Šlehačkové cukroví

Cukroví Pečené Doba přípravy: 40 minut příprava , 8 minut tepelná úprava 108 názorů

Cukroví Pečené Doba přípravy: 40 minut příprava , 8 minut tepelná úprava 108 názorů

Suroviny

45 dkg hladké mouky
25 dkg másla
200 ml smetany na šlehání 33%
moučkový cukr
vanilkový cukr - na obalení

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Šlehačku doporučuji vyndat z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby bylo chladné.

  2. Vyválíme plát 3-5 mm silný a vykrajujeme tvary, pečeme v předhřáté troubě cca 200-220 °C zhruba 8-10 minut.

  3. Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Těsto válím zásadně v potravinářské fólii, je to praktické a nemusím zbytečně podsypávat těsto moukou. Zkoušela jsem různé varianty mouky i záměnu másla, ale není to ono, proto doporučuji držet se receptu a výsledek je zaručen.

Poznámka od kuchařky

Podobný receptík tu již je, ale zdá se mi, že tam právě zanikla vyjímečnost té šlehačky, podle které je i název receptu.

Receptík mám od kamarádky již dlouhých 12 let.

Zkusila jsem přidat i foto, i když vím, že není tak pěkné jako od mnohých z vás tady na "topkách"...

Komentáře k receptu Šlehačkové cukroví

  • Lucienne94 Lucienne94

    Na Vánoce mělo opravdu úspěch. Jednoduché a výborné.
    :yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Evikevik: moje dcera je doslova mlsná jako koza a ji k mému nadšeni chutnalo.
    A ještě malý dotaz ... co myslíte tím lepším cukrovím? Nemám pocit, že bych pekla nějaké horší nebo podřadné. Naopak nic nešidím, spíš se snažím ještě vylepšit. Ikdyž abych pravdu řekla, z bezlepkové mouky je chutnější a hned křehoučké;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Evikevik:
    V naší rodině věčný problém: málo sladké - sladké - přeslazené
    To co je pro mou maličkost OK, tak paní casinové přijde jako přeslazené...
    Vaše znechucení vám neberu, možná jde o nechutenství (že by corona 19?), ale pokuste se nezatracovat jednoduché jídlo a podívat se na ně z pohledu těch, kteří ještě dokážeme ocenit i relativně prostá jídla :-K

    Odpovědět

  • Evikevik Evikevik

    srettka: Mela jsem vse kvalitni, jak vy popisujete, vzdy pecu jen z masla a smetana byla ta nejlepsi, samozrejme i cukr s vanilkou. Asi jsem zvykla na lepsi cukrovi, nez vy. <3<3

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    srettka: A taky nechat odležet, ne?

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Evikevik: je třeba zainvestovat do surovin .. kvalitní mouka, dobré máslo a dobrá smetana. A nenechat těsto bez chuti. Přidat cukr a vanilku třeba. Já dělala bezlepkovou verzi a je to výborné cukroví:-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Evikevik:
    ...no , to ale není vinou receptu, že ;-)

    Odpovědět

  • Evikevik Evikevik

    Tak jsem vyzkousela taky tolik vychvalovany recept a muzu rici, ze jsem nic horsiho v zivote neupekla. Testo je uplne bez chuti a nepomohlo k tomu ani obalovani v cukru. Pokousela jsem se to zachranit cokoladou a ruznymi ozdoby, ale nejradeji bych ho vyhodila do kose. Jen je mi lito penez a casu, ktere jsem do toho vlozila. Jiz nikdy vice tohle cukrovi !!!!!!
    :-//:-//

    Odpovědět

  • Lenulai Lenulai

    Včera jsem zkoušela, žádná z babiček ho nedělá tak jsem byla zvědavá, udělala jsem poloviční dávku a je super :yes:

    Odpovědět

  • Alexandra11 Alexandra11

    ne.ver: repertoaru:-D spíše muziku nežli papu

    Odpovědět

  • Romi09 Romi09

    Děkuji za inspiraci. Určitě ještě letos vyzkouším. :-):yes:

    Odpovědět

  • Demluvka Demluvka

    Lucie: mohu se zeptat jakdopadly s kokosovou moukou

    Odpovědět

  • Mon Peri Mon Peri

    Skvělé, už jsem si zařadila do receptů co budu péct i příští rok. Jsou opravdu vynikající <3

    Odpovědět

  • Otavanka Otavanka

    Z tohoto těsta jsem pekla rohlíčky, plněné ořechovou nádivkou. Těsto klasicky rozdělit na části/podle velikosti rohlíčků/, vyválet kolečko, plnit a točit do středu. Potřít rozšlehaným vajíčkem. Jsou výborné.

    Odpovědět

  • diana4629 diana4629

    :yes: vynikajici .... diky

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 6 8

Tématické fráze: šlehačkové vánoční cukroví vánoční cukroví ze šlehačky vánoční cukroví šlehačkové cukrovi jednoduché vánoční cukroví vánoční šlehačkové cukroví jednoduché cukroví slehackove vanocni cukrovi recept šlehačkové těsto cukrovi recepty šlehačkové smetanové cukroví vánoční cukroví jednoduche smetanové vánoční cukroví recepty cukroví šlahačkové cukroví slehackovecukrovi rychlé cukroví jednoduché a rychlé cukroví rychle jednoduche cukrovi