Dědův bramborák se zelím
Suroviny
- 8 ks brambor
- 1 větší cibule
- 4–5 lžic polohrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 5 stroužků česneku
- 1 sáček kysaného zelí
- olej (nebo sádlo) na smažení.
Postup přípravy receptu
Připravíme klasické bramborákové těsto - nastrouháme brambory na hrubém struhadle, pokud jsou moc vodnaté, přebytečnou vodu z nich rukou vymačkáme.
Smícháme s vajíčkem, moukou, přidáme sůl, pepř, majoránku a rozmačkané stroužky česneku.
Vše zamícháme dohromady a nakonec přidáme nadrobno pokrájené kysané zelí, z něhož jsme slili a silou vymačkali šťávu.
Směs dáváme lžící na rozpálenou pánev a smažíme po obou stranách dozlatova. Bramboráky vyndáváme na papírové ubrousky, aby nebyly tak mastné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dědův bramborák se zelím
-
josef hruska : uzené
škvarečky : .
to udělám ,jen co budou ty škvarky
-
Dělám také tak ale navíc přidám uzené maso nastrouhané nebo škvarečky.
-
úžasné mnam
-
Bramborák a kysané zelí,bezva kombinace.Zvlášť když je zelí Křimické:
-
Výborné,dávám bodík :)
-
mnam tak a jdu na bramboraky
-
mnam tak a jdu na bramboraky
-
Znam a delam casto, jen do bramboraku nedavam cibule.
-
hmm, to vypadá moooc dobře, jdu vařit
-
Ňam!!!
-
Dobrota
-
tak to jo,to můžu taky
+1
-
To mám moc ráda, mňam.
