Velikonoční ovečky

Postup přípravy

1. Na pracovní desku prosejeme mouku a přidáme žloutek (můžeme přidat i polovinu bílku, který zůstane z přípravy polevy). Dále přidáme nakrájené máslo, cukr a skořici. Vypracujeme rychle těsto.
2. Pokud je těsto řídké, přidáváme ještě po troškách mouku. Těsto zabalíme do folie a necháme v chladu 30 minut.
3. Mandle (pokud zvolíte neloupané) vhodíme do vroucí vody na 1 minutu, propláchneme studenou vodou a oloupeme.

   Jak oloupat mandle

4. Připravíme plech s papírem na pečení a zapneme troubu na 200 °C. Těsto podsypeme a rozválíme na tloušťku 5-6 mm. Kulatou formičkou o průměru 7 cm, vykrajujeme kolečka a klademe rovnou na plech. Ze zbytku těsta vykrajujeme malá kolečka o průměru 3 cm.

   Jak snadno rozválet těsto

5. Malá kolečka položíme na velká (mají představovat hlavu). Z boku hlavy zatlačíme pořádně mandle, mají představovat uši. Dáme péci při 170 °C na asi 12 minut. Upečené kousky necháme vychladnout.
6. Na nohy použijeme tenké čokoládové tyčinky. Pokud nemáte čokoládu, stačí i tyčinky máčené v čokoládě. Nařízneme tyčinky na délku nožiček. Nožky přilepíme teplou čokoládou.
7. Z půl bílku, moučkového cukru a citronových kapek, utřeme hustou polevu. Polevu nabereme do sáčku s co nejtenčí zdobicí špičkou a vytvoříme ovečce kožíšek. Když cukr zaschne, domalujeme jí čokoládou oči, ústa a nos.

   TIP Top 7: Recepty na velikonoční dobroty pro děti