Hanácké koláčky s tvarohem a marmeládou

knebeska Kuchařka: knebeska

přibližně 40ks Moučníky , Kynuté 19 názorů

Suroviny

Těsto:
42 g droždí
200 ml mléka
100 g krupicového cukru
500 g hladké mouky
4 žloutky
1 vanilkový cukr
citronová kůra z 1 citronu
špetka nastrouhaného muškátového oříšku
100 g másla
Vejce na potření
Náplň:
250 g měkkého tvarohu v kostce
100 g moučkového cukru
1 vejce
1 balíček vanilkového cukru
100 g rybízové marmelády
Drobenka:
20 g krupicového cukru
20 g másla
30 g hrubé mouky
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Droždí rozmícháme s polovinou vlažného mléka, lžící cukru a lžící mouky. Kvásek necháme na teplém místě vykynout.

  2. Zbylý cukr, prosátou mouku, žloutky, vanilkový cukr, nastrouhanou kůru, špetku nastrouhaného muškátového oříšku, zbylé vlažné mléko a vykynutý kvásek částečně promícháme a pak přidáme rozpuštěné vlažné máslo.

  3. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout. Potom těsto zlehka propracujeme a necháme znovu 30 minut kynout. Po vykynutí těsto rozdělíme přibližně na 40 dílků.

  4. Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu s cukrem, vejcem a vanilkovým cukrem.

  5. Každý dílek naplníme lžičkou tvarohové náplně a zabalíme. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem spojem dolů a necháme na teplém místě kynout asi 15 minut.

  6. Každou vykynutou kuličku promáčkneme uprostřed prstem a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Střed naplníme marmeládou a posypeme drobenkou. Drobenku připravíme propracováním cukru s máslem a hrubou moukou.

  7. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 12 minut. Po upečení přendáme a necháme vychladnout

Poznámka

Recept je čerpán z kalendáře. Fotečku sme nakonec našli u manžela v mobilu, tak alespoň něco málo

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 80 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hanácké koláčky s tvarohem a marmeládou

  • knebeska knebeska(autorka receptu)

    anetahajdova: já s tím nikdy problém nemám, jen to musí být vždy tvaroh v kostce ne vaničkový

    Odpovědět

  • Alzbetina Prk. Alzbetina Prk.

    anetahajdova: přidej trochu vanilkového pudinku, náplň to při pečení pěkně zahustí ;-)

    Odpovědět

  • anetahajdova anetahajdova

    Když jsem smíchala tvaroh cukr a vejce tak mám z toho tekutý tvaroh. ...málo tvarohu ne?

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Sbíhají se mi sliny, a i když jsem z Hané, tak takhle malinké koláčky já nedělám, ale mohla bych:yes:
    Pochvala tobě i tvému muži:-K

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

  • knebeska knebeska(autorka receptu)

    Merylas: Tvaroh mi stačil jen tak tak a žmolenku sem dělala od oka ;-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Merylas Merylas

    knebeska: Ještě bych se chtěla zeptat, jestli na to množství těsta stačí 1 kostka tvarohu a té drobenky se mi zdá hodně moc málo:-8

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    knebeska: Koláčky budou určitě moc dobré;-):yes: Pozdravuj manžela a že díky za foto;-) Je to Tvůj první receptík vložený tady, tak se těším na další a ať se Ti tady líbí;-):yes::-K

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkné koláče:-p;-)+:yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    knebeska: ;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    knebeska:nevadí, že není až tak fešácká, jak tamta..ale je tvoje a na chuti těch krásných koláčků to nic nemění:-):-K:yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • knebeska knebeska(autorka receptu)

    zizala:Tak je sice méně povedená,ale manžel našel v mobilu, co stihl vyfotit než se po tom zaprášilo :-):-8

    Odpovědět

  • zizala zizala

    knebeska: Nevadí, taková dobrota dlouho bez fotky nebude ;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: domácí koláčky hanácké koláčky domácí koláče s tvarohem kolacky s marmeladou tvarohové koláčky hanacke kolace domaci tvarohove kolace kynute kolacky s tvarohem a marmeladou koláčky plněné tvarohem o hanácký koláček hanácké koláče recept koláčky tvarohové jogurtové koláčky malinké koláčky domácí tvarohové koláčky hanacke kolace videorecept tvarohové koláčky s marmeládou hanacke tvarohove kolacky kolacky stvarohem hanacke kolace v domaci pekarne