 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domácí pekárna |
Suroviny: 200 ml kefíru, 200 ml vody, 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 3 lžičky oleje, 2 lžičky kmínu, 90 g žitné chlebové mouky, 180 g pšeničné celozrnné mouky, 280 g hladké mouky, 50 g dýňového semínka, 12 g droždí, možno přidat větší špetku sušené mleté cibule
Postup: Suroviny dáme do formy v pořadí tekuté, sypké, formu usadíme do pekárny a zapneme program Kyprý nebo Celozrnný (s delším kynutím)
Sušenou mletou cibuli jsem do těsta přidala proto, aby voněl trochu jinak, než jindy. A voní opravdu úžasně :-)
Zdroj: www.primapekarna.estranky.cz
|
Autor: cathleen |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
19 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Veronika: Verčo, těsto vyrobíš podle tohoto návodu http://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrob..., jen myslím, že bude řidší, že z něj bochník neuděláš. Tak buď ho upeč v nějaké formě, vymazané tukem, nebo při zadělávání dej o 50-70 ml vody méně.
Ahoj.muzu delat chleba i v troube?nemam totiz pekarnu
bystrouska: I za to díky 
Chlebíček byl výborný
, stačila jsem vyfotit jen zbytek
.
jo jo jo tak ten tedy je... nadýchaný, jako obláček 
Neměla jsem kefír, dala jsem 180g zak. smetany, místo kmínu lžičku koření na chleba, přidala slunečnici a lněné semínko a 2 PL kvásku. Bez cibule, tu jsem neměla. Těsto jsem si musela ohlídat. Pekla jsem v ŘH 15 min při 200°C a 50 min při 18O°C. Vynikající !!!
spagetka: ...i bez dovolení Máš ho
Včera jsem upekla i s tou cibulí. ještě jsem přidala drcený kmín, ale mňááám 
a s dovolením přidám fotečku
cathleen:Cathleen děkuji za radu, ale opět se mi nepovedl, asi jsem ho měla nechat v pekárně,v ošatce mi už vůbec nekynul a tím byl po upečení tuhý a na spodku sraženýPříště nechám v DP.Mám pocit že i droždí stálo za starou belu.Vadí mi že to vždycky něčím zmatlám, protože ze zkušeností vím, že tvé recepty nemají chybuviz slunečnicové trojhránky,které milujeme
Irrena: Iri, v pekárně může být těsto volnější, při kynutí a pečení ho "podrží" forma. Zkus při zadělávání těsta dát asi o 30-40 ml vody méně (jsou to 3-4 polévkové lžíce). Těsto by mělo být tužší a půjde z něj zformovat šiška A hladké mouky dej také trochu méně a jak se bude těsto hníst, tu trochu tam dosypávej.
Cathleen já už opět otravujiDal by se ten chléb zadělat v pekárně a pak nechat kynout v ošatce a dát péct do trouby
Možná to máš vyzkoušené
zatím nejlepší chleba,co se mi doma povedl, nepropadl se,je krásně vypečený,tekutiny vyšly akorát,že jsem nemusela nic ...jen příště přisypu ještě víc semínek, jsou opravdu vynikající.jo a dělala jsem taky bez cibulky,neměla jsem sušenou a byla jsem líná loupat čerstvou
Cathleen to je možná ono, příště si dám pozorDěkuju
Iri, napada me jedine, zes mela ridsi kefir. Ja ho mam domaci, z tech houbicek. Jestli budes chlebik jeste zkouset, uber tak 30-40ml vody.
Tak nevím co jsem udělala špatně, chléb byl nádherně vysoký až k okýnku a najednou se propadl, neotvírala jsem pečku ani jsem nedala víc tekutin
Ještě nikdy se mi to nestalo
tak chlebík je výborný, akorát teda není nahvrchu takový jako baculatý, spíš jako by bylo těsto nějak sušní a je takové "potrhané". jinak fakt super
děkuji za rychlou odpověď hned to tam jdu nasypat a už se těším.
je to jednoduché - sečti gramáž všech surovin u receptu a vyjde ti výsledná hmotnost chleba - tady je to něco malinko přes kilo, tak pekárnu nastav na velikost 1 kg
chtěla bych vyzkoušet tento chlebík, ovšem jsem úplný začátečník a tak se ptám možná blbě. tato gramáž je na jaký chleba 750g, 1kilo, nebo kilo a půl???nebo jak poznám z receptů, na jak velký chlebík je to recept. děkuji moc
no,je pravda,že ingredience dávám zhruba a když nemám po ruce suché droždí použiju klasiku, v tom případě přidávám ale vzedmuté droždí později. ovšem propadlý střed mám občas i ze suchého droždí
Propadly stred vznikne.když použijete přemíru tekutin nebo droždí. Jste si jistá,že jste dala gramáž přesně,jak je psáno v receptu?
Recept skvělý,jen mi chléb, a už se mi to stalo s vícero recepty, těsně před koncem pečení \"spadne\".Cca 20 minut do konce je to krásná cihlička a 5 minut před koncem mám propadlý lavor.Na chuti to nic nemění,ale poradí mi někdo,proč se mi to děje?dík
dnes jsme zkusili, v obchodě neměli kefír ani podmáslí tak jsme dali kysaný nápoj od Activie, chlebík byl mňam
Zkusím dnes upéct. Sice nemám pekárnu, ale zkusím se řídit obecnými pravidly při pečení chleba. . .
Hanko, děkuju
Ivi, tak dneska jsem upekla tenhle tvůj chlebík, ale neměla jsem doma kefír, tak jsem tam dala podmáslí a ještě jsem přidala k těm dýňovým semínkům slunečnicové. A povedl se a byl moc dobrý Bodík jsem ti už dala, tak posílám aspoň fotky
Dneska jsem vyzkoušela tento chlebík,je moc dobrý,pekla jsem ho bez cibulky,tu jsem neměla,zato jsem tam dala náš domácí kefír.
Posílám bodík a foto na ukázku.
opravdu moooc dobrý, dělala jsem bez cibule(neměla jsem), místo hladké mouky jsem dala tmavou pšeničkou chlebovou, a semínka mix, už je ho jen půl
Tak zatim nejlepší chlebíček z mých prvních pokusů s domácí pekárnou,je fakt výbornýPosílám bodík a rozhodně budu péct častoMňam
Cathleen,včera jsem upekla tento chleba,ti moji chlapi ho snědli na posezení. Olizovali se až za ušima.Je opravdu výborný a bude v našem jídelníčku pravidelně,mňam!Přidávám i svoji fotku.Samozřejmě posílám bodík č.7.
Cathleen, tak jsem ten tvůj chlebíček teď udělala, jen místo semínek dýně jsem použila slunečnicové a já si ho dala s máslem a kefírem co zbyl. Je senzační a připadala jsem si, že jím něco hodně zdravého-je na něm hodně cítit, že je celozrnný Boda už jsem dala, tak ti přidám fotky
díky za odpověďaž to spáchám,písnu,jak to dopadlo
Rebeko, zkus to. Grahamová je trochu hrubozrnnější, než obyčejná celozrnná (aspoň ta, kterou jsem potkala). A asi bude víc vázat vodu. Zkus dát zezačátku o 20-30 g méně hladké mouky, než je v receptu, a jestli bude třeba, dosyp ji....
Mám dotaz-můžu celozrnnou mouku nahradit grahamovou
+4.
Cathleen, sakryš, ten vypadá úplně skvělě a už vidím, že ho zítra upečuráno jedeme nakoupit, tak jsem si dopsala hned pár věcí, abych měla všechnodávám ti jasnýho boda
Ivi, posílám 1.bodík všechno doma mám, až na ten kefírtakže koupím a v nejbližší době vyzkouším, vypadá moc pěkně +
kefirovy grahamovy chleba celozrný chléb s dýňovými semínky upeč třeba chleba nejlepší celozrnný chléb kefirovy chleb kefírový chléb v domácí pekárně jak péct chleba? dalamanky z chlebove mouky kefírový chléb z domácí pekárny nejlepší recept na celozrnný chleba domaci chleb kefir chleb kefír domácí chléb s kefírem chléb z kefíru kváskový chléb recept domaci chleba s kefirem chlebova seminka domácí celozrnné pečivo domácí chléb s dýnovými semínky nejlepší recepy nejlepší domácí chléb chleba s kefírem chléb s kefírem dobrý kváskový chléb kefírový chleba celozrnný chléb s dýňovými semínky domácí chléb se semínky chléb z drcených zrn kefir chleba jak vypadá 30 g jak poznam celozrny chleba chléb s dýňovým semínkem chléb s dýňovými semínky chleba se semínky kefirovy domaci chleb dýňový chleba kváskový chleba spadne chleba seminka do chleba chleba z kefíru grahamový chléb do dp grahamový chleb v domaci pekarně
Zasílání nových receptů na Váš e-mail.
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
