Krůtí plátky s hříbky

Name: Krůtí plátky s hříbky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 velké porce
Ingredients: 500 g krůtích prsou; 1 lžíce oleje; koření citronový pepř; mletá citrónová tráva; Dále:; sůl; 2 lžíce oleje; 50 ml drůbežího vývaru (může být i z kostky); 4 lžíce nakládaných hříbků bez nálevu (nemusí být); 1 tenký plátek másla

Anna Kocikova

14 názorů

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

28. 4. 2014 17:29

Krůtí plátky s hříbky, Krůtí plátky s hříbky — Krůtí plátky s hříbky

Porce: 2 velké porce

500 g 500 g krůtích prsou

1 lžíce 1 lžíce oleje

koření citronový pepř

mletá citrónová tráva

Dále:

sůl

2 lžíce 2 lžíce oleje

50 ml 50 ml drůbežího vývaru (může být i z kostky)

4 lžíce 4 lžíce nakládaných hříbků bez nálevu (nemusí být)

1 tenký plátek 1 tenký plátek másla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 400 kJ / 813 kcal
Bílkoviny	116,75 g
Tuky	38,33 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	276 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	0,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z masa nařežeme silnější plátky, přes folii mírně naklepeme a na okrajích nařízneme. Po obou stranách zlehka posypeme citronovým pepřem a jen z jedné strany malinko poprášíme citrónovou trávou. Vetřeme olej a dáme na hodinu odležet do lednice.
Plátky masa osolíme a v pánvi na rozehřátém oleji smažíme cca 6minut z každé strany.
Poté podlijeme vývarem, přidáme propláchnuté hříbky a plátek másla. Silným varem necháme skoro všechnu tekutinu vydusit a můžeme podávat. Jako příloha se hodí opečené brambory, nebo hranolky.

Poznámka autorky receptu

Hříbky mám zavařené doma. Do pár skleniček si vždy dám celé malé hříbky, aby se na talíři i oko potěšilo:-)

http://www.toprecepty.cz/recept/36467-houby-ve-sla...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Minutkové krůtí plátky s ovocným rozvarem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 30 min

Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Přírodní plátky na žampionech Videorecept

Přírodní plátky na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bohunka.T 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

Anna Kocikova

30. 4. 2014 09:38

Pouzina:Ne,fotografie se opravdu nebodují

Někteří autoři receptů nemají možnost fotit a to by vůči nim nebylo fér

Za pochvalu,která mě potěšila děkuji

a doufám,že pokud uvaříš,že bude chutnat

Pouzina

30. 4. 2014 09:28

fotografie hezká,ale to se neboduje že ?

takže až vyzkouším, třeba bude i bodík, ukládám...

Anna Kocikova

29. 4. 2014 20:08

Jsem ráda,že se Vám recept líbí

Za milé komentáře i hodnocení všem děkuji

Dana61

29. 4. 2014 09:20

to je nááádhera

hosta

28. 4. 2014 19:56

moc hezké, houby neškodí nikde a nikdy

jarka skrobakova

28. 4. 2014 19:53

Dobrota

ivulinka

28. 4. 2014 19:53

To je nádhera

A jistě bude i moc dobrá

suslajda

28. 4. 2014 19:43

Jako vždy nádhera

spagetka

28. 4. 2014 19:38

Colombo65

28. 4. 2014 19:00

1974andrea

28. 4. 2014 18:50

Hezky voňavé masíčko. I když já moc ta krůtí prsa nekupuji, jsou na můj vkus dost suchá. I když v nějaké marinádě je občas taky dělám. Ty houbičky jsou krásné