Bramborové placky II.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 4 stroužky česneku
- 1 vejce
- škvarky
- salám (nastrouhat nebo pokrájet)
- sůl
- pepř
- kmín
- hladká mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu
Brambory opláchneme a ve slupce uvaříme doměkka. Oloupeme a nastrouháme na struhadle.
Přidáme vejce, koření, uzeninu, zahustíme hladkou moukou.
Vypracujeme tuhé těsto,které na vále vyválíme asi na 1,5 cm tloušťky.
Pokličkou vykrajujeme placky průměr asi 15 cm.
Klademe na pečící papír na plech, nebo na vymaštěný plech trochou oleje. Pečeme asi půl hodiny na 150 st. Okraje do křupava.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové placky II.
-
No je fakt že mě se podle fotky taky moc nezamlovají, ale třeba jsou dobré... Jinak pro ty, co tu řeší proč z vařených brambor a ne ze syrových - "bramborové placky" se dělají z vařených brambor... Ze syrových jsou to "bramboráky"...
-
no nevim nevipadaj moc dobře
-
Proč z vařených brambor...? Práce navíc. A opravdu vůbec nevypadají hezky.. nevidím tam ty \"okraje do křupava\", o kterých je psáno v receptu.
Možná kdyby se to před tím pečením pomazalo tukem, tak by to dopadlo líp. Je mi líto, ale tohle opravdu nevypadá k jídlu.. 
-
Vypadají mdle.Lepší jsou se syrových brambor a smažené na sádle.
