Těsto na lité moučníky nejen pro diabetiky (nyní švestky+jablka)

	Kategorie receptu: Dietní recepty - DIA
	Doba přípravy: bez pečení do 30 min.

Suroviny:

1 hrnek celozrnné pšeničné mouky, 1 hrnek hladké mouky, 50 g sladidla Clara na pečení, 1 a 1/4 hrnku mléka, 1 a 1/4 hrnku dobrého oleje(slunečnicový i řepkový), 1 vejce, 1 prášek do pečiva, asi 300g vypeckovaných a přepůlených švestek, 2 nastrouhaná na hrubé nudličky žlutá jablka

Postup

Veškeré ingredience smícháme v polotekuté a lesklé těsto. Vyhřejeme troubu na 180°C.
Pekáč vyložíme pečícím papírem (nebo vymažeme a vysypeme) a nalejeme těsto. Pečlivě rozhrneme k okrajům tak,aby to bylo pravidelné a rovnoměrné. Snažíme se, aby uprostřed bylo méně těsta než na okrajích (koláč nabude hlavně v prostředku a tak bude nádherně rovný)
Narovnáme tam švestky, do mezer nasypeme nudličky jablek. Opatrně rukou uhladíme, aby ani jablka ani švestky nezůstaly moc venku - připalovaly by se.
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme. Já pekla na horkovzduch 30 min při 180 °C, pak jsem vše vypnula a nechala asi 10 min. v pootevřené troubě.

Poznámka

Musíme respektovat vlastní troubu.Já třeba musím v závěru pečení plech otočit, protože zezadu víc připaluje.
Jinak toto je uiverzální těsto pro pečení moučníků diabetikům a díky za něj našemu lékaři diabetologovi (zná úchylky svých pacientů :-))

	Autor: spagetka
	Datum vložení: 07.08.2009 16:38