Čokoládovo - šlehačkový dortík
Jak dobré a jednoduché! Pláty upečeného dortového korpusu potřené šlehačkovým krémem, zamotané do tvaru šneka, dozdobené opět krémem a čokoládovými hoblinkami!
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 603 kJ / 5 163 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,02 g |
| Tuky | 261,05 g |
| Vláknina | 23,74 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 662 mg |
| Sůl | 1,78 g |
| Sacharidy | 571,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na těsto vyšleháme pomocí ručního el. šlehače při nejvyšší rychlosti 1 minutu vejce s horkou vodou do pěny. Poté přisypeme oba cukry a šleháme asi 2 minuty.
Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva a s pudingem a po částech zašleháváme při nejnižší rychlosti do vaječného krému.
Krok 3: Těsto natřeme na vymaštěný a papírem na pečení vyložený plech, ihned vložíme do vyhřáté trouby a pečeme. (Elektrická trouba: horní a spodní ohřev cca 220 °C, plynová trouba stupeň 3-4.) Doba pečení cca 10-15 minut.
Krok 4: Piškotový plát vyklopíme na pečicí papír posypaný cukrem a necháme vychladnout. Poté jej podélně nakrájíme na 5 cm pruhy.
Krok 5: Na náplň necháme ve studené vodě nabobtnat želatinu. Šlehačku ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem dotuha. Instantní kávu rozpustíme v rumu a společně s nastrouhanou čokoládou ji vmícháme do šlehačky.
Krok 6: Želatinu rozpuštěnou ve vodní lázni vmícháme do šlehačkového krému. 2/3 krému potřeme pruhy piškotu. Jeden pruh srolujeme vleže do tvaru rolády a postavíme ji řeznou stranou do středu podnosu. Druhý pruh dlouhým nožem podebereme a pomocí druhé ruky ho napojíme krémovou stranou na srolovaný první díl. Stejně napojíme další pruhy, dokud nemá dort pravidelný kulatý tvar.
Krok 7: Povrch a okraje potřeme zbytkem šlehačkového krému a dozdobíme čokoládou nastrouhanou na plátkové části struhadla.
Zveřejněno 26. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládovo - šlehačkový dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/32kO
Moje poznámka
Čokoládovo - šlehačkový dortík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/32kO
Nejnovější recepty
Kimchi (kimči)
Přidáno před 45 minutami
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 6 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 8 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 8 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 1 hodinou
Marinovaná cibule
[email protected] před 1 hodinou
Babiččino kuře s těstovinami
Antusa před 1 hodinou
Rozlítaní ptáčci
LenuleJ. před 2 hodinami
Kuskus ala "šopák"
zofkak1 před 4 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 5 hodinami
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
kulkovah před 6 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
uniHiki před 8 hodinami
Brčálník – špenátová polévka
Bookova před 8 hodinami
Baileys domácí
PetaKamilka8088 před 9 hodinami
Tématické fráze:
šlehačkový krém,
šlehačkové dorty recepty,
šlehačkovy dort,
slehackovy dort recept,
šlehačkový dezert,
recept na slehackovy dort,
šlehačkové dorty,
čokoládový krém ze šlehačky,
recepty na šlehačkové dorty,
recept na šlehačkové dorty,
čokoládový šlehačkový dort,
šlehačkový krém do dortu,
šlehačka na dort,
slehackove kremy,
šlehačkový krém na dort,
čokoládový šlehačkový krém,
slehačkové řezy,
slehackovi dort,
šlehačkový krém s čokoládou,
slehačkové cukroví
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
pudink vanilkový,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
želatina,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
káva instantní,
rum,
čokoláda hořká,
kakao,
čokoláda hořká
Komentáře (21)
Takže