

Krůtí uzené stehno na houbách
Suroviny 4 porce
- 1 uzené krůtí stehno
- 2 cibule
- čerstvé houby
- kmín
- sůl
- olivový olej
- 2 lžíce mouky
Postup přípravy receptu
Krůtí stehno si vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na proužky a dáme na olej osmažit, až je sklovitá přidáme pokrájené maso, když se pěkně osmaží, zalijeme trochou vody a dusíme do změknutí, osolíme dle potřeby (uzené stehno je slané).
Houby si nakrájíme na kousky, dáme na olej, osolíme, pokmínujeme a dusíme do měkka, až se z nich voda odpaří.
Pak přidáme k masu a společně ještě prohřejeme, uděláme si ze 2 lžic hladké mouky a oleje jíšku, kterou zahustíme šťávu.
Poznámka od kuchařky
Nikdy bych nevěřila, jak je uzené maso výborné s houbami, ale doma bylo krůtí,uzené stehno a z lesa jsme přinesli houby, takže bylo rozhodnuto a vařit to budu častěji, třeba i s jiným masem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí uzené stehno na houbách
-
Bibinko, to bude asi zásmažka? Jíšce se u nás říká, když se rozkvedlá mouka ve vodě nebo v mléce.
-
eva hubova:Evi, tak to jsi mi zrovna ty udělala velkou radost i s vnoučkem
Nic nerozmíchávám, ale z oleje a 2 lžic mouky udělám jíšku-že bych to měla nějak špatně napsaný nevidím.....
-
Bibinka:Bibinko, bylo to moc dobré
dokonce i vnuk, který moc houby nemusí si přidal
přidala jsem fotečku a
+5
Bibi, Ty tu mouku rozmícháváš na zahuštění s olejem?...já jsem jí rozmíchala v trošce vody, nějak se mi to nezdálo -
Ludvíku(neregistrovaný), velmi, velmi děkuji a já jsem ráda, že vám chutnalo
-
Tak jsem do toho dnes "uvrtal" manželku. Dopadlo to naprosto na jedničku s hvězdičkou. Móoooooooóc dobrej recept.
-
Výborný nápad
-
Ale Jani, to je mi fakt líto, zrovna teď jak na potvoru. Abych tě uklidnila, tak mě to jde tak pomalu, že hůř už to jít nemůže-doprčic,vztekám se tu u toho dost,co potom ty,dovedu si to živě představit.Tak ať už ta mrcha nalítne, nebo bude vidět....
-
Bibi, jsem napojená na náhradní zdroj, mám to děsně pomalé. Včera nám při té bouřce šlehlo do něčeho na střeše.
Trvalo několik minut, než se mi tvůj recept otevřel, strašně bych si to dala
a pokud budou nějaké houby, určitě vyzkouším
+