Deset otázek a odpovědí na téma cukety. Na co se hodí mladé i starší cukety, jak je zpracovat a nejlépe využít

Cukety během léta, pokud mají dostatek vláhy a tepla, intenzivně narůstají a my hledáme ty nejlepší recepty na jejich zpracování. Díky své nepříliš výrazné chuti cukety snadno přijímají chutě, které pro ně zvolíme.

Jak dochutit cuketu? Jaké koření na cuketu?
Jak nakrájet cuketu na gril?
Jak zbavit cuketu vody?
Jak marinovat cuketu?
Jak vydlabat cuketu?
Jak se pozná jedovatá cuketa?
Co uvařit z přerostlé cukety?
Jak nastrouhat cuketu?
Co s mladou cuketou?
Co připravit z cukety pro děti?

Jak dochutit cuketu? Jaké koření na cuketu?

Cuketa nemá sama o sobě příliš výraznou chuť, proto snadno přijme námi zvolenou chuť koření, kterým ji ochutíme. Např. při grilování skvěle chutná posypaná grilovacím kořením, výborně ho doplní česnekový prášek a kari. Cuketu lze připravit naslano i nasladko, pokaždé chutná skvěle.

Jak nakrájet cuketu na gril?

Cuketu nakrájíme na plátky i se slupkou. Použijeme mladou cuketu, která nemá slupku ještě tuhou a ani semena pevná. Na grilování lze cukety nakrájet i podélně. Podrobněji o tom, jak cuketu grilovat, píše náš další článek.

Jak zbavit cuketu vody?

Cuketu nakrájíme a posolíme. Necháme ji vypotit. Počkáme asi 15 až 30 minut, potom již cuketu můžeme dále zpracovat. Podrobnější postup, jak cuketu "vypotit", je v našem dalším článku.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 131×

7 receptů na cuketová jídla, která si zamilujete. Velkou úrodu cuket můžeme smažit, péct i vařit, pokaždé si pochutnáme

Jak marinovat cuketu?

Před grilováním cuketu můžeme marinova t, aby lépe nasákla chutě koření a měla výraznější chuť.

Jak vydlabat cuketu?

Cuketu vydlabeme pomocí nože a pevné lžíce - učiníme tak buď v případě, že je potřeba odstranit tuhá semena, nebo když ji chceme připravit k plnění. V tom, jak zpracovat cuketu, poradí náš další článek.

Jak se pozná jedovatá cuketa?

O tom, jak je to s jedovatostí cukety, pojednává náš další článek.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 152×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

Co uvařit z přerostlé cukety?

Přerostlé cukety musíme nejprve oloupat, protože mají tuhou slupku, a odstranit jejich pevná semena. Zužitkujeme je např. na vaření cuketových pomazánek, na cuketové zelí i na cuketovou polévku.

Jak nastrouhat cuketu?

Cuketu nastrouháme buď na obyčejném struhadle nebo pomocí elektrického přístroje (robota). V případě, že se jedná o starší cuketu, musíme ji nejprve oloupat a odstranit tuhá semena. Jak zpracovat starší cuketu, poradí náš další článek.

Co s mladou cuketou?

Mladá cuketa má univerzální použití. Lze ji zpracovat naslano - můžeme ji vařit, dusit, péct, zapékat, smažit i grilovat. Připravujeme z ní cuketové placičky a oblíbený cukeťák na plechu. Cuketu můžeme použít i na pečení moučníků.

Jak připravit slaný cuketový koláč

Co připravit z cukety pro děti?

Děti mají velmi rády sladké chutě, obvykle je potěší sladké moučníky z cukety. Na moučníky se zvlášť dobře hodí žluté mladé cukety, které jim dají pěknou barvu a vláčnou chuť. Jaké moučníky upéct z cukety, poradí náš další článek.