Švestkový koláč kynutý

toprecepty.cz Kuchař:

Moučníky , Kynuté 28 názorů

57

Suroviny

500 g hladké mouky
65 g cukru
špetka soli
250 ml mléka
125 g másla
1 kostka droždí
2 kg švestek
5 lžic cukru krystal na posypání
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hladkou mouku, cukr a sůl promícháme. Mléko ohřejeme. Droždí rozdrobíme v mléce a spolu s rozpuštěným máslem přidáme k mouce. Hnětačem všechny přísady zpracujeme na hladké těsto. Zakryjeme ho a na teplém místě necháme zhruba 30 minut kynout.

  2. Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Těsto ještě jednou prohněteme a vyválíme ho na plechu vyloženém pečícím papírem. Navrch položíme švestky a lehce je do těsta zamáčkneme.

  3. Potom koláč necháme ještě kynout asi 30 minut. Pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200°C/plyn stupeň 3) 35-40 minut. Upečený koláč posypeme krystalovým cukrem a podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 555 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkový koláč kynutý

  • peliska peliska

    Veľmi sa mi v tomto recepte páči výraz "špetka soli",hneď si spomeniem na pána Wericha,ako s pánom Burianom robili lievance pre celé kráľovstvo,pre celý svet.Mnoholi? Přiměřeně,přiměřeně.....

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    vanilka70: recept a foto jsou od různých autorů.(viz poznámky níže).

    Odpovědět

  • vanilka70 vanilka70

    jak koukám tak koukám na koláči je evidentně drobenka ale v receptu o tom není zmínka a ještě posypeme krystalovým cukrem po dopečení no nemám ráda když jím písek takže cukr krystal bych tam určitě nedávala tak snad někdo mám rád hodně křupavé...

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    tejaja: Představ si,co se mi minule stalo.Já mám plech 34 x 35 cm (vnitřní rozměr)pekl jsem koláč s meruňkami.A neměli tvaroh v alobalu (balíčky po 250 g ) ,tak jsem koupil 500 g ve vaničce.Byl potfora dost tekutý,tak jsem do nej dal 1 vanilkový puding.A stejně byl dost tekutý.Na koláč jsem ho rozetřel stěrkou, naskládal meruňky a upekl.A ta vrstva byla slaboučká:-O Já mám rád pěkně vysokou, takže příště klidně dám 1 1/2 vaničky.Chuť vyborna když dám ten balíčkový,tak je vrstva vyšší,to jsem teda čuměl:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Pepan: dala by som tiež na jardu, vyzerá to na cca 500g tvarohu. ;-)

    jerry:Jen to fakt tak ťažké odhadnúť mnopžstvo tvarohu podľa jeho výšky na obrázku, zvlášť, keď autorka fotky napísala veľkosť plechu?!? Mimochodom, každý si može dať množstvo tvarohu podľa seba, ako ho má rád, niekto 500g, iný 750 g a niekto podľa receptu bez tvarohu.:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    jerry:máš pravdu.:-O neurčím nič.:-))

    Odpovědět

  • jerry jerry(neregistrovaný)

    Magdalenko,pokud není uvedeno množství tvarohu u receptu,jak určíš polovinu:-?;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Pepan: ak zroluješ dolu, uvidíš prvý komentár od autorky fotky, robila z polovičnej dávky, koľko dala tvarohu...

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Pepan: Jak koukám,tak foto je přidané jiným človíčkem, množství bych podle velikosti plechu odhadl na 500 g.(2 balíčky)Já používám buďto tučný,dá se také s úspěchem použít jemný, přidávám 1 celé vejce,cukr podle chuti a naředím nejlépe smetanovu.To je pak žrádelko:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Pepan Pepan(neregistrovaný)

    Hezke! Na fotce je videt, ze svestky lezej v tvarohovem luzku, ale v ingrediencich neni uvedeny?! Jake je jeho mnozstvi? Dikec.

    Odpovědět

  • Marcela Marcela(neregistrovaná)

    ninni henningwall:

    pardon, přesně obráceně :) Droždí 7g sušeného, prášek do pečiva 13g

    Odpovědět

  • Marcela Marcela(neregistrovaná)

    ninni henningwall: Prášek do pečiva je 7g, droždí na 500g mouky je 13g

    Odpovědět

  • alka alka(neregistrovaná)

    do testa se nedava vejce?

    Odpovědět

  • ninni henningwall ninni henningwall(neregistrovaný)

    :-pten bych nám ráda upekla,jenze nevím,kolik gramu je kostka drozdí;-(a kde v troube(elektrické) kolác péci?nahore-v prostredku-dole?;-kdo mne poradí a zároven otázka k jinému receptu,kolik gramu je prásek do peciva:-O dík dopredu za pomoc:-K

    Odpovědět

  • anonim anonim(neregistrovaný)

    :-D:-p:yes: moc dobré

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo