Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté buchty - jako šátečky

Hodnocení receptu je 4,9 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby kynutí těsta

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

U tvarohových buchet vázaných tímto způsobem si můžete být jisti, že vám z nich náplň nevyteče. Navíc tato tvarohová náplň velice dobře drží svůj tvar a lze ji použít i při zdobení koláčů.

Suroviny pro 1 dávka

24-30 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 316 kJ /
3 183 kcal
Bílkoviny108,71 g
Tuky94,52 g
Vláknina18,52 g
Cholesterol 674 mg
Sodík 746 mg
Sůl1,77 g
Sacharidy465,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, přidáme sůl, rozdrobené čerstvé droždí, rozehřáté zchladlé máslo, mléko, rozšlehané žloutky. Zaděláme a důkladně vypracujeme hladké a vláčné těsto, které necháme pod utěrkou kynout. Krok 2: Zatímco těsto kyne, uděláme náplň. Z mléka, pudinku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, necháme ho zchladnout. Pak k němu přidáme tvaroh a dobře promícháme nebo našleháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 4: Po vykynutí těsto dáme na vál, rozdělíme ho na 4 stejné kusy, každý kus vyválíme na kulatý plát. Krok 5: Z něho rozřežeme 6 trojúhelníků (podle velikosti). Na širokou stranu dáme vrchovatou lžičku tvarohové náplně, strany přehneme dovnitř a dotočíme (úplně stejně jako burek - takové tlusté psaníčko, viz. foto). Krok 6: Přendáme na 2 plechy po 12 kouscích a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C, pečeme 10-15 minut. Hotové posypeme cukrem.

TIP: Jak péct dva plechy najednou

Zveřejněno 30. 7. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Chtěla jsem udělat něco kynutého s tvarohem a vzpomněla jsem si na tvar burku, jinak poměr těsta jsem našla v časopise Recepty a dala méně cukru, kdo má rád víc sladké, dá 70 g cukru. Těsto můžeme udělat i v DP!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté buchty - jako šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrgP

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté buchty - jako šátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrgP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (51)

Dělala jsem dnes a boží!!! nemám slov! zkoušela jsem před pár dny Honzovy buchty a těsto bylo dobré, ale toto je přesně to, které jsem hledala, vláčné a dokonalé. Možná jsem tomu hodně pomohla pomazáním máslem (třetina kostky) smíchaným s cukrem a rumem - to se pak do těsta vsáklo a vytvořilo skvělý měkký povrch. Doporučuji!

Tak jsem je dnes udělala a hned z dvojité dávky a do těsta dala sádlo a jsou úžasné:yes::yes:, půlka už je pryč:-)

jirholu: Jirholu, Díky za fotku, buchty máš krásný:yes: a těší mě, že jsi je udělala.;-)

Buchtičky chutnaly :-p , dovolila jsem si přidat fotku :-O. +1:yes:

Senky, máš je krááásný a za fotky díky, vždy mě to potěší:yes:

Bibinka:Dnes už jsem je vyfotit stihla:-D:-D,dělala jsem ze dvou dávek,jablkové,čokoládové a povidlové.Chlapci dnes odjedou s nacpanými batohy;-):-))Posílám foto:-8

Senky, tak to jsi mi udělala velkou radost, že jsi je vyzkoušela a hlavně, že měli úspěch-bezva:yes:

Bibi,dnes jsem pekla,jsou vynikající:-!:-!Plnila jsem čokoládou,povidly a tvarohem;-) Nestihla jsem ani vyfotit,odjela jsem po nákupech a po návratu byly všechny dávno pryč.:-D:-D Těsto zadělávala pekárna,bylo bezva.:yes:Díky:yes:+

Bibinko už mi kynou;-)Komentář můžu ještě upravit, takže už jsou i upečené, manžel si dal ke kávě, jsou moc dobré.Těsto je vynikající:yes:

Bibi, chystám se na ně;-)Můžu udělat těsto v pečce:-?:yes:

Jako napln jsem pouzila puding :-K testo je fakt super, dobre se s nim pracuje, fajn receptik, bodik + fotecka:yes::yes:

:-K:-K:-Kdíky za odpověď:-!

Ivulinko, jak chceš, můžeš jí tam dát a nemusíš. Já to dělám bez ní a právě jdu dělat koláčka, tak jí tam dám, jestli ucítím nějaký rozdíl, ale myslím, že nee;-)

Bibinko:-K, už jsem si myslela, že jsi zapoměla mi odpovědět:-D,
ale co ta sůl, opravdu tam nepřijde do těsta ani špetka soli? Já se přiznám, že jsem zvyklá vždycky špetkou osolit.
A děkuji :-K

Ivulinko, úplně bych ti zapomněla poděkovat, že jsi udělala mé kynuté, já skoro jiné nedělám, jsem na něj zvyklá, výborně se s ním pracuje a tak neřeším něco jiného zkoušet. Mám zejména radost, že chutnalo babičce, protože skoro všechny babičky výborně vařily, tak díky:yes:

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
kynuté buchty, kynuté buchty recept, buchty recepty, tvarohové buchty, kynuté buchty s jablky recept, buchty, kynuté buchty od babičky, kynuté těsto na buchty, burek, kynute tvarohove buchty, kynuté šátečky, kynuté buchty s tvarohem, kynuté buchty s jablky recepty, kynute buchty s jablky, buchty kynuté, burek recept, kynuté buchty tvarohové, kynuté šátečky plněné tvarohem, kynutá buchta, kynute jablkove buchty

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, cukr vanilkový, droždí čerstvé, žloutek, máslo, sůl, mléko, kůra citronová, pudink vanilkový, mléko, cukr vanilkový, tvaroh, cukr moučkový, tuk

Přidat fotografie receptu