Švestkovo-jablkový koláč
Suroviny
- Těsto:
- 175 g hladké mouky
- 175 g polohrubé mouky
- 250 g másla
- 175 g moučkového cukru
- 100 g nahrubo nasekaných ořechů
- špetka soli
- 3 vejce
- 1 lžíce cukru
- cca 10 BEBE sušenek
- 4 menší jablka
- cca 250 g čerstvých švestek
Postup přípravy receptu
Z múky, masla, orechov, cukru a soli vymiesime cesto.
Rozdelíme na 2 časti, väčšiu a menšiu časť. Z väčšej časti vyvaľkáme plát do okrúhlej formy tak, aby sme urobili i okraje.
Na cesto uložíme 1 vrstvu sušienok, na ne rozložíme štvrtinky odkôstkovaných sliviek, a na slivky rozložíme na osminky narezané ošúpané jablká ( nestrúhať, nerezať na plátky ! ).
2 vajcia rozšľaháme s 1 lyžicou cukru a nalejeme na jablká.
Navrch uložíme vyvaľkaný menší diel cesta.Potrieme vajíčkom a pečieme pomaly asi 1 hod pri 160 °C.
Poznámka od kuchařky
Slivky možno nahradiť sušenými marhuľami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švestkovo-jablkový koláč
-
Vyskúšala som,akurát som ovocie nedávala na seba,ale som ho zmiešala aj so sušienkami a orechami...inšpirovala som sa ešte jedným receptom
Ale výsledok bol výborný
-
To vypadá dobře,musim to udělat,mám ráda švestky.Letíí bodííík.
-
Janka, nie sú zbytočné, slivky pustia dosť šťavy, sušienky ich vpijú a nie je to potom zo spodu mazľavé.
-
To bude dobrota, jak tady čtu a co mi zkušenost říká, těsto bude super křehoučké. Jen se mi zdají zbytečné ještě ty sušenky
