Šlehačkové cukroví

Name: Šlehačkové cukroví
Prep time: 32 min
Cook time: 8 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 45 dkg hladké mouky; 25 dkg másla; 200 ml smetany na šlehání; Na obalování:; cukr moučka; vanilkový cukr

Výjimečně lahodné a jemné, až se doslova rozplývá na jazyku, takové je šlehačkové cukroví, které rychle zmizí z každého vánočního stolu. Recept patří mezi tradiční a nenáročné, s těstem se velmi dobře pracuje. Potřebujete k němu jen pár ingrediencí, chvilku času a minimum nádobí.

cardanka

108 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 32 min Doba tepelné úpravy: 8 min

40 min (32 min příprava + 8 min tepelná úprava)

18. 12. 2009 09:41

Těsto:

45 dkg 45 dkg hladké mouky

25 dkg 25 dkg másla

200 ml 200 ml smetany na šlehání

Na obalování:

cukr moučka

vanilkový cukr

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 038 kJ / 4 072 kcal
Bílkoviny	58,30 g
Tuky	274,00 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	838 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	336,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, másla a tekuté šlehačky zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Šlehačku je vhodné vytáhnout z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby byla chladná.
Vyválíme plát 3–5 mm silný a vykrajujeme tvary. Těsto můžeme válet v potravinářské fólii, je to praktické a nemusíme zbytečně podsypávat těsto moukou.
Jak rozválet těsto
Pečeme v předehřáté troubě cca 200–220 °C zhruba 8–10 minut. Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka autorky receptu

Tento recept mám od kamarádky již 12 let.

Uvařeno (14x)

Přidat do oblíbených (815x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešné šlehačkové podvodnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 40 min

Jarýskovo šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarus87

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Hodnocení 126x

Jak na dokonalý rakouský makovec bez mouky: O vláčnost se postarají vajíčka, o nadýchanost sníh

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Hodnocení 68x

Komentáře

Lucienne94

20. 1. 2021 23:51

Na Vánoce mělo opravdu úspěch. Jednoduché a výborné.

srettka

21. 12. 2020 23:16

Evikevik: moje dcera je doslova mlsná jako koza a ji k mému nadšeni chutnalo.
A ještě malý dotaz ... co myslíte tím lepším cukrovím? Nemám pocit, že bych pekla nějaké horší nebo podřadné. Naopak nic nešidím, spíš se snažím ještě vylepšit. Ikdyž abych pravdu řekla, z bezlepkové mouky je chutnější a hned křehoučké

casino

21. 12. 2020 22:05

Evikevik:
V naší rodině věčný problém: málo sladké - sladké - přeslazené
To co je pro mou maličkost OK, tak paní casinové přijde jako přeslazené...
Vaše znechucení vám neberu, možná jde o nechutenství (že by corona 19?), ale pokuste se nezatracovat jednoduché jídlo a podívat se na ně z pohledu těch, kteří ještě dokážeme ocenit i relativně prostá jídla

Evikevik

21. 12. 2020 20:39

srettka: Mela jsem vse kvalitni, jak vy popisujete, vzdy pecu jen z masla a smetana byla ta nejlepsi, samozrejme i cukr s vanilkou. Asi jsem zvykla na lepsi cukrovi, nez vy.

Dajda

21. 12. 2020 17:08

srettka: A taky nechat odležet, ne?

srettka

21. 12. 2020 15:00

Evikevik: je třeba zainvestovat do surovin .. kvalitní mouka, dobré máslo a dobrá smetana. A nenechat těsto bez chuti. Přidat cukr a vanilku třeba. Já dělala bezlepkovou verzi a je to výborné cukroví

casino

21. 12. 2020 09:56

Evikevik:
...no , to ale není vinou receptu, že

Evikevik

21. 12. 2020 06:58

Tak jsem vyzkousela taky tolik vychvalovany recept a muzu rici, ze jsem nic horsiho v zivote neupekla. Testo je uplne bez chuti a nepomohlo k tomu ani obalovani v cukru. Pokousela jsem se to zachranit cokoladou a ruznymi ozdoby, ale nejradeji bych ho vyhodila do kose. Jen je mi lito penez a casu, ktere jsem do toho vlozila. Jiz nikdy vice tohle cukrovi !!!!!!

Lenulai

19. 12. 2020 14:30

Včera jsem zkoušela, žádná z babiček ho nedělá tak jsem byla zvědavá, udělala jsem poloviční dávku a je super

Alexandra11

27. 11. 2020 18:03

ne.ver: repertoaru

spíše muziku nežli papu

Romi09

30. 11. 2019 21:40

Děkuji za inspiraci. Určitě ještě letos vyzkouším.

Demluvka

19. 12. 2018 15:47

Lucie: mohu se zeptat jakdopadly s kokosovou moukou

Mon Peri

12. 12. 2018 21:25

Skvělé, už jsem si zařadila do receptů co budu péct i příští rok. Jsou opravdu vynikající

Otavanka

7. 12. 2018 14:21

Z tohoto těsta jsem pekla rohlíčky, plněné ořechovou nádivkou. Těsto klasicky rozdělit na části/podle velikosti rohlíčků/, vyválet kolečko, plnit a točit do středu. Potřít rozšlehaným vajíčkem. Jsou výborné.