Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta patří k oblíbeným sladkým pokrmům. Jsou populární nejen kvůli výborné chuti a jménu šéfkuchaře Romana Pauluse, ale i díky tomu, že nedají mnoho práce a uvařené je budeme mít velmi rychle.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 741 kJ / 1 372 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,72 g |
Tuky | 78,56 g |
Vláknina | 4,20 g |
Cholesterol | 478 mg |
Sodík | 603 mg |
Sůl | 1,41 g |
Sacharidy | 112,46 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zdá se, že tento recept je nošením dříví do lesa, ale věřte není tomu tak. Dlouhá léta jsem dělala tvarohové těsto jen tak, podle oka, až jsem někde zahlédla právě tenhle recept. Od té doby už jiné nedělám a dávám si práci s vážením surovin. Není divu, Roman Paulus je nositelem michelinské hvězdy pro nejlepší světové kuchaře.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 5. 2024 13:20
Tyhle knedlíky také moc ráda dělám
Tady najdete o tvarohovem těstě na knedlíčky trochu více
Tady najdete o tvarohovem těstě na knedlíčky trochu více
22. 5. 2024 09:47
Kava 2: Děkuji, i když jsem jen prostředník, nikoliv původce receptu. Je vidět, že se na trhu objevily čerstvé meruňky a jahody.
22. 5. 2024 09:37
Výborné a rychlé chutné těsto. Děkuji.
21. 5. 2024 20:26
Marie Svarcova: Souhlasím, tedy s tím, že se vyplatí suroviny pečlivě zvážit. Dělám to, i když třeba vyrábím knedlíky ze tří dávek. Těsto se dělá skvěle, tak ta chvilka zdržení s vážením nehraje roli.
21. 5. 2024 15:25
Nejlepší recept na tvarohové knedlíky, používám již několik let.
21. 5. 2024 07:46
Skvělé, stojí za to si vše zvážit
20. 10. 2023 14:27
SUPER RECEPT! JINÉ TĚSTO UŽ DĚLAT NEBUDU...
28. 9. 2023 20:35
Veronika.Hrozna: Z dětství pamatuju, že moje maminka místo pecky dávala čtvrtku kostkového cukru. Já kostkový cukr nekupuju vůbec a pokud mám ovoce kyselejší, tak sypnu trošku krupicového. Ten skořicový bude do švestek a blum . Ale zase ovoce i s peckou se lépe balí do těsta.
28. 9. 2023 16:18
mika59: Ty z obchodu jsou moc kyselé. Nakrojím do půlky vyberu pecku a místo vyplním skořicovým cukrem a vůbec se nežinýruju a sypu tam, kolik se vejde. Vevnitř se to krásně rozpustí a mňamka veliká.
27. 9. 2023 21:30
Chtěla jsem vyzkoušet jiné těsto a zvolila toto. Plnila jsem je blumami, ale byly dost kyselé, tak jsem knedlíky musela rozkrojit a procukrovat. Ale těsto je skvělé a moc dobré. S dovolením jsem přidala foto.
14. 7. 2023 14:23
Vynikající, rychlé a jednoduché, mám uloženo
26. 6. 2023 20:05
Daninek: Viz bod č. 6 - každé ovoce se vaří trochu jinak a knedlíky se zpola syrovými švestkami nebo meruňkami by nebyly to pravé ořechové!
26. 6. 2023 19:56
Také jsem vyzkoušela a těsto je opravdu vynikající. Je sice trošku pracnější než to to, které běžně dělám, ale výsledek stojí za to. Nejspíš už zůstanu u tohoto receptu. Jen jsem bohužel nikde nenašla dobu vaření, tak jsem je vařila 10 min jako obyčejně. Možná by stačilo míň, kdo ví. Ale za recept moc děkuji
13. 6. 2023 18:54
Děkuji za recept, s těstem se skvěle pracovalo
31. 3. 2023 12:54
Dělala jsem je poprvé a jsou výborné!!!
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pudinkové dortíčky
Přidáno před 18 hodinami
Zeleninová polévka s červenou čočkou a lahůdkovým droždím
Přidáno 25. 5. 2024 09:41
Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH
Přidáno 24. 5. 2024 21:44
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Přidáno 24. 5. 2024 16:18
Pomazánka s avokádem a ředkvičkami
Přidáno 24. 5. 2024 10:05
Jahodový dezert do skleničky
Přidáno 24. 5. 2024 09:00
Právě bylo uvařeno:
Hovězí na česneku
Jan Nemec uvařila před 1 hodinou
Mini Muffiny
horakova_eliska_ uvařila před 2 hodinami
Rebarborový koláč s krupicovou kaší
Zizalinka uvařila před 2 hodinami
Kuře na pivu
AvidEyeTe uvařil před 3 hodinami
Bůčková pomazánka s játry
Pepajz uvařil před 3 hodinami
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
borovec uvařila před 4 hodinami
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Mates76 uvařil před 4 hodinami
Bezinkový sirup
Aleex1 uvařila před 4 hodinami
Základní krémové rizoto
Spojka2 uvařila před 5 hodinami
Jahodové řezy Mrož
Panova uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Švestkové knedlíky jsou hitem nadcházejícího podzimu. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty z oblíbených těst
Ovocné knedlíky pokaždé jinak: Vyhrají u vás tvarohové, kynuté, bramborové, odpalované, nebo jogurtové?
Jak vyrobit vanilkový cukr. Stačí vám dvě suroviny a zvládnete to i doma
Další recepty
Tématické fráze: ovocné knedlíky z tvarohového těsta tvarohové ovocné knedlíky jahodové tvarohove knedliky tvarohove testo na ovocne knedliky tvárohové těsto ovocne tvarohove knedliky tvarohové ovocné knedlíky tvarohové knedlíky recept nejlepší tvarohové jahodové knedlíky tvarohové knedlíky nejlepší recepty nejlepší tvarohové ovocné knedlíky jahodové knedlíky z tvarohového těsta podle pauluse recept na tvarohové ovocné knedlíky tvarohové testo na knedliky ovocné knedlíky tvarohové těsto jahodové knedlíky z tvarohového těsta ovocné knedlíky s tvarohového těsta tvarohové ovocné knedlíky recept tvarohové knedlíky s ovocem tvárohové těsto na ovocné
Suroviny: tvaroh, krupice dětská, mouka hladká, máslo, vejce, cukr vanilkový, kůra citronová, sůl, jahody, ořechy mleté, cukr moučkový, mák, tvaroh, skořice mletá
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XqmV
Jak na ovocné knedlíky bez kynutí? Nejlepší jsou z tvarohového těsta, plněné sezónním ovocem