Domácí fleky zapečené s mletým masem, nivou a kapustou

Postup přípravy

1. Flíčky si připravíme a uvaříme, jak jsme zvyklí a dáme je propláchnuté a odkapané do pekáče(v kterém budeme péct) s olejem a promícháme.
2. Na pánvi si mírně osmažíme nakrájenou cibuli a česnek nasekaný na kousky, přidáme mleté maso, občas promícháme a dusíme.
3. Za chvilku přidáme pokrájenou kapustu, přidáme asi 200 ml vody, dusíme a pak všechno přidáme k flekům.
4. Do hrnečku si dáme vajíčka se smetanou a rozmícháme je.
5. Dál ke směsi přidáme nastrouhnou nivu, nasekaný medvědí česnek, pažitku a na menší kousky nakrájený salám. Dobře promícháme a osolíme-pozor niva je slaná!
6. Dáme zapéct do vyhřáté trouby a před koncem zapečení zalijeme smetanou s vejci, až jsou fleky na povrchu opečené, máme hotovo a můžeme stolovat.