1 kg brambor vařených ve slupce
2 vejce
dětská krupice cca 2 hrsti
hrubá mouka cca 2 hrsti
3 párky
1 vepřová konzerva
20 dkg strouhaného sýra
20 dkg Anglické slaniny
tymián, sůl, olej na smažení
kysané zelí:
1 velká sklenice zelí, cibule na kostičky, trochu cukru a soli- vše podusíme a popřípadě zahustíme moukou.
smažená cibulka: 1 velká cibule na kostičky, hladká mouka - cibuli obalíme v mouce a zprudka osmažíme v oleji.
Připravíme si bramborové těsto z brambor nastrouhaných najemno, vajec, soli, mouky a krupice, dosypáváme pouze hrubou moukou když je zapotřebí. Uděláme si tři placky, které naplníme slaninou, vepřovkou bez tuku, párkem, sýrem, tymiánem a zavineme. Smažíme pomalinku na pánvi s olejem, přiklopené.Krájíme na plátky a podáváme se zelím a smaženou cibulkou.
Doporučení: Recept Plněné bramborové závitky se zelím nejlépe připravíte na tomto nádobí:
 |
- udělit plusový bod | Počet bodů: 11 |
Přidat recept na Facebook |
Je to taková vzpomínka na naší paní kuchařku, která nám je dělala v naší vesnické škole, měla zlaté ruce a snažila se vždy uvařit něco dobrého.
+10 
super chutná 
