Masové koule na žampionech

Name: Masové koule na žampionech
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Masové koule:; 400 g mletého vepřového masa; 1 vejce; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžičky hořčice; 2-3 lžíce strouhanky; 50 ml studeného mléka; sůl; pepř; olej (na opečení kuliček); Dále:; 250 g žampionů; 1 cibule; 1 jarní cibulka; 1/2 červené a zelené papriky; 300 ml silného vývaru (podle potřeby); 1 rovná lžíce hladké mouky; 1 lžička mleté papriky; sůl; pepř; kousek másla

Úžasný způsob jak obyčejnou karbanátkovou směs povýšit na lahodný chuťový zážitek. Vhodně zvolené ingredience a barevnost přísad na talíři potěší naše oko a zvýší naší chuť se do jídla pustit.

mika59

32 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

5. 10. 2017 15:50

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	4 096 kJ / 979 kcal
Bílkoviny	106,26 g
Tuky	32,00 g
Vláknina	22,42 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	704 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	58,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí, utřeným česnekem a zbytkem surovin. Mokrýma rukama uděláme kuličky.
Videonávod: Jak utřít česnek
Rozehřejeme trochu oleje a kuličky opečeme ze všech stran. Stačí krátce, jen aby se zatáhly a zůstaly šťavnaté.
Kuličky vytáhneme a do výpeku přidáme kousek másla. Orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, nakrájené papriky a žampiony.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Restujeme pár minut, přisypeme mouku a po krátkém orestování zalijeme vývarem.
Když začne směs vařit, vrátíme koule a společně vaříme 15-20 minut. Dochutíme a přidáme nakrájenou zelenou část cibulky.
Podáváme s těstovinami, rýži nebo vařenými bramborami.
TIP Umíte správně uvařit těstoviny?

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (548×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na paprice v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaKulicka

Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky-

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

migelina 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 486×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Den masových koulí

Video Hodnocení 190×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Komentáře

Koubkova

27. 10. 2017 12:55

Dnes bylo k obědu

jirik50

10. 10. 2017 16:56

mika59

9. 10. 2017 16:17

Masula: Děkuji,

jsem ráda, že chutnalo.

Masula

9. 10. 2017 15:38

Dnes jsem tento recept uvařila,jen jsem dala pravé hříbky a dali jsme si k tomu rýži

,chutnalo nám všem

mika59

8. 10. 2017 18:34

MajkaM:

Děkuji moc za zprávu.....

MajkaM

8. 10. 2017 18:23

Právě vařím na zítřejší oběd. Jen jsem místo žampionů dala klouzky, které jsme včera nasbírali. Výborné!

mika59

7. 10. 2017 13:21

Děkuji Vám všem za milé komentáře...

mika59

7. 10. 2017 13:20

aknel1: Moc děkuji za vyzkoušení jsem ráda, že chutnalo...

aknel1

7. 10. 2017 13:01

Dík za recept. Moc jsem si pochutnala, uvařila jsem to dnes k obědu - jídlo je tak dobré, jak vypadá...

mysulka

7. 10. 2017 08:54

Jiří Žilavý

7. 10. 2017 02:10

Vypadá to dobře. Vyzkouším.

Anna Kocikova

6. 10. 2017 11:27

Jídlo vypadá krásně šťavnatě a tarhoňa se k němu velice dobře hodí

Bosana

6. 10. 2017 10:43

Tak to klobouk dolů, jen se nato dívám a slintám blahem, nádherně barevné, šťavnaté jídlo a chutnat bude určitě fantasticky. Bodík letí teď a jdu zkoušet, jen co koupím žampiony, už nám nerostou na louce.......