Kopřivová polévka II.

Name: Kopřivová polévka II.
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kousek másla; 1-2 lžíce hladké mouky; 1 cibule; vývar dle potřeby; sůl; mletý pepř; 1-2 mrkve; 3 brambory; 1 větší hrst mladých kopřiv; 5 lžic smetany; 1 kapka octu; 1 vejce; libeček

Mladé jarní kopřivy mají široké využití v kuchyni - hodí se jako příloha, do omáček i nádivek. Vyzkoušejte například tuto skvělou polévku, ve které kopřivy zjemníte smetanou a celou polévku provoníte libečkem.

cathleen

8 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

7. 5. 2015 09:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 848 kJ / 681 kcal
Bílkoviny	18,81 g
Tuky	42,58 g
Vláknina	10,13 g
Cholesterol	368 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	51,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka.
Jak nakrájet cibuli
Na másle lehce osmažíme cibuli, pak i mouku, zalijeme vývarem a za stálého míchání rozvaříme i s bramborami.
Přidáme sůl, pepř, mrkev, povaříme a ke konci vsypeme drobně pokrájené kopřivy i s libečkem. Lehce ochutíme octem.
Přilijeme smetanu, vmícháme rozšlehané vejce a už jen krátce provaříme.
Můžeme podávat s vejci ztracenými, pak počítáme s jedním vejcem na osobu.
TIP Jak připravit ztracená vejce

Poznámka autorky receptu

Oblíbená jarní polévka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kopřivová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 25 min

Kopřivová polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz 15 min

Gulášová polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 65 min

Načíst další

Přečtěte si

6 foto

Pavel Berky nabídl recept na speciální sladký chléb, který pekl pro Jana Krause: Dlouho jsem váhal, co mu přinesu, přiznává

5 foto Hodnocení 1×

Jak používat celé koření k dochucování jídel? Máme několik jednoduchých možností

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

zizala (moderátorka)

7. 5. 2015 10:41

casino:

Aha, pravda, vařit jsem ji nezkoušela. Tak třeba se někdy odhodlám

casino

7. 5. 2015 10:37

zizala:
Smrdí? Jj, smrdí

Ale po uvaření už ne

No, tedy spíše po uvaření a "vychucení" už neééé

cathleen

7. 5. 2015 10:28

zizala: musím ji zkusit, aspoň v jedné, dvou porcích

a roste doopravdy všude - i proto jsem se těšila, že použitím v kuchyni její množství na zahradě malinko zredukuju

zizala (moderátorka)

7. 5. 2015 10:23

cathleen:

Tak já tedy bršlici ne, i když jinak mám všechno jedlé planě rostoucí moc ráda. Ta mi smrdí a taky ji nenávidím, protože ta mrcha roste všude

cathleen

7. 5. 2015 10:10

casino: ne, ale bršlici mám v plánu - kamarádka z ní dělala "špenátovou" nádivku do vegetariánských lasagní a my jí (bršlice) máme plnou zahradu

casino

7. 5. 2015 10:02

cathleen:
A špenát z naťové cibule, nebo z lebedy či bršlice (viz komentáře zde: http://www.labuznik.cz/recept/spenat-z-lebedy-zahr... jste už zkoušela