jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec)
nahoru
Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec) Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí  bez vajec)
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Moučníky - Kynuté

Suroviny:

I.

800 g polohrubé mouky, 1/3 malé zarovnané lžičky soli, 80 - 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 120 g Hery nebo jiného tuku, 2 žloutky z větších vajec, 360 - 370 ml mléka - podle potřeby, 1 kostka čsrstvého droždí tj. 42 g

II.- těsto bez žloutků

770 g hladké mouky, 30 g sójové mouky, 2 špetky soli, 120 g hery nebo jiného tuku, 80 g - 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, 1 kostka čerstvého droždí tj. 42 g, zhruba 430 ml vlažného mléka.

Postup přípravy receptu

Do části vlažného mléka dáme trošku cukru, lžíci mouky, rozdrobíme droždí, zamícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít. Mouku smícháme se solí, cukrem, kůrou, přidáme rozpuštěný vlahý tuk, žloutky rozšlehané ve vlažném mléce a vše přidáme k mouce a zaděláme těsto, necháme vykynout. Já zadělávám v domácí pekárně. Pak z těsta můžeme dělat záviny s libovolnou náplní, makovou, ořechovou apd. Taky třeba jen vyválený plát potřít vlahým tukem, posypat sekanými oříšky s trochou cukru a svinout. Taky se dá místo oříšků posypat kakaem s cukrem, nahoře se ještě musí pokapat rozpuštěným tukem a svinout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií, necháme chvíli kynout, potřeme vlahým tukem, vložíme do předehřáté trouby, po zapečení už trochu volněji dopečeme. Pokud posypeme skořicovým cukrem a nakrájíme na kolečka a upečeme, máme šneky. Tukem potírám pak i na povrchu, těsně před pečením. Šneky dělám i s oříšky, dají se nakrájet i trošku hrubší a upéct ve formě jako růže, mezi sebou je tukem nepotírám, jen na povrchu. Závin s libovolnou nádivkou z poloviny těsta můžeme upéct ve vymazané větší bábovkové formě. Z těsta se dají péct taky ovocné moučníky, na plechu nebo v koláčové formě. Poklást např. rozpůlenými švestkami, trošku posypat skořicovým cukrem a nahoru dát drobenku.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
25 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)"

autor: Sarovka
vloženo: 14.08.2013 19:18:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tento recept jsem si vybrala na vyzkoušení do své nové bábovkové formy (modrá, litinová, krásnásmajliksmajlik). A udělala jsem dobřesmajlik

autor: fanfarka
vloženo: 20.07.2013 10:10:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Moooooc dobre smajliksmajliksmajlik

vloženo: 13.04.2013 16:56:06   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Merylas, zdravím!!! Kdysi jsem si říkala, že si tady ten recept musím uložit, že se vždycky hodí.smajlik. Neuložila a včera jsem ho hledala i pomocí Andrey. No a našla. Teď ho mám vytisknutý ve svých receptech doufám napořád. Těsto je skvělé. Udělala jsem z poloviny dva záviny. Jedem makový a druhý s kakaovou náplní. Děkuji, jsou výborné. Přidávám fotosmajlik

autor: mandarinka (neregistrovaný/á)
vloženo: 11.09.2012 15:49:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Závin se povedl, smajlikje výborný..můžu jen doporučitsmajlik

autor: mandarinka (neregistrovaný/á)
vloženo: 11.09.2012 13:46:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dneska to těsto zkusím, tchýně na slovensku dělá čokoládovou náplň tak, že smíchá kakao, olej a cukr, natře na těsto, nic neteče a je to super..zkustesmajlik

autor: Pavla72
vloženo: 29.03.2010 10:04:41   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Super recept,používám to těsto na hodně způsobů a dětem moc chutnásmajlik,Ještě vyzkoušíme to s tou skořicí.

autor: Začateční kuchař (neregistrovaný/á)
vloženo: 30.09.2009 21:32:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik ha ha diky moc na praxi delam rozdilovky a tohle me docela pomohlo, jsem na oboru Kuchař a buchty z kynutého těsta mám na zkoušku,

autor: Gabina
vloženo: 04.05.2009 10:55:51   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Výborné těsto, dělala jsem 4 náplně - makovou, tvarohovou a jablečnou podle Helly a čokoládovou se smetanou dle Marty (obzvláště dobrá - navrhuji jako samostatný recept, tady zanikne). Výborné smajlik Bodík letí

autor: Merylas
vloženo: 01.04.2009 23:26:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Budu muset ty náplně postupně zkoušetsmajlik

autor: magdalenka
vloženo: 01.04.2009 15:50:47   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

S dovolením pridám svoju "kakaovú" verziu: vyvaľkané cesto potriem na tenko džemom (ríbezľový, marhuľový), posypem kryštálovým cukrom a práškovým kakaom, nešetrím. Zaviniem a upečiem. Nie je to suché, super je aj plnka z uvareného pudingu, ale toto je taká bleskovka.

vloženo: 30.01.2009 14:23:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Hospodyňko, díky!! Už mám uložený tenhle receptík a je tady spousta opravdu super rad!smajliksmajlik

autor: Hospodyňka (neregistrovaný/á)
vloženo: 30.01.2009 14:19:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Mám taky jeden dobrý tip na kakaovou náplň do kynuté bábovky: udělat kašičku z kakaa, cukru a mléka a tu pak zahustit trochou hladké mouky. Mouka se upeče a náplň je taková, že je do čeho "kousnout", přitom neteče, ale nemusíte vařit žádný pudink. Jen posypat těsto kakaem s cukrem je hrozně "chudé", to není nádivka v pravém slova smyslu..

autor: Gabina
vloženo: 29.01.2009 15:05:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak kynutou bábovku s kakaovou náplní dělává tchýně. Je moc dobrá smajlik

vloženo: 29.01.2009 13:43:35   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

CAVORINA,jana.m, Marti, moc díky, já si to hned ukládám. Je fakt, že kakaovou náplň dělá málokdo a když si vzpomenu na ty záviny z mého dětství na Vranově, to bylo něco! Díky moc.smajlik

autor: CAVORINA (neregistrovaný/á)
vloženo: 29.01.2009 13:24:17   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Zdravím všechny nadšené kuchařky smajlik Připojuji se k debatě o kakaové náplni. Nedávno mě manžel přesvědčil, abych mu udělala "kakaovník", jako mu kdysi dělávala maminka. Těsto je stejné a ta náplň kakaová se dělá tak, že smícháte tmavé kakao s cukrem (lepší je krystal, než moučka), poměr bohužel nedokáži určit, vždy jsem to dělala od oka. Těsto, které jsme si rozváleli potřeme máslem a posypeme silnou vrstvou kakaa s cukrem. Poté ještě "pocákáme" máslem a zabalíme, jako klasický štrůdl. Je to jedinná varianta, kdy se vám kakao "nevyleje" s těsta. Snad jsem někomu dala tip smajlik Manžel mě pochválil a "musím" mu kakaovník péct téměř každý víkend smajliksmajlik

autor: Merylas
vloženo: 05.01.2009 15:52:37   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Fis, případné výpadky velkých písmen na začátku věty a v názvech budeme tolerovat smajliksmajliksmajliksmajlik

autor: FIS (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.01.2009 14:44:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Holky-moc ssmajlike omlouvám za ta velká písmenka. Mi to tak vyhovovalo,protože zapomínám dělat v nové větě velké písmeno ,a pak jenom opravuju. Ale jak vidíte-už jsem se polepšila.

autor: Paprika
vloženo: 05.01.2009 13:44:15   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Tak už mám toto těsto také v oblíbených. Lovím, co všechno můžu nacpat do DP. Ď. Merylas smajlik

autor: Merylas
vloženo: 05.01.2009 13:20:44   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Fis, myslím,že to dělají všechny děti stejně smajlik A taky poprosím o malé písmo, nic ve zlém, opravdu, ale nerve to tak oči a líp se to čte smajliksmajlik

autor: Mia (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.01.2009 11:03:04   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

FIS, klikni si na Caps Lock ať na nás tolik nekřičíš ! Prosím ! smajliksmajlik

autor: FIS (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.01.2009 10:46:20   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

DĚLÁM NĚCO PODOBNÉHO-ŘÍKÁME TOMU FERDINANDI. ROZVÁLENÉ TĚSTO POMAŽU TUKEM,POSYPU SKOŘICI,CUKREM ,ROZINKAMI A OŘÍŠKY. PAK TO ZABALÍM A NAKRÁJÍM NA ŠPALÍKY ASI5-6 CM VELKÉ. TY PAK POSTAVÍM DO PEKÁČE VEDLE SEBE-VŽDYCKY OMÁZNU TUKEM AŤ SE NELEPÍ A NA ZÁVĚR POVRCH TROŠKU POCUKRUJU A POSYPU JEŠTĚ SKOŘICÍ A ZAKÁPNU TUKEM. PŘI PEČENÍ ONY VYSKOČÍDO TVARŮ ÚLKŮ. DĚCKA JE MILOVALY. JEDLY JE TAK,ŽE JE ODMOTÁVALY. smajlik

autor: jana m
vloženo: 04.01.2009 16:38:56   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Pre Janu Remkovú-ja som našla na inej stránke túto kakaovú náplň,ktorú som dnes vyskúšala a bola super.Z 1/4l mlieka ,1 čokoládového pudingu a 125 g kryštál.cukru uvaríme hustý puding.Do mierne vychladnutého pudingu primiešame 125 g Palmarínu alebo Hery a necháme vychladnúť.Potom primiešame 2PL kakaa,dobre premiešame a natrieme na cesto.

autor: Marta
vloženo: 27.12.2008 14:31:40   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jani, já jsem mrkla do Velké knihy moučníků a našla jsem tam jen kynutou kakaovou bábovku - 4 lžíce kakaa se smíchají se 4 lžícemi moučky a 2 lžícemi kysané pochoutkové smetany, nesmí to být moc řídké. Ale vyzkoušené to nemám, tak nevím. Mám pocit, že mám někde časopis, ve kterém je závin s kakaem, zkusím ho najít.

vloženo: 26.12.2008 17:26:49   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

No, tak nic, ale holky, nevíte někdo, jak se dělá kakaová náplň?

autor: Merylas
vloženo: 26.12.2008 16:02:00   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Jani, tak to bohužel neporadím, snad bude vědět někdo jiný a odpoví. Já právě taky používám jen kakao s cukrem a před srolováním pokapu rozpuštěným, vlahým tukem. Je to jen tenká vrstva.

vloženo: 26.12.2008 10:31:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Merylas, když jsem byla malá holka, jezdili jsme na Vranovskou přehradu, kupovala nám mamka takové záviny s kakaovou náplní a bylo jí tak kupa!!! Všechny ostatní náplně bych zvládla, ale jak se dělá ta kakaová mi dodnes není známo, přece nestačí jen posypat kakaem!smajlik To byla hrubá vrstva a bylo to vynikající! Věděla bys, jak na to?smajlik

autor: cathleen
vloženo: 26.12.2008 10:09:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Áááááááách....!smajlik

autor: Merylas
vloženo: 01.09.2008 19:56:31   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ali, nepřeháněj s chválou, někde jsem to viděla, tak jsem to chtěla zkusit a dobrý. A vypadá to zas jinak.

autor: alus.s
vloženo: 31.08.2008 20:27:42   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Merylas, ty jsi učiněná kuchařka smajlik smajlik

autor: Merylas
vloženo: 31.08.2008 16:23:55   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dělala jsem skořicové šneky, ale nakrájela jsem silnější kolečka a dala péct do vymazané muffinkové formy.

autor: Merylas
vloženo: 23.07.2008 20:35:00   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ty dvě nádivky budou hezky vypadat na řezu smajlik Receptů na kynuté těsto je spousta, tady ten mám na takové běžné pečení, jinak na koláče dělám těsto, kde je podstatně více tuku a víc žloutků. Ty peču na svátky a takové slavnostnější chvíle smajlik

autor: vybusna
vloženo: 23.07.2008 20:19:11   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

na stedry vecer mamicka piekla tzv. stedrak..bolo to kysnute cesto, kde bola najprv orechova, na nej slivkovolekvarova a nakoniec tvarohova plnka......vzdy z plechu nakoniec nieco vykvaplo na dno truby a dymilo to, ale bol to fantasticky kolac.....vzdy ma palila po nom zaha...ako po kazdom kysnutom ceste....ale keby ho niekto predo mna polozil, tak ho zjem za tanier

autor: Hanna
vloženo: 23.07.2008 19:06:08   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Já do kynutého závinu dávám vrstvu makové nádivky a na to ještě tvarohovou nádivku. Je to moc dobré.


Přidat komentář


Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.
Antispam: do kolonky zadejte aktuální rok

Tématické fráze

koláče kynuté kakaová napln do zavinu šneci z kynutého těsta kynutý štrudl pudinkovi šneci z kynuteho těsta kynuti sneci koláče kynuté těsto kynute testo recepty kynutý závin zaviny babovky kynuté koláče kakaovy zavin kynuté šneci kynute sneky kynuté koláče recept kynuté těsto na závin ovocné koláče kynute testo na kolace šneky z kynuteho těsta kynuté těsto na šneky kynuta testa kakaový závin z kynutého těsta těsto na závin strudl z kynuteho testa kynuté zaviny recepty z kynutého těsta recept na kynuté těsto recepty z kynuteho testa kynutý makový závin kynuté těsto recept recept na kynuté těsto kynuté těsto recept kynuté těsto recepty kynutá bábovka kynuté těsto na koláč zavin z kynuteho těsta kynuté těsto bez vajec kynutý kakaový závin kynutý závin s kakaem koláče z kynutého těsta




Náhodný článek


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz