1 kousek lososa (250 - 300g)
1 balení gnochci (já kupovala v albertovi)
1 smetana (tatra 10%)
10dkg uzeného sýru
sůl, pepř, koření na ryby
bazalka
Z plátku lososa odřízneme kůži a nakrájíme ho na malé kousky, které opečeme na tročce oleje, osolíme, opepříme a přidáme koření na ryby. Opečené kousky odstavíme na talířek a do výpeku nalijeme smetanu, necháme prohřát, osolíme, opepříme. Nastrouháme sýr a dáme do rozehřáté smetany. Necháme na malém ohni, dokuď se sýr nerozpustí a nevznikne hustá omáčka, občas promícháme. Mezitím si dáme vařit vodu, osolíme a do vřící vody dáme gnocchi. Vaříme tak dlouho, až vyplavou nahoru, pak scedíme a můžeme dávat na talíř. Do hotové smetanovoé omáčky přidáme bazalku a opečeného lososa. Omáčkou přelijeme gnocchi a podáváme.
Poznámka:
K tomuto jídlu se výborně hodí růžové víno a salát:
Polníček
rukola
černé olivy
cherry rajčátka
paprika
šťáva z limetky
balzamiko ocet
pepř
olivový olej
 |
- udělit plusový bod | Počet bodů: 9 |
Přidat recept na Facebook |
