Krůtí prsa v olivách

Name: Krůtí prsa v olivách
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g krůtích prsou; 100 g zelených oliv; 100 g černých oliv; 100 g plátkové anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 1 kostka cukru; 2 lžíce hladké mouky; gyros koření - nebo jakákoli oblíbená kořenící směs; olej; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Eliza

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 834 kJ / 1 633 kcal
Bílkoviny	125,14 g
Tuky	111,46 g
Vláknina	8,56 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	1,98 g
Sůl	4,70 g
Sacharidy	28,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořenící směsí, kterou do masa vtlačíme pomocí prstů. Krok 2: Slaninu nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Vložíme plátky masa, opečeme z obou stran dohněda a poté podlijeme malým množstvím vody. Přidáme polovinu množství zelených a polovinu množství černých oliv, překrojených na polovinu, nastrouhaný česnek, kostku cukru a při stálé kontrole a za mírného podlévání dusíme doměkka. Krok 3: Když je maso téměř měkké, zalijeme záklechtkou, vyrobenou rozšleháním dvou lžic hladké mouky ve studené vodě. Povaříme ještě nejméně půl hodiny a na závěr přidáme zbylé olivy.
Podáváme s rýží, těstovinami, kuskusem či bulgurem.

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořenící směsí, kterou do masa vtlačíme pomocí prstů.
Slaninu nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Vložíme plátky masa, opečeme z obou stran dohněda a poté podlijeme malým množstvím vody. Přidáme polovinu množství zelených a polovinu množství černých oliv, překrojených na polovinu, nastrouhaný česnek, kostku cukru a při stálé kontrole a za mírného podlévání dusíme doměkka.
Když je maso téměř měkké, zalijeme záklechtkou, vyrobenou rozšleháním dvou lžic hladké mouky ve studené vodě. Povaříme ještě nejméně půl hodiny a na závěr přidáme zbylé olivy.
Podáváme s rýží, těstovinami, kuskusem či bulgurem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí prsa v olivách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mwz3

Pikantní krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

VeronikaP 30 min

Krůtí prsa na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaDorazinova 115 min

Marinovaná krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Krůtí prsa v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Institut kompliment 25 min

Krůtí s rozmarýnem a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dahate 35 min

Krůtí prso v brynzovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza 90 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 15 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 160 min

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Restování
Dušení
Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Krůtí prsa v olivách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mwz3

Náhodný recept

Polévka z hovězí oháňky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fit jablečná roláda z mozzarelly

Přidáno před 43 minutami

Vepřové ledvinky s rýží

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí z jednoho hrnce

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 17 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 18 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bigbys přidala novou fotografii! 11. 10. 2023 10:16

bigbys 11. 10. 2023 10:16

Velmi dobré, přítel byl nadšený, miluje olivy a je masožravec. Uvařila jsem z kila a půl krutího a nelituju

Zazie 8. 8. 2023 10:36

Tak tohle mi moc chutnalo. Koření jsem dala BBQ směs a vynechala jsem cukr, protože si ho hlídám. Ani nebylo nutné solit, koření, slanina a olivy jsou slané dost. Chtěla jsem přidat fotku, ale tak se mi sbíhaly sliny, že jsem to nestihla. Snad příště.