Placky
Suroviny
- 250 g těstovin
- 200 g salámu
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- pálivá paprika
- grilovací koření nebo provensálské koření
- olej na smažení
- 100 g sýra
- rajče
- čerstvá žlutá paprika
- petrželka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
Vsypeme je do mísy, mírně osolíme, opepříme, přidáme jemné nudličky salámu a promícháme.
Přidáme vejce a opět důkladně promícháme.
Na pánvi rozehřejeme olej, sběračkou nabereme těstovinovou směs a vyklopíme na pánev.
Vařečkou nebo nožem upravíme do tvaru placičky a na prudkém ohni smažíme po obou stranách.
Horké placičky posypeme hrubě nastrouhaným sýrem a ozdobíme rajčetem, paprikou a snítkou petrželky.
Osmažené placičky můžeme posypat pálivou paprikou, grilovacím kořením a teprve pak zdobíme sýrem.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
+3
