Kološvárské zelí III.
Kroupovka
Doba přípravy: 60 minut 6 porcí Vepřové maso 8 názorů
Suroviny
- 1 konzerva vepřového masa
- 2 paprikové klobásy
- 1 sáček kysaného zelí
- 2 sáčky předvařené rýže
- 2 cibule
- 1/2 kelímku sladké smetany
- 1/2 kelímku kysané smetany
- 1 lžíce červené sladké papriky
- sůl
- pepř
- 6 stroužků česneku
Postup přípravy receptu
½ kg kysaného zelí si připravíme klasickým způsobem jako zelí dušené a odstavíme z plotny.
Sáčky s předvařenou rýží uvaříme v osolené vodě s hřebíčkem a novým kořením, vysypeme do misky a necháme trochu zchladnout.
Na cibuli a 6 stroužcích česneku opečeme na kostičky nakrájenou paprikovou klobásu, konzervu s vepřovým masem vyklopíme, nakrájíme na kostičky a přidáme prohřát ke klobásovému základu. Vše silně ochutíme červenou paprikou a česnekem.
Vezmeme pekáček, nasypeme do něj rýži, zelí a masovou směs a vše společně promícháme.
V hrnečku si rozmícháme kysanou a sladkou smetanu, zalijeme tím směs v pekáčku a dáme asi na ½ hodiny zapéct. Zvláštní kombinace zelí, rýže a masa naše chuťové buňky mile překvapí.
Poznámka
Fotku na talíři nemám, mým klukům to tak chutnalo, že to zblajzli dřív, než jsme přišla s foťákem
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 327 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kološvárské zelí III.
-
vidím prvně zkusím uloženo bodík se mě zbíhají sliny už safra 
-
Tak jsem udělala a mělo velikýý úspěch
- málo bylo. Z předešlého dne mně zůstalo ze zabíjačky trochu prejtu, tak jsem ho přidala k mletému masu - konzerva nebyla - a opravdu to nemělo chybu. Bodík je na místě -
Květuško, díky za super recept,po roce jsem ,,Koložváry,, udělala dle tvého receptu a manžel byl blahem bez sebe,hned se staral, zda-li mu zůstane ještě na zítra, skvělá dobrota.
-
Vynikající recept
-
Jediný správný recept na kološvárské zelí je v knize Achille Gregora "Muž v zástěře". Tady na netu všichni uvádějí recept na pouhou přílohu, netušíce, že hlavním chodem je vepřová kotleta a k ní se přidává zde uvedené "kološvárské zelí".
-
daniel: no sorry, ani zelí není pravé, naložené a doma zkysané, asi se budu meset nad sebou zamyslet a zkrátit si pracovní dobu abych stihla večeři včas a nejedli jsme o půlnoci
-
kruci co ta konzerva a předvařená rýže? je to sice rychlé, ale přeci nejsme ve vývařovně ale doma.
-
To nemusí být vůbec špatné,posílám ti bodík
