Skladane kolozvarske zeli

Name: Skladane kolozvarske zeli
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie, pekacik 20 x 20
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g mlete vepřové maso; 250 g kysane zelí; 1 PL cukr; 100 g ryže (cca 7 PL bez kopceka); 200 g kysaná smetana; 1 velka cibule; 3 stroužky česneku; olej; 1 lžička mleta sladka paprika; 1/2 lžičky mleta pálivá paprika; 1 lžičky mletého kmínu; sůl; mletý pepř

vybusna

29 názorů

Doba přípravy 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

40 min (40 min tepelná úprava)

5. 4. 2008 22:57

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 415 kJ / 816 kcal
Bílkoviny	62,37 g
Tuky	34,19 g
Vláknina	15,25 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,45 g
Sacharidy	59,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mlete maso na cibulke orestujeme, ochutime solou, paprikou, korenim a trosku podusume. Ryzu uvarime, kyslu kapustu prekrajame a podusime na cibulke.
Dno zapekacej nadoby vysteliem polovickou kyslej kapusty aj so stavou, na nu poukladam polovicku ryze, na nu pokladiem vsetko podusene maso aj so stavou.
Na maso pokladiem druhu cast ryze a nakoniec ostatok kapusty. smotanu rozmiesame s lyzickou cervenej papriky a troskou soli a zalejeme povrch.
Dame do vyhriatej truby prikryte na 20 minút, potom odkryjeme a zapekame dalsich 25 minút.

Poznámka autorky receptu

Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2972

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (106×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kološvarské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pajuska123 85 min

Kološvárské zelí III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 60 min

Kološvarské zelí po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 75 min

Načíst další

Přečtěte si

VIDEO: Eliška otestovala, kde mají v Praze nejlepší větrník. Našla skvost, podprůměrně suroviny i jedno překvapení

Ledové matcha latte a frappuccino jako ze Starbucksu: Zelený nápoj z čajového prášku dokonale osvěží a „nakopne“

Bezdomovec díky pomoci lidí otevře vlastní kavárnu. Přitom hrozilo, že bude kvůli zákonům úplně bez peněz

Komentáře

Merylas (moderátorka)

7. 1. 2009 12:19

Jako ke slovní přestřelce, ne k fotce

Merylas (moderátorka)

7. 1. 2009 12:19

, nemám co dodat.

vybusna

7. 1. 2009 11:11

pravdaze tejaja....ja som na tuto diskusiu ani nepomyslela...len som chcela ukazat, ako som spociatku priserne fotila

tejaja

7. 1. 2009 10:30

Možno to tak vyzerá, ale myslím, že nie...

my sa s výbusnou poznáme už skôr, to, že si niekto vymieňa názory, je podľa mňa v pohode... aj keď možno ostrejšie, nie? Čo povieš výbusná?

JanaDorazinova

6. 1. 2009 22:59

vybusna, tejeja

koukám, ty začátky byly ostré

tejaja

17. 4. 2008 23:27

výbusná, vždyť my se známe :))) Je to jasné :)))

vybusna

17. 4. 2008 12:21

to> tejaja.....mate pravdu nemusi sa tu len chvalit a vychvalovat sa.

tejaja

8. 4. 2008 16:45

Mimojiné, odkud víte, kdo dal známku 5 ? Chodí tady lidí víc.

tejaja

8. 4. 2008 16:44

Ono jsou jídla, kde jeden název zahrňuje více variant a jídla, kde to znamená přesně jedno jediné jídlo. Ale chci se zeptat, tady se taky smí jenom chválit ? Známek je tady pět. A skušený kuchař ví podle receptury odhadnout výsledek. Nemusí chutnat.

Amira

6. 4. 2008 15:11

Nechci vám do toho mluvit, ale myslím, že třeba na rizoto je taky spousta receptů a nikdo se nepozastavuje nad tím, že se všechny jmenují stejně - rizoto. A dávat špatnou známku bez ochutnání jen kvůli názvu? To není fér.

vybusna

6. 4. 2008 14:17

nemyslela som ci ste jedla kolozvarsku kapustu ako taku....ale konkretne tento recept, ktory som uviedla...mala som zato, ze sa nehodnoti nazov, ale jedlo....ak Vas to ukludni, mozem poziadat prevadzkovatelov, aby ten nazov zmenili na povedzme....moja skladana kolozvarska kapusta....aj v tom pripade mu date 4ku? bez toho, zeby ste ho podla receptu pripravila a ochutnala? btw....receptov na kolozvarsku kapustu v madarsku je tolko, ako priblizne v cechach na svieckovu....no.myslim, ze uz niet o com sa tu dohadovat....prijemny den