uvařila jsi to

Eliza

14. 12. 2009 22:37

Hovězí jsme již delší dobu neměli, zejména ne to dlouho dušené... Takže se těším na zítřejší večeři a můžu už teď prozradit, že to voní krásně, omáčka je vyváženě chuťově sladěná a masíčko se téměř rozpadá, takže bude požitek si do něj zakrojit.