Pudinkové řezy z čerstvých jahod

Name: Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 200 g polohrubé mouky; 200 g cukr písek; 6 lžic horké vody; 1/2 prášku do pečiva; špetka soli; Pudinková vrstva; 1 kg čerstvých jahod; 3 lžíce cukru; 1 dl vody; 2 vanilkové pudinky nebo jahodové pudinky

Hella

25 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

21. 6. 2009 20:30

Pudinkové řezy z čerstvých jahod, Pudinkové řezy z čerstvých jahod — Pudinkové řezy z čerstvých jahod

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 913 kJ / 2 847 kcal
Bílkoviny	62,04 g
Tuky	35,48 g
Vláknina	26,80 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	477 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	556,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do bílé pěny, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva, nakonec lehce vařečkou vmícháme sníh z bílků našlehaný se solí. Na plech vyložený pečícím papírem rozetřeme těsto a pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 10 minut.
Očištěné a na půlky pokrájené jahody podlejeme asi 3 lžícemi vody a prudce je asi 3 minuty vaříme. Ve zbytku vody si rozmícháme pudinkové prášky a zavaříme do jahodové hmoty. Uvařený pudink ještě horký klademe lžící (aby se nestačil roztékat) na teplý piškot.
Jak odstopkovat jahody?
Necháme vychladnout. Můžeme zdobit šlehačkou a lístkem máty.
TIP Jak pro děti ozdobit jídlo jahodovými bubáky

Poznámka autorky receptu

Vím, že jsou tu asi další 3 velmi podobné recepty, ale přesto každý je jiný, tak si můžete vybrat.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (167×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodové řezy - vynikající :o)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dyxynka 70 min

Jahodové řezy s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 50 min

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 32×

Odstranit stopku z jahod není nic složitého. Zahoďte nůž a připravte se na dvě snadné a elegantní možnosti

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

Iveth

14. 5. 2023 13:53

Výborný a rychlý receptík. Do cesta som pridala trocha oleja, na vláčnosť. Nemala som toľko jahôd, takže mám polevu nižžšiu. Do cesta aj polevy som použila umelý cukor.

Franibald

25. 6. 2022 21:11

Moc dobrý recept,bylo to vynikající

Petule

14. 9. 2014 13:46

Vypadá nádherně, jen se chci zeptat, zda ten pudink má být opravdu rozmíchán s vodou nebo s mlékem. díky :)

Rudischova

24. 6. 2014 13:26

Dnes jsem dělala,výborné. Zkusila jsem ještě na horu na jednu polovičku dát zakysané smetany. Výborné.

Hella

28. 4. 2013 20:30

Nela: Určitě to půjde i s kompotem, ale asi nebude mít tak hezkou červenou barvu.

Nela

27. 4. 2013 18:41

Pujde to i s třeněma kompotovanýma ??

bara.it

1. 5. 2012 14:30

Pred casem jsem vyzkousela tento recept a musim rici, ze je jednim z nejlepsich co jsem kdy delala. A pres to vsechno docela jednoduchy. Davam bodika

a dovoluji si pridat i fotku

Lucienne

1. 8. 2011 20:32

Dneska jsem tento recept vyzkoušela, místo jahod jsem použila kombinaci broskve a mango + třtinový cukr. Ozdobeno šlehačkou. Je vážně výborný

Zuzka

28. 5. 2011 11:24

Vyborny, jednoduchy recept

delala jsem jen ze tri vajec a mene mouky, aby piskot nebyl tak vysoky a je to idelani, ale asi zalezi na velikosti plechu.. Jen jsem dala stejne cukru, takze byl sladsi, ale neva

Hella

4. 9. 2010 16:18

Lenko K., vítáme tě mezi námí a jsem ráda, že se recept povedl. Tak ať chutná !

Lenka K.

4. 9. 2010 16:10

Jsem tady nováček, ale bodík musím každopádně dát

, právě jsem dopekla a musím říct, že jelikož mám chlapečka starého rok a pul, zvládla jsem to rychle, vypadá krásně a myslím, že na plechu dlouho nezůstane

, rozehřála jsem kombinaci jahodové dřeně a zmrazených celých jahod a paráda!

happy.lenulka

30. 6. 2010 12:30

dnes jsem zkoušela a je to vynikající!!! Doporučuji...

Metlos

21. 6. 2010 15:04

hhhmmmmmmmmmmmmmm,vypadá to moc dobře

Hella

22. 6. 2009 20:38

Děkuji za bodíky i za přidané obrázky! Tento moučník - i s jiným ovocem mám ráda, protože mi připadá, že příjemně zvýrazňuje chuť ovoce, která tady není ničím "rušená", ani tvarohem, krémem atd.