Žampiónová polévka

Suroviny

čerstvé žampióny
brambory
jarní cibulky
máslo
hladká mouka
zeleninový vývar
smetana
polévkové koření
kmín
bílý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Žampióny důkladně očistíme, omyjeme a nakrájíme na slabší plátky.

  2. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na menší kostičky.

  3. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Bílou a zelenou část zvlášť.

  4. V hrnci rozehřejeme máslo a lehce na něm osmahneme bílou část cibulky.

  5. Přidáme připravené žampióny a všechno důkladně orestujeme.

  6. Nakonec přisypeme hladkou mouku, kterou opražíme dorůžova.

  7. Zalijeme vývarem a přidáme nakrájené brambory s kmínem.

  8. Vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Polévku dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.

  9. Nakonec zjemníme smetanou, kterou už v polévce jen prohřejeme.
    Polévku podáváme teplou, zdobenou zelenou částí jarních cibulek.

Komentáře k receptu Žampiónová polévka

  • Koubkova Koubkova

    výborná

    Odpovědět

  • caarrodejka caarrodejka

    Polévka je výborná,rychlá a jednoduchá, moc jsme si pochutnali:-K

    Odpovědět

  • marie marie(neregistrovaný)

    dnes jem ji delala je vyborna:-):-):-):-):yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    Tak právě dovařena:-)):yes:

    Odpovědět

  • Katerina Valigurova Katerina Valigurova

    výýýýborná :yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule

    je výborná :yes::-p, vyzkoušeno. Přidávám plus i foto ;-):-K

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Vynikající. Přidávám bodík :yes:

    Odpovědět

  • edourek edourek

    :-)Polévka je moc dobrá. Jen místo klasické smetany, jsem si dala na talíř trošku zakysanky:-)+1:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jedubaba jedubaba(neregistrovaná)

    Tak jsme ji "prubli" a olizujeme se až za ušima:-p:yes::yes::yes: Bodík je samozřejmost:-K

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • mirca75 mirca75

    Bibinko:-)nevím jestli půjde opravit:-(,ale zkusím v Litoměřicích jednoho šikovného pána-snad pomůže.Když má stejný kus s jinou závadou a nejde opravit demontuje z něj zdravou součástku a namontuje kde je třeba-a tudíž není až tak drahý.Podle toho "cvak",bych si tipla že nám odešla tepelná pojistka:-S a tak uvidíme.Nejhorší je že jsem když byl v záruce na podobný problém 3x poukazovala a reklamovala a vždy mi vrátili se slovy-závada nenalezena:-(.A teď po záruce si to půjdu zaplatit ze svého.Potvory to jsou!Polévka měla být úplně hladká,ale na chuti:-p:-pjí to neubralo(ve čtyřech celý hrnec:-8),tak co;-):-D.
    Špagetko:-)já nesmutním;-)jen mě to štve:-S.Ale myslím že tu mám po prababičce takový ruční šlehač-2 metličky poháněné otáčením kličky-(kličkový ruční robot:-D:-D)a tak projedu krabici s nepotřebným a třeba se z něj dočasně stane potřebný;-):-D.A nebo budu péct jen sypké koláče:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Mirčo, nesmutni - dyk dřív naše babičky taky tohle neměly a jak pekly!!! Oprava asi nemá cenu, tak vydrž a zakup nový, až budeš moci ;-):yes::yes: A fotky máš k sežrání :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Mirko, to je teda pech, jelikož to je úžasný lehký, rychlý a jednoduchý pomocník v kuchyni:-Omyslíš, že to půjde opravit, nebo zakoupíš nový? To se vždycky stane v nejnevhodnější chvíli viď.Koukám, že polívku jsi ještě zvládla rozmixovat, tak ať se ti už jenom daří "sakryš";-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Náš dnešní oběd:-p-jen jsem nedávala brambory,ale přidala místo části vývaru mléko a smetanu jsem dala též jen na ozdobu.Polévku jsem mixovala na hladko a zdobila plátky žampionů restovaných na kousíčku špeku nakrájeného na kostičky;-).A představte si co se mi stalo v půlce mixování ponorným mixérem(robotem):-S.Udělalo to cvak a bylo po robotu:-( a tudíž jsem přišla o šlehač i hnětač.A teď nevím jak budu péct moučníky;-(;-(

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(moderátorka)

    Moc dobrá polévka:yes: Přidávám jen obyčejnou fotku, Maris nasadila laťku vysoko a tu nepřekonám :-D:-D:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: žampionová polévka se smetanou žampionová polévka bez smetany žampionová polívka recept na zampionovou polévku žampionova žampionová krémová polévka se smetanou žampionová polévka s bramborem a se smetanou zapionova polevka žampinová polévka zampionovapolevka zanpionova polevka žamionová polévka šampiónová polévka žampijonova polevka žampoinová polévka žampionvá polévka smetanova polevka se zampiony zampionava polevka žmpionova polevka žamponová polevka