Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Name: Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 2 vejce; 250 g Hery; 1 prášek do pečiva; 2 lžíce mléka (podle potřeby); Náplň:; rybízová marmeláda; 750 g měkkého tvarohu; 200 ml mléka; 4 lžíce kukuřičného škrobu; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce cukru (dle potřeby); 1 vejce (nemusí být); máslo na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Oblíbený jablečný koláč z lineckého těsta je klasikou našich babiček a maminek. Pokud toužíme po změně, můžeme jablka nahradit marmeládou a šťavnatým tvarohem. Moučník je snadný na přípravu, křehký na povrchu, vláčný uvnitř a jeho chuť je neodolatelná.

Pajaja

87 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

14. 4. 2012 14:13

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 274 kJ / 4 846 kcal
Bílkoviny	170,43 g
Tuky	218,45 g
Vláknina	15,04 g
Cholesterol	911 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	3,57 g
Sacharidy	541,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Na vál prosejeme obě mouky s práškem do pečiva, přidáme nakrájený tuhý tuk, mléko a vejce. Vypracujeme těsto, které není třeba nechat odpočívat. Zpracování jde snadno, těsto je pěkně vláčné.
Čím nahradit prášek do pečiva
Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na plech.
Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme druhý plát těsta a tím tvarohovou nádivku přikryjeme.
Upečeme ve vyhřáté troubě do zrůžovění, po dobu přibližně 30 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.
TIP Oblíbené recepty na linecké těsto

Poznámka autorky receptu

Většinou tento koláč od maminky dělávám s jablíčky, občas udělám změnu (třeba když koupím tvaroh v akci). :-)

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (918×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s jablečnou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 70 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 60 min

Tvarohový linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JANA62 50 min

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

14. 4. 2012 21:08

Koláč je nádherný

Láká přímo k nabídnutí,mňam

siryana

14. 4. 2012 20:53

Zrovna dnes jsem pekla s jablíčkama.Moc dobré!

Cleverka

14. 4. 2012 17:33

Ukládám, vyzkouším

Zdenka1

14. 4. 2012 17:07

Hezký koláček

mischelinka

14. 4. 2012 16:51

Dobrota

Bibinka

14. 4. 2012 15:47

Pajajko, máš koláček moc pěkný

a tak nemůžu jinak, než ti dát 8.boda

Ivusa

14. 4. 2012 15:16

Pavli,krásný a jistě velmi chutný zákusek.Posílám bodík.

A slintám na klávesnici.

JanaDorazinova

14. 4. 2012 15:14

No, zase ty dva kusy těsta

, jako jsem dělala dnes ráno. Pavli, ale je nádherný!!

suslajda

14. 4. 2012 14:44

krásný koláček jen si kousnout

Veronika.Hrozna

14. 4. 2012 14:30

A hlavné jednoduše. Problém je s dobrou a pikatní marmeládou,kde vzít a nekrást? Asi smíchám starou rybízovou předminulého roku a malinovou domácí ,bude to O.K.