Vynikající cuperník (takhle ho dělám já)

	Kategorie receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry
	Doba přípravy: 30 minut

Suroviny:

3 hrnky(250ml) polohrubé mouky, 1 pr.do pečiva, 1 hrnek krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce skořice, 3 vajíčka, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vlažného mléka, 2 hrnky nastrouhané (na hrubém struhadle)cukety - já dávám místo cukety jablka + 1 menší banán, povidla na potření
POLEVA : 1 tabulka mléčné čokolády a 1 zakysaná smetana( používám od Kunína 12%klasik, 190 g ), sekané mandle

Postup

Vajíčka s oběma cukry vyšleháme do pěny, přidáme kakao, skořici, mléko, olej a znovu zašleháme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, opět zašleháme a nakonec přidáme strouhanou cuketu nebo jablka a banán (můžeme zašlehat nebo jen vmíchat vařečkou).
Těsto je trošku tužší, ale krásně se vetře na vymazaný a hr.moukou vysypaný plech. Pečeme při teplotě 150°c asi 15-20minut. Hlídáme, je poměrně rychle upečený. Po schladnutí natřeme tenkou vrstvu povidel a na ni dáme polevu a posypeme nasekanými mandlemi.

poleva : ve vodní lázni roztopíme čokoládu a potom do ní metličkou vmícháme celou zakysanou smetanu.
Cuperník z cukety je spíše buchta, ale z jablíček, banánu a s polevou je to vynikající moučník. Vřele doporučuji, je to opravdu bomba.

Poznámka

Pokud budete dělat z cukety, banán nedávejte a po vychladnutí se maže jen marmeládou a posype kokosem nebo mletými ořechy.

	Autor: vaden
	Datum vložení: 05.02.2012 14:33