){kind=small}
Bramborové placky (jako zastara)
Prosté a jednoduché jídlo našich předků. Původ bramborových placek s česnekem vyplývá ze surovin, které měly hospodyňky ve spíži. Brambory, česnek, vejce, sádlo, to vše se v domácnosti obvykle našlo. Mohly tak vzniknout skromné, ale přesto chutné placky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 244 kJ / 1 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,30 g |
| Tuky | 11,73 g |
| Vláknina | 19,90 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 289,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory ve slupce dobře omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Vychladlé brambory oloupeme.
Krok 2: Do větší mísy nastrouháme oloupané brambory. Přistrouháme česnek. Přidáme vejce, dětskou krupičku, Solamyl, hrubou mouku, majoránku, kmín a osolíme. Prohněteme rukama. S bramborovým těstem pracujeme rychle, aby neřídlo. Podle potřeby přidáváme mouku nebo mléko, aby vzniklo husté těsto.
Krok 3: Těsto vyklopíme na pomoučený vál. Z bochánku odebíráme malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky.
Krok 4: Sádlo rozpálíme na pánvi. Jednotlivé placky vkládáme na pánev a smažíme z obou stran dozlatova. Usmažené placky umístíme do prostorné mísy, aby mohly vychladnout.
Zveřejněno 6. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky (jako zastara)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYE9
Moje poznámka
Bramborové placky (jako zastara)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mYE9
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v medovo-zázvorové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Husarská kýta
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s ovesnými vločkami s pudinkem
Přidáno před 14 hodinami
Smažený ředkvičkový špíz s dipem
Přidáno před 15 hodinami
Zapečená šťavnatá pečeně
Přidáno před 16 hodinami
Polévka z mletého masa se šunkovými knedlíčky
Přidáno 9. 6. 2026 17:26:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá letní snídaně
EJ5562 před 55 minutami
Peřinková buchta s pudinkem
miska.s před 3 hodinami
Vaječná tlačenka
ascape před 4 hodinami
Kuřecí řízek
magdalenka před 4 hodinami
Mrkvová pochoutka
magdalenka před 4 hodinami
Chutné vafle
Martia před 4 hodinami
Turistická pomazánka
bobnak před 5 hodinami
Bramborové placky se zelím
[email protected] před 6 hodinami
Hrnková bábovka
Fuxinnka před 6 hodinami
Bublanina s kokosovými meruňkami
Cikitaka před 6 hodinami
Tématické fráze:
bramborové placky,
bramborové placky na sucho,
bramborové placky na plotně,
bramborové placky na sladko,
bramborové placky pečené na sucho,
bramborové placky se sirobem,
bramborové placky pečené na plotně,
recept bramborove placky,
bramborové placky na plotně.,
suché bramborové placky,
bramborove placky s jablkama,
bramborové placky s jablky,
placky na plotně,
jak se dělají bramborové placky,
bramborovy barches,
placky bramborové,
bramborový placek na sladko,
placky na sladko,
olipi,
recept na bramborové placky na sucho
Suroviny:
brambory,
česnek,
mouka hrubá,
solamyl,
krupice dětská,
vejce,
mléko,
majoránka,
sůl,
kmín drcený,
sádlo
Komentáře (21)
Bibi,to máš nějaké vykrajovátko nebo??
Markétko za hezký recept a pěkné připomenutí+8
Máš prima babičku
Irrena, to dítě si chudák musí vařit sama, ty babičko
Gajdosko, jsi super, takhle převézt babičku a ještě se ukázat jako šikula