Křenová omáčka
Máte chuť na omáčku, která má pořádný říz? Křenová omáčka je českou klasikou, která neprávem téměř vymizela z našich jídelníčků. Připravuje se z mléka a smetany, které zahustíme moukou, a nakonec ji dochutíme octem a strouhaným křenem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 945 kJ / 465 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,00 g |
| Tuky | 26,27 g |
| Vláknina | 1,68 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodík | 312 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 39,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku rozšleháme ve smetaně. V hrnci přivedeme k varu mléko, osolíme ho a za stálého míchání do něj pomalu vlijeme smetanovou směs.
Krok 2: Omáčku na mírném ohni povaříme několik minut. Poté ji dle chuti přikyselíme octem, osladíme a dosolíme.
Krok 3: Nakonec do omáčky vmícháme nastrouhaný křen (nebo Krenex) a krátce ji prohřejeme.
Krok 4: Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.
Zveřejněno 31. 8. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Moje poznámka
Křenová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLz
Nejnovější recepty
Polévka z Peru
Přidáno před 13 hodinami
Gratinovaný celer s čedarem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové kotletky s vaječnou omeletou
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové frikasé s pórkem
Přidáno před 14 hodinami
Balkánské čevabčiči
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýžový nákyp s broskvemi
KetyHu před 9 hodinami
Kuře na paprice s kokosovým mlékem
PetrM před 10 hodinami
Česnekové škvarky
Marule před 10 hodinami
Domácí utopenci
UnholyKetty před 10 hodinami
Rychlá a chutná pomazánka
Bokinka před 11 hodinami
Hlávkový salát s nálevem
Kajkajak před 11 hodinami
Vajíčková pomazánka s petrželkou
Alena445 před 13 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
Susenka909 před 13 hodinami
Kuře na medu
Falchalupska před 13 hodinami
Jahodová kostka
PavliSv před 17 hodinami
Tématické fráze:
krenova omacka,
křenová omáčka od babičky,
krenova omacka recept,
recept na krenovou omacku,
recept křenová omáčka,
křenová omáčka z krenexu,
omáčka křenová,
jak se dělá křenová omáčka,
recepty krenova omacka,
křenová omáčka recepty,
jak se vari krenova omacka,
top recepty křenová omáčka,
krenovaomacka,
křenová,
recepty křenová omáčka z hovězího,
omacky krenova,
křenová omáčka-recept,
křenová omáčka se smetanou,
recepty na křenovou omáčku,
křenová omačka
Suroviny:
křen strouhaný,
mléko,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
ocet,
cukr
Komentáře (36)
hovězí, nebo vepřové kosti, slije přes cedník, zahustí smetanou
s moukou, povaří, odstaví a dochutí solí, trochou pepře,
dosladí malinko, a na konec dá nastrouhaný křen. Může dát i
krenex ve sklence. Zkuste to, stojí to za to.
že lepší jsem zatím nikde nejedl. To co je tady napsáno no nevím,
jestli bych snědl křenovou omáčku tady referovanou. Měli by sem dávat recepty lidé znalí, a ne amatéři.
Ota: