Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Name: Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 středně velkých brambor; 200 g hrubé mouky (podle potřeby i více); 50 g hrubé krupice; 2 vejce; sůl; 2 cibule; 500 g kysané zelí; 1-2 lžíce oleje nebo sádla; 1-2 lžíce hladké mouky; 300 g uzeného masa

Kulaťoučké knedlíky s uzeným masem a opečenou cibulkou jsou českou klasikou. Stačí se jen rozhodnout, jestli si k nim dáme zelí nebo špenát. Není na nich nic složitého, jen si musíme dát pozor na načasování. Protože bramborové těsto při čekání rychle řídne, vždy je třeba dát nejdříve vařit vodu.

Vlajda

87 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí brambor a masa

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor a masa)

7. 7. 2008 22:37

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 717 kJ / 2 083 kcal
Bílkoviny	119,75 g
Tuky	48,66 g
Vláknina	35,95 g
Cholesterol	713 mg
Sodík	6,81 g
Sůl	16,42 g
Sacharidy	276,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové pirohy s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Rubesovad

Plněné bramborové knedlíky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suvicka 100 min

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KikaSredlova 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Plněné bramborové knedlíky 3 x jinak: Uzené s cibulkou je klasika, náplň z bylinek má svěží chuť a ta houbová překvapí jemností

Bramborové knedlíky podle našich babiček Videorecept

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Hodnocení 74x

7 levných bramborových jídel, která máme nejraději. Uvařme to nejlepší z naší kuchyně podle spolehlivých receptů

Hodnocení 6x

Komentáře

1anoli1

12. 4. 2023 16:09

Nejlepší recept na těsto, jaké jsem kdy zkusila. Už u něj zůstanu 👍🏻😋

Merylas (moderátorka)

31. 3. 2023 12:34

Simonaaaaa: Knedlíky na pařáku nebo přímo v parním hrnci otáčet nemusíte.

Simonaaaaa

31. 3. 2023 10:14

Dobrý den, dělal je někdo na pařáku? Otáčíte? Děkuji.

Jandulka13

7. 10. 2022 14:40

Jsou výborné

terezaforevah

30. 8. 2022 18:59

Skvělý recept, jen bohužel bojuji s dochucováním zelí, ale snad to nějak vychytám.

Truck.kp

19. 4. 2022 13:24

Já jsem celkově levá na plněné knedlíky (to balení je pro mě za trest) a i když jsem se s těmito prala jako s každými, chuťově byly moc dobré a rodina spokojená ???? takže určitě nebyly naposledy

kokesam

15. 8. 2021 11:22

Mohu se zeptat na kolik to je porcí?

Sara12

7. 3. 2021 22:20

Dnes jsem vařila a bylo to výborné. Dovolila jsem si přiložit foto. Díky za super recept

annasm

20. 4. 2020 23:41

Denisa: zkus detskou krupici ale nesmí být sladká

Darcek1997

2. 6. 2018 11:38

Jdu na ně

budu dělat poprvé tak mi držte pěsti

lexa

22. 1. 2018 13:43

Hotovo,uvareno....vysledek byl vynikajiciyes:

lexa

22. 1. 2018 10:33

Ahoj tak jdu na ne.......uvidime jak to dopadne

Dana

4. 11. 2017 07:47

pazderka83:
Nelepivé - tj. salátové jsou brambory typu A. Céčka jsou nejvíc lepivá... na bramborové knedlíky používám varný typ B a přidávám lžíci až dvě bramborového škrobu (to podle množství brambor a jejich momentální lepivosti)

Jitka Lisová

27. 9. 2017 18:48

Děvčata,můžou to udělat brambory s málo škrobu.Doporučuji přidat tak 2 lžíce solamylu a mělo by se to povést.

Jana

10. 9. 2017 14:55

Já jsem dnes knedlíky uvařila,ale nebyla to žádná sláva,recept se mi zdál dobrý,ale zřejmě jsem měla spatne brambory.
Musela jsem použít více mouky a také jsem přidala trochu hladké a těsto se pak dobře spojilo.