Jablkový koláč z bramborového těsta
Suroviny
- 200 g vařených brambor
- 350 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 g cukru
- 150 g tuku
- 1 žloutek
- 400 g oloupaných vykrájených jablek
- skořicový cukr
- rozinky
- 1 bílek-na potření
- tuk na formu
Postup přípravy receptu
Brambory jemně nastrouháme. Mouku prosejeme s práškem na vál, přidáme brambory, cukr, změklý tuk, žloutek a zpracujeme na vláčné těsto, které vložíme do tukem vytřené formy. Posypeme je na plátky nakrájenými jablky, ochucenými skořicovým cukrem a posypeme je spařenými, odkapanými rozinkami.
Ze zbylého těsta uděláme na koláči mříž nebo různé ozdoby vykrájíme formičkou, potřeme je rozšlehaným bílkem a v předehřáté troubě upečeme. Prochladlý koláč pocukrujeme a nakrájíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablkový koláč z bramborového těsta
-
Velice dobrý koláč. Vláčný a kdyby vydržel tak i trvanlivý. Prostě super.
-
Zbyly mi uvařené brambory a tak jsem udělala koláč dle receptu, pouze místo jablek jsem dala rozmražené meruňky. Koláč je krásně vláčný, všem moc chutnal a rychle zmizel
. -
Jen chválím jemnost,vlhkost a trvanlivost těsta.Kdo ochutnal,chtěl
recept.Děkuji autorce za něj.Náplně mohou být krom jablek jakékoli.JZ -
Na kolik stupnů a jak dlouho se peče tento koláč??? Děkuji za odpověď.
-
zrovna jsme ho dělaly s mamkou a je přesně tak krásný jako na fotce
a co hlavně je dobrýýý! Děkujeme za recept -
velmi dobrý koláč,jemný a křehký.www.toprecepty.cz
